les petits bonheurs
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Gratin de pommes de terre, endives et munster

Gratin de pommes de terre, endives et munster | les petits bonheurs | Scoop.it
Le gratin de pommes de terre, endives et munster, la recette idéale pour faire manger des endives à vos enfants !

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

- 1,2 kg de pommes de terre (type amandine)
- 3 grosses endives
- 1 petit munster (120 g)
- 60 cl de crème fraîche entière
- 50 g de beurre
- 5 petites échalotes
- 2 gousses d'ail
- 3 cuil. à soupe de chapelure
- 30 g de noisettes
- Sel, poivre du moulin

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Recette Linguine au saumon, sauce au fromage à la ciboulette

Recette Linguine au saumon, sauce au fromage à la ciboulette | les petits bonheurs | Scoop.it

Ingrédients pour 4 personnes:


1 oignon
2 gousses d’ail
1 piment rouge
2 cuill. à soupe de ciboulette ciselée
150 g de gruyère râpé
2 cuill. à soupe de beurre
100 ml de vin blanc sec
125 ml de bouillon de légumes
150 g de crème fraîche
Sel et poivre du moulin
400 g de pâtes de type « linguine »
400 g de filet de saumon sans la peau
3 cuill. à soupe de jus de citron

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Gratin d'oignons à la bière et au Maroilles, miettes de speculoos

Gratin d'oignons à la bière et au Maroilles, miettes de speculoos | les petits bonheurs | Scoop.it

Pour 4 personnes en entrée :


- 250 g d’oignons
- 25 g de beurre
- 8 cl de bouillon de volaille
- 25 g de farine
- 1o eufs
- 5 cl de bière de votre choix
- 12,5 cl de crème fraîche liquide légère
- 80 g de Maroilles
- sel, poivre
- 3 speculoos

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