La Thaïlande, le rêve asiatique
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La Thaïlande, le rêve asiatique
Les plus beaux endroits, les meilleurs plats, tout ce qu'il faut découvrir sur la Thaïlande
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Les plages de Thaïlande - Top 10

Les plages de Thaïlande - Top 10 | La Thaïlande, le rêve asiatique | Scoop.it

Les plus belles plages de Thaïlande sur ce site:

 

http://www.thailande-infos.net/guide-tourisme-thailande/les-plages-de-thailande/11248/

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Full Moon Party

Full Moon Party | La Thaïlande, le rêve asiatique | Scoop.it

La Full Moon Party est, comme son nom l’indique, une gigantesque fête ayant lieu à toutes les pleines lunes sur une plage de Haad Rin, à l’extrême est de l’île de Ko Phangan. Ces nuits là, la plage se transforme en rave géante où les plus célèbres Dj’s du monde entier viennent mixer quelques heures durant. La plage se trouve alors baignée  de quantités de styles de musiques différentes, en fonction des bars qui les accueillent.

 

L’évènement rassemble, à chaque occasion, entre 7 000 et 10 000 personnes et passe pour être la plus grande rave d’Asie...

 

La fête commence en début de soirée pour ne se terminer que tard le matin (certains restent jusqu’à midi). Pendant la soirée, on trouve tout le long de la plage des bars en plein air où se vendent surtout cocktails (par seaux, appelés « bucket », whisky thaï, vodka et autres), bières et soft drinks. On trouve également quantité de « tatoueurs » à la peinture fluorescente, qui vendent leurs dessins pour 100 Bahts environ (3€).

 

 

 

Conseils

 

* Ne prendre avec soi que le stricte nécessaire : argent, pièce d’identité, adresse de l’hôtel, éventuellement mobile.

* Ne pas porter de valeurs (bijoux et autres accessoires).

* Prendre tout de même des sandales / tongues ou autre. Certains recommandent de les laisser aux pieds, à cause des éventuels débris qui pourraient se trouver dans le sable.

* Faire très attention à ce que l’on boit !! Ne pas goûter de cocktails dont on ne connaît pas la provenance. Et ne pas laisser traîner les buckets et verres sans surveillance.

* Ne pas s’endormir sur la plage.

* Et... Profiter de s’amuser, de danser et de s’éclater !!

 

Les dates de la Full Moon Party 2012

 

Samedi 08, Janvier
Mardi 07, Février
Jeudi 08, Mars
Vendredi 06, Avril
Samedi 05, Mai
Mardi 05, Juin
Mardi 03, Juillet
Samedi 04, Août
Samedi 01, Septembre
Dimanche 30, Septembre
Mardi 30, Octobre
Mercredi 28, Novembre
Mardi 25, Decembre
Vendredi 28, Decembre
Lundi 31, Decembre

 

Dates de la Full Moon Party 2013

 

Samedi 26, Janvier
Mardi 26, Février
Mardi 26, Mars
Jeudi 25, Avril
Samedi 25, Mai
Dimanche 23, Juin
Mercredi 24, Juillet
Mercredi 21, Août
Jeudi 19, Septembre
Samedi 19, Octobre
Dimanche 17, Novembre
Mardi 17, Decembre
Mercredi 25, Decembre
Mardi 31, Decembre

 

 

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voyage en thailande

Vous cherchez un vrai paradis pour vos vacances de détente? 

La Thaïlande est la première destination touristique en Asie: un pays plein de magnifiques paysages et de plages paradisiaques, une explosion de saveurs côté cuisine...

 

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Cuisine et boissons

Cuisine et boissons | La Thaïlande, le rêve asiatique | Scoop.it

Restaurants de luxe de Bangkok ou stands ambulants sur les trottoirs de Chiang Mai, plats élaborés ou simple riz frit... l'art culinaire est souvent sublimé.
Les restos servent à toute heure de la journée. En revanche, ne pas arriver après 22h.

 

La plupart du temps les restos proposent un menu en thaï et en anglais (souvent approximatif). La base de la cuisine thaïe est le riz. On le fait frire et on l'accommode de mille manières (avec poisson, bœuf, porc, crabe, crevettes).
Le terme "maï phèt" signifie « peu épicé ». Dans les lieux touristiques, les restaurateurs évitent de mettre le feu à leurs plats.
Outre le riz frit, goûtez aux nouilles frites (phat thai).

 

Ce qui donne sa saveur à la cuisine thaïe, outre la fraîcheur des produits, ce sont les épices et les herbes : coriandre, curry, menthe, citronnelle, piment, safran blanc et gingembre.

Les sauces de poisson, de moules et d'huîtres, ainsi que celle de soja sont couramment utilisées pour relever les plats.

