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A Lyon, la gastronomie investit la rue avec le "Street food festival"

A Lyon, la gastronomie investit la rue avec le "Street food festival" | LYFtv - Lyon | Scoop.it
Actualités du Grand Lyon, de la métropole lyonnaise et de la région Rhône-Alpes-Auvergne
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Guide Michelin 2017 : Les plus belles tables de la région lyonnaise

Guide Michelin 2017 : Les plus belles tables de la région lyonnaise | LYFtv - Lyon | Scoop.it
Actualités du Grand Lyon, de la métropole lyonnaise et de la région Rhône-Alpes-Auvergne
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Le guide Michelin sacre une nouvelle fois la piste aux étoiles des 3 Vallées

21 étoiles pour 12 restaurants sur le domaine des 3 Vallées, le chiffre laisse rêveur. La piste aux étoiles s'est agrandie cette année et le domaine peut désorm
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Chocolat ! Sébastien Bouillet remporte le prix des internautes pour son site Internet ! : LYON SAVEURS

Chocolat ! Sébastien Bouillet remporte le prix des internautes pour son site Internet ! : LYON SAVEURS | LYFtv - Lyon | Scoop.it
La Chambre de commerce et d’industrie de Lyon a proclamé les résultats de son concours Lyon Shop WebDesign.
Quatre duos commerçant-prestataire se sont distingués dans le cadre de la 2e édition de ce concours, présidé par Philippe Grillot et Grégoire de Tilly, directeur général de spartoo. Lire la suite : http://www.lyon-saveurs.fr/?p=25922  
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LYon-Actualités.fr: Comment ouvrir un restaurant ou un hôtel ? un livre révèle les enjeux

LYon-Actualités.fr: Comment ouvrir un restaurant ou un hôtel ? un livre révèle les enjeux | LYFtv - Lyon | Scoop.it

S'il existe nombre d'ouvrages sur les recettes de cuisine, l'ouverture d'un restaurant, le marketing de la restauration, etc., la formalisation du savoir gastronomique dans le cadre d'un hôtel n'avaient jusqu'ici jamais été abordés dans un livre.... Lire la suite : http://www.lyon-actualites.fr/2012/05/comment-ouvrir-un-restaurant-ou-un.html

 

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Bron, "Le monde à goûter" : un atelier à la médiathèque le 18 avril

Bron, "Le monde à goûter" : un atelier à la médiathèque le 18 avril | LYFtv - Lyon | Scoop.it
Venez savourer les cinq continents.Les cultures du monde qui marquent la gastronomie sont bien présentes dans la région. Grâce aux cinq sens, l’imaginaire sera...

http://lyonenfrance.forumculture.net/t1122-bron-le-monde-a-gouter-un-atelier-a-la-mediatheque-le-18-avril#1192

 

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Carnaval de St-Georges | Photos de LYonenFrance

Carnaval de St-Georges | Photos de LYonenFrance | LYFtv - Lyon | Scoop.it
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http://www.lyon-photos.fr/search/label/carnaval

 

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Le Restaurant "Les Loges", étoilé au Michelin 2012 | Photos de LYonenFrance

Le Restaurant "Les Loges", étoilé au Michelin 2012 | Photos de LYonenFrance | LYFtv - Lyon | Scoop.it

Cette récompense traduit le désir de l’hôtel de monter en gamme, dans la tradition de l’art de vivre à la française, après avoir décroché une 5e étoile, qui a été fièrement apposée sur la façade de l’hôtel le 30 janvier dernier.

http://www.lyon-photos.fr/2012/02/le-restaurant-les-loges-etoile-au.html

 

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LYon-Economie.fr: Les patrons de Pizza Pino se classent dans la catégorie "Brasserie populaire"

LYon-Economie.fr: Les patrons de Pizza Pino se classent dans la catégorie "Brasserie populaire" | LYFtv - Lyon | Scoop.it

Plus qu'une enseigne, la société Pizza Pino se définit comme une "marque". Ses dirigeants n'ont pas l'intention, "bien que les demandes soient nombreuses", de développer le concept sous forme de franchise...

http://www.lyon-economie.fr/2012/01/les-patrons-de-pizza-pino-se-classent.html

 

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LYonenFrance.com: LYonenFrance : twitter, le chômage, des truffes et des idées cadeaux...

