Les Noces de Jeannette gastronomie
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Cuisiner En Ligne - Regardez et Cuisinez par Stéphane Riss

Cuisiner En Ligne - Regardez et Cuisinez par Stéphane Riss | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
CuisinerEnLigne, c'est un univers dédié aux plaisirs du goût, des recettes de grands chefs en video, des techniques, des produits de saison, des dégustations de vins, des reportages, des émissions en direct.
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2016, c'est tout sauf la fin des haricots

2016, c'est tout sauf la fin des haricots | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it

En cette année internationale des légumineuses, lentilles, fèves, pois cassés autorisent toutes les gourmandises et ils sont bons pour la santé et la planète.

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Joyeuses fêtes : comment couper et présenter le foie gras

Joyeuses fêtes : comment couper et présenter le foie gras | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it

VIDÉO. Qu'il soit de canard ou d'oie, le foie gras n'est pas si facile à découper et à présenter à ses invités. Voici quelques conseils avant de vous régaler.

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Tous au restaurant 2015: tout ce qu'il faut savoir avant de réserver - L'Express

Tous au restaurant 2015: tout ce qu'il faut savoir avant de réserver - L'Express | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
Tous au restaurant 2015 se déroule du 21 septembre au 4 octobre. Le principe est simple: un menu acheté, un menu offert. Les réservations de cette 6e édition ouvrent ce 14 septembre. Voici ce qu'il faut retenir avant de choisir sa table.
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Fin de la gastronomie ? - Le Huffington Post

Fin de la gastronomie ? - Le Huffington Post | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
ALIMENTATION - Oui et non... Le XXIe siècle culinaire dit tout et son contraire. Le chaud et le froid, le salé et le sucré, le doux et l'amer, la déprime et l'enthousiasme... C'est la cuisine des contrastes.
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Rescooped by Noces de Jeannette from The fisheye of gourmet food & wine!
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Foodbook gastronomie: les événements et aliments immanquables de 2015

Foodbook gastronomie: les événements et aliments immanquables de 2015 | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
Les fromages anglais traversent la Manche, les pâtisseries freinent sur le sucre, le champ' de Jay-Z se fait mousser... Cahier de tendances pour ne pas perdre une miette des actus qui agitent les marmites en 2015.

Via Tables-Auberges de France, Anchor Consulting
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Idées de cadeaux pour wine lovers

Idées de cadeaux pour wine lovers | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
Chaque année, c’est la course aux bonnes idées pour faire plaisir à tous ses proches au moment de Noël. Courir de magasin en magasin, à la recherche de l’objet parfait à mettre sous le sapin : un casse-tête qui peut vite devenir éreintant.
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Un tour de France des Boudins

Un tour de France des Boudins | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
Le boudin noir est l’une des plus anciennes charcuteries connues. Il est fabriqué à partir de sang de porc, de graisse de porc et de condiments, et dans une moindre mesure du sang de moutons et de chèvre.
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10 rosés pour un été savoureux et frais - lepopulaire.fr

10 rosés pour un été savoureux et frais - lepopulaire.fr | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
lepopulaire.fr
10 rosés pour un été savoureux et frais
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Produite par le domaine Joseph Mellot, le flacon se concentre sur le pinot noir pour proposer un rosé pâle et tendre, sur les notes de fraises sauvages et de framboises.
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Que boire avec mon barbecue ? - Les Échos

Que boire avec mon barbecue ? - Les Échos | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
Les Échos
Que boire avec mon barbecue ?
Les Échos
Enfin, les vacances bien méritées sont arrivées.
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Rescooped by Noces de Jeannette from Aquitaine Way of Life : Vins, Cuisines et Saveurs, Sports, Santé, Cultures et Tourismes mais pas que ;-)
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Accords mets et vins : tomate, les goûts et les couleurs.

Accords mets et vins : tomate, les goûts et les couleurs. | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it

La tomate symbolise la cuisine estivale et ensoleille les assiettes... de janvier à décembre !