Les desserts sont peu prisés. Les seuls qui existent sont très chimiques et sucrés. Noter tout de même les carrés de gélatine fluo contenant un fruit. Les flans à la noix de coco sont plus recommandables.
La richesse des fruits met l'eau à la bouche : ananas, papaye, mangue, noix de coco, ramboutan, pomelo (sorte de pamplemousse), mangoustan, rose apple, pastèque, jack fruit (jacquier) et le célèbre durian, cher et particulièrement malodorant (au point que sa consommation est souvent interdite dans de nombreux endroits, notamment des hôtels).

Les « frits » (fried)

- Khao phat : riz frit, avec poulet, crabes ou crevettes.
- Phak bung phat : assortiment de légumes frits.
- Nua phat nam man hoi : bœuf frit à la sauce d'huîtres aux oignons.

Les soupes

- Kaeng chut : soupe de légumes avec crevettes ou porc.
- Tom yam : mélange aigre-doux accompagné de morceaux de porc, poulet ou poisson.
- Tom yam kung : soupe de crevettes parfumée à la citronnelle.

Les nouilles (noodles)

- Phat thai : nouilles sautées accompagnées de viande ou de fruits de mer.
- Kuai tio haeng : nouilles agrémentées de viande et de légumes émincés, le tout épicé.
- Kuai tio phat siu : nouilles frites avec sauce chinoise, viande, légumes et œufs.

Les autres plats

- Laab : viande de porc hachée avec des épices.
- Kam pu thot : crabes frits.
- Kaï yang : poulet grillé.

Boissons

- Un conseil: éviter au maximum de boire l'eau du robinet, même si elle est dite potable dans certaines parties du pays.
- Il faut tester le whisky local : le "mekong", au gentil goût d'éthanol, auquel on ajoute du Sprite. On peut apporter sa propre bouteille pour la boire au resto, mais on gagne peu sur le prix.
- Vous pouvez boire les jus de fruits frais (on n'en trouve pas partout), sains et délicieux. Les prudents préciseront qu'ils ne veulent pas de glaçons dedans. Goûtez absolument au Vitamilk, lait à base de soja, sucre, etc.
- Les shakes sont des jus frais mixés avec de la glace pilée : attention, qui dit glace pilée dit risque d'amibes ! En revanche, les glaçons de forme cylindrique sont fabriqués avec de l'eau purifiée.
- La bière thaïe, Singha Beer, est bonne et pas bien chère. Idem pour la Leo Beer ou la Chang Beer. Ces blondes légères sont servies soit en canette, soit en bouteille. Réclamez-la bien fraîche : « yen-yen ».
- Signalons encore un vin pétillant sucré à base de riz fermenté du nom de sato, l'équivalent du saké japonais, mais avec des bulles !

 

ATTENTION: La consommation d'alcool (bière comprise) est interdite les jours d'élections, et même dans la soirée qui précède, et qu'en principe dans tout le pays il n'en est pas servi avant 11h et de 14h à 17h dans les restaurants. Dans le Sud, les restaurants musulmans n'en servent pas.

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Petite présentation de la Thaïlande...

Petite présentation de la Thaïlande... | La Thaïlande, le rêve asiatique | Scoop.it

Il y a plusieurs Thaïlande.

Tout d’abord, Bangkok, plus de 10 millions d’habitants, mégapole hyperactive et monstre urbain où l’on se perd.

Puis le Sud de la Thaïlande, ses îles, ses plages et ses rocs jaillis de la mer, sa cuisine plus épicée, sa mentalité un peu différente. Enfin, le Nord, avec ses anciens royaumes fondateurs, son rythme de vie détendu, ses milliers de temples bouddhistes, sa terre fertile...

 

Cependant, d’un bout à l’autre de la Thaïlande se retrouvent les qualités nationales : une forte identité d’abord, le Siam n’ayant jamais été colonisé et ayant développé des arts, une culture et même un alphabet propres. Un sens aigu des conventions sociales et de la politesse, une forte religiosité et, conjointement, une quasi-vénération pour la famille royale, élue de Dieu. Enfin, pas mal d’humour et un solide appétit de tout, de plaisirs surtout - Thaïlandais épicuriens, toujours prêts à faire la fête.

 

Malheureusement, l’esprit mercantile et l’afflux touristique ont pu dénaturer par endroits le pays. Du coup : bandes côtières saccagées, transformation des sites privilégiés en ghettos à touristes, rentabilité prenant le pas sur le service, etc.

 

Cela dit, la Thaïlande ou Muang Thai (« le pays des hommes libres ») reste l’un des derniers pays au monde à réunir tant d’ingrédients de qualité pour réussir la recette des vacances idéales : bungalows de bois sur plages somnolentes, vastes rizières et collines couvertes de jungle, traditions vivaces, businessmen speedés et tribus ancestrales, cuisine raffinée et variée à des prix (encore) dérisoires.

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