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Lyon infos et actualités - Portail de sites LYon en France.

http://www.lyonenfrance.com/2011/12/lyonenfrance-twitter-le-chomage-des.html

 

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"Gastronomie", "Football", "Universités" et "Entreprises" dans la revue de presse de LYonenFrance

"Gastronomie", "Football", "Universités" et "Entreprises" dans la revue de presse de LYonenFrance | LYFtv - Lyon | Scoop.it

Lyon infos et actualités - Portail de sites LYon en France. http://www.lyonenfrance.com/2011/12/gastronomie-football-universites-et.html

 

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La gastronomie à la Une sur LYon-Photos.fr

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Images, dessins et photos de LYon en France... http://www.lyon-photos.fr/search/label/gastronomie

 

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LYon-Actualités.fr: Plus de 250 recettes de desserts éditées dans un beau livre !

LYon-Actualités.fr: Plus de 250 recettes de desserts éditées dans un beau livre ! | LYFtv - Lyon | Scoop.it

Le livre de recettes "Desserts dans l'air du temps", qui vient de paraître dans la collection "mes meilleures recettes", réunit plus de 250 "classiques" des gourmandises et des mignardises. http://www.lyon-actualites.fr/2011/11/plus-de-250-recettes-de-desserts.html

 

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Lyon, Cité Internationale de la Gastronomie exposition au Pavillon, du 28 juin au 29 octobre 2017

Lyon, Cité Internationale de la Gastronomie exposition au Pavillon, du 28 juin au 29 octobre 2017 | LYFtv - Lyon | Scoop.it
Après l’exposition « La Presqu’île s’embellit », présentant le projet Cœur Presqu’île, Le Pavillon (Quai Saint-Antoine, Lyon 2) continue de mettre à l’honneur l
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Soupe en Scène, trois jours de fête populaire... et solidaire avec le chef Bonnot !

Actualités du Grand Lyon, de la métropole lyonnaise et de la région Rhône-Alpes-Auvergne
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Alimentation et marché bio : Des paniers paysans à la Croix-Rousse @ deux pas des champs

Alimentation et marché bio : Des paniers paysans à la Croix-Rousse @ deux pas des champs | LYFtv - Lyon | Scoop.it

L'association @ deux pas des champs qui regroupe 30 producteurs locaux va livrer ses paniers de fruits et légumes sans abonnement à la Croix-Rousse. Lire la suite : http://lyonenfrance.forumculture.net/t1281-alimentation-et-marche-bio-des-paniers-paysans-a-la-croix-rousse-deux-pas-des-champs#1351

 

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Les soirées Gourmandes du Petit Paumé

Le Petit Paumé est le guide des restaurants et des sorties à Lyon depuis plus de 44 ans et souhaite faire connaître les nouveaux établissements gastronomiques d... Lire la suite : 

http://lyonenfrance.forumculture.net/t1231-les-soirees-gourmandes-du-petit-paume#1301

 

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Le Trolley des Lumières: Un restaurant Sightseeing dans un tram qui va sillonner Lyon ! : LYON SAVEURS

Le Trolley des Lumières: Un restaurant Sightseeing dans un tram qui va sillonner Lyon ! : LYON SAVEURS | LYFtv - Lyon | Scoop.it

C’est dans une ambiance et une atmosphère bouchon lyonnais avec la classe d’un gastro que vous pourrez dîner chaque soir et mâchonner les dimanches matin, tout en admirant le paysage à petite vitesse (gare à ceux qui seront derrière le Trolley en voiture !).

http://www.lyon-saveurs.fr/?p=25213

 

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Gastronomie et hôtellerie avec LYon-Saveurs, l'OL sur LYon-Sports, le Musée des Confluences sur LYon-Actu...