Via Bruno Hour
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Fromages de juillet

Fromages de juillet | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it

La saisonnalité ne concerne pas seulement les fruits et les légumes : la plupart des produits frais, viandes, fromages et poissons, sont consommables à des périodes déterminées et invariables de l'année.

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Un Tour de France des préparations à base d’Escargots

Un Tour de France des préparations à base d’Escargots | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
 L’escargot aurait été dégusté par l’homme dès la préhistoire. La consommation d’escargots en France est constante. Dès le Moyen-Age, les moines parquaient les escargots pour les …
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Le 25 janvier, Cheese Day et Cheese Night à Paris

Le 25 janvier, Cheese Day et Cheese Night à Paris | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it

Cheese Day et Cheese Night à Paris le 25 janvier au Pavillon Ledoyen, avec dégustation de fromages et spiritueux, masterclass et autres animations

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Potager : les légumes rares deviennent tendance

Potager :  les légumes rares deviennent tendance | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
Dans le rendez-vous "Jardin" du week-end, le maître-jardinier Claude Bureaux nous fait découvrir des légumes inédits aux qualités gustatives originales.
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Camembert, emmental... Le fromage ne fait pas grossir. Il est même bon pour la santé

Camembert, emmental... Le fromage ne fait pas grossir. Il est même bon pour la santé | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
LE PLUS. Et si je vous disais que le fromage ne fait pas grossir ? Qu'au contraire, il peut vous apporter des nutriments essentiels pour rester en bonne santé ?
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Gastronomie : les nouvelles tendances 2015 - Biftech

Gastronomie : les nouvelles tendances 2015 - Biftech | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
Le kale ? Le panais ? Le quinoa ? Tout ça, c’est fini : so 2014. Les nouvelles tendance de la gastronomie, c'est par ici, et avec Biftech...

Via Anchor Consulting
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La Radio du Goût | cuisine, produits, recettes : le goût des bonnes choses

La Radio du Goût | cuisine, produits, recettes : le goût des bonnes choses | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
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Pourquoi aimons-nous manger ?

Pourquoi aimons-nous manger ? | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
Philosophes, rabbin, anthropologue … Ils se sont mis à la table de cinq chefs superstars pour échanger avec passion sur la gastronomie. Unis par le goût des autres, ces duos inédits explorent les liaisons savoureuses.
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Les mots des mets (la saveur cachée des mots)

Les mots des mets (la saveur cachée des mots) | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
Le mesclun, un mêli-mêlo qui n’a rien d’anodin ! À l’origine le mesclun est un mélange de pousses et de feuilles de différentes plantes potagères, mais aussi d’herbes adventices (sauvages) ou cultivées, servi sous forme de salade.
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Accords mets et vins : cochon, lard de la grillade

Accords mets et vins : cochon, lard de la grillade | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
Côtelettes, travers, poitrine, saucisse ou boudin, la viande de porc est excellente simplement grillée, accompagnée de rouges vifs avec des tanins un peu accrocheurs.
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Guide Resto Paris – Trouvez les meilleures tables, dénichez de nouvelles adresses

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Les 30 plats préférés des Français

Les 30 plats préférés des Français | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
L'institut de sondage TNS Sofres a réalisé une enquête sur les préférences culinaires des Français pour le magazine "Vie pratique gourmand". Voici en recettes et en images vos 30 plats préférés.
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Le cidre entre au "patrimoine de la France"

Le cidre entre au "patrimoine de la France" | Les Noces de Jeannette gastronomie | Scoop.it
L'Assemblée nationale a adopté ce mardi un amendement intégrant les cidres et poirés au patrimoine français. Le vin, "les boissons spiritueuses et les bières issues de traditions locales" figuraient déjà sur la liste des boissons alcoolisées appartenant à notre patrimoine.
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La France, grande gagnante des Decanter World Wine Awards - La Montagne

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La Montagne La France, grande gagnante des Decanter World Wine Awards La Montagne (Relaxnews) - Concours international suprême pour récompenser le travail des vignerons, les Decanter World Wine Awards ont mis en lumière la production française en...

Via Stéphane SAVORGNAN
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