Gastronomie et hôtellerie avec LYon-Saveurs, l'OL sur LYon-Sports, le Musée des Confluences sur LYon-Actu... | LYFtv - Lyon | Scoop.it

Restauration: ça bouge à Lyon ! Cuilleron, Mounier, Fuxia... Avec quelques 1 000 restaurants, Lyon ne cesse de bouger dans le domaine dans le domaine de la cuisine, de l’œnologie et de la gourmandise. Nous avons donc relevé quelques nouveautés...

http://www.lyonenfrance.com/2012/04/gastronomie-hotellerie-restauration.html

 

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Revue de presse : Wikileaks, les étoiles Michelin, "The Artist", Pôle Confluence, Présidentielles...

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LYon-Actualités.fr: "Les Loges", un restaurant gastronomique dans un cadre romantique

LYon-Actualités.fr: "Les Loges", un restaurant gastronomique dans un cadre romantique | LYFtv - Lyon | Scoop.it

"Mon objectif est de créer des ambiances, que les gens puissent associer un goût et un moment passé dans ce lieu unique... " explique Anthony Bonnet. Ce jeune "Chef Talentueux", Gault Millau d'Or 2007, ancien disciple de Jean Brouilly puis de Philippe Gauvreau à la Rotonde propose une cuisine gastronomique et raffinée mais marie, chaque jour, "tradition et imagination". Une cuisine d’émotion, authentique et vraie, pour laquelle Anthony n'hésite pas à marier les meilleurs produits régionaux avec des épices "tout en douceur", ajoutés pour "sublimer" une viande ou un poisson... Et le résultat est... superbe !

http://www.lyon-actualites.fr/2011/03/les-loges-un-restaurant-gastronomique.html

 

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LYon-Actualités.fr: "Cauchemar en cuisine" dans le restaurant lyonnais "les larmes de Bacchus"

LYon-Actualités.fr: "Cauchemar en cuisine" dans le restaurant lyonnais "les larmes de Bacchus" | LYFtv - Lyon | Scoop.it

A la fois ange ou démon, gentil ou méchant, réprimandeur ou conseilleur, Philippe Etchebest est un chef atypique, passionné et charismatique qui se sent à chaque fois investi d’une mission.

http://www.lyon-actualites.fr/2012/01/cauchemar-en-cuisine-dans-le-restaurant.html

 

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LYon-Actualités.fr: LYon-Saveurs.fr : "La truffe atteint des sommets ! "

LYon-Actualités.fr: LYon-Saveurs.fr : "La truffe atteint des sommets ! " | LYFtv - Lyon | Scoop.it

Bon à savoir : "les truffes de janvier et février sont encore d’une bien meilleure qualité organoleptique et une dizaine de grammes seulement parfume déjà très agréablement un plat".

http://www.lyon-actualites.fr/2011/12/lyon-saveursfr-la-truffe-atteint-des.html

 

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LYonenFrance.com: Gastronomie, immobilier, nucléaire, édition et politique à la Une des sites de LYonenFrance

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LYon-Actualités.fr: Lyon, capitale gourmande... un vrai délice !

LYon-Actualités.fr: Lyon, capitale gourmande... un vrai délice ! | LYFtv - Lyon | Scoop.it

Lyon, capitale de la gastronomie ! Le slogan a été si souvent répété qu'on pourrait s'étonner que jamais une exposition n'ait été consacrée à ce thème ! Le manque est aujourd'hui comblé avec la première exposition temporaire présentée par le musée Gadagne, baptisée "Histoire de la gastronomie à Lyon". http://www.lyon-actualites.fr/2011/11/lyon-capitale-gourmande-un-vrai-delice.html

 

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