La Gazette des abattoirs
619.5K views | +275 today
Follow
 
Scoop.it!

Poule de réforme : l’offre devrait s’étoffer | Les Marchés

Poule de réforme : l’offre devrait s’étoffer | Les Marchés | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Toujours peu d’abattages la semaine dernière, les réformes de poules pondeuses restant encore limitées. Néanmoins les abattoirs constataient une augmentation des annonces sur le mois de février et certains éleveurs n’avaient pas planifié les lots. Pour l’heure, les tarifs évoluaient peu et se situaient surtout sur la fourchette haute. À noter que dans le sud de la France, les importateurs belges ou italiens ont déserté le marché, les prix plus élevés n’étaient donc plus d’actualité. En aval, sur le marché du frais, la demande restait régulière.

more...
No comment yet.
La Gazette des abattoirs
Revue de presse francophone des abattoirs
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scoop.it!

Remaniement : les chantiers qui attendent le nouveau ministre de l'Agriculture

Remaniement : les chantiers qui attendent le nouveau ministre de l'Agriculture | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Le successeur de Stéphane Travert, un ancien socialiste comme lui, devra également s'atteler à la réduction de l'utilisation des produits phytosanitaires, la suppression du glyphosate promise par le président. Il devra aussi poursuivre les engagements de son prédécesseur sur le bien-être animal ou encore le soutien de la bio, des filières de qualité ou des circuits courts.

more...
No comment yet.
Scoop.it!

LDC s'attaque au marché des restaurateurs

LDC s'attaque au marché des restaurateurs | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Filiale du groupe LDC, la Société bretonne de Volaille crée la marque Poule et Toque avec l'idée de séduire la...
more...
No comment yet.
Scoop.it!

Avec le sang des hommes, immersion dans un abattoir | ARTE

[Disponible jusqu'au 16 Octobre ] Avec le sang des hommes, immersion dans un abattoir | Documentaire de Raphaël Girardot et Vincent Gaullier | France, 2015, ...
more...
No comment yet.
Scoop.it!

Agriculture durable en ville: les premiers poissons bruxellois débarquent sur le marché

Agriculture durable en ville: les premiers poissons bruxellois débarquent sur le marché | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

La ferme Abattoirs à Anderlecht, inaugurée il y a six mois par BIGH Farms, vend depuis quelques jours ses premiers poissons. "Aujourd’hui on est très fier de lancer les poissons", lance Steven Beckers fondateur de BIGH Farms, pas peu fier de ses bars...

more...
No comment yet.
Scoop.it!

Suicides dans l'agriculture: un phénomène tabou, qui dure

Suicides dans l'agriculture: un phénomène tabou, qui dure | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Un vaste projet de prévention baptisé "Agri-Sentinelles" doit voir le jour début 2019.

Il fait appel à tous les volontaires parmi les métiers qui gravitent autour des agriculteurs: salariés de coopératives, conseillers de chambre d'agriculture, techniciens de contrôle laitier, vétérinaires ou employés d'abattoir.

more...
No comment yet.
Scoop.it!

Remise du Grand Prix AFJA du Journalisme agricole

Remise du Grand Prix AFJA du Journalisme agricole | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Le Grand Prix (1000 €) a été décerné à Marie Nicot et Eric Baudet, pour leur reportage « Eleveur, à la vie à la mort » paru dans Rendez-vous photos en avril 2017 ; un reportage de photojournalisme qui aborde la question difficile de la mise à mort des animaux d’élevage par des éleveurs qui veulent maintenir un abattoir de proximité.

more...
No comment yet.
Scoop.it!

Cinq ans après l'annonce de la fermeture de l'abattoir Gad, un film " les illettrées"

Cinq ans après l'annonce de la fermeture de l'abattoir Gad, un film " les illettrées" | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Cinq ans jour pour jour après l'annonce de la fermeture de l'abattoir Gad de Lampaul Guimillau, le réalisateur Philippe Guillou sort un film documentaire intitulé " Les illettrées", en référence à la phrase malencontreuse d'Emmanuel Macron, alors ministre de l'économie.

more...
No comment yet.
Scoop.it!

Morbihan. Bientôt un abattoir de proximité à Saint-Jean-Brévelay - Vannes.maville.com

Morbihan. Bientôt un abattoir de proximité à Saint-Jean-Brévelay - Vannes.maville.com | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Info Vannes Morbihan Bientôt un abattoir de proximité à Saint-Jean-Brévelay - Vannes...
more...
No comment yet.
Scoop.it!

Vers un changement de statut de l'abattoir municipal d'Yssingeaux ? - La Commère 43

Vers un changement de statut de l'abattoir municipal d'Yssingeaux ? - La Commère 43 | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Toute l’actualité sur Yssingeaux et ses environs. Fait divers, sport en Haute-Loire....
more...
No comment yet.
Scoop.it!

Incendie de l'abattoir d'Hotonnes (Ain): la directrice témoigne après une lettre de menace

Incendie de l'abattoir d'Hotonnes (Ain): la directrice témoigne après une lettre de menace | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
L'abattoir Gesler a été victime d'un incendie criminel le 28 septembre. Après la revendication par un groupe antispéciste, autrement anti-viande, la direction et les salariés des abattoirs sont aujourd'hui de nouveau sous le choc.
more...
No comment yet.
Scoop.it!

Dans les abattoirs, «on ne parle pas avec ces gens-là» - 10/10/2018

Dans les abattoirs, «on ne parle pas avec ces gens-là» - 10/10/2018 | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

«Ils nous attaquent de front avec l'intention de nuire. On ne parle pas avec ces gens-là.» Éric Barnay, directeur de l'abattoir de Saint-Gaudens et président de la Fédération nationale des exploitants d'abattoir (FNEAP) est ferme.

more...
No comment yet.
Scoop.it!

Incendie de Gesler : « un pas de trop a été franchi » | Les Marchés

Incendie de Gesler : « un pas de trop a été franchi » | Les Marchés | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

« J’ai dit au ministre que j’étais très en colère et inquiète, un pas de trop a été franchi ». Myriam Gesler, directrice générale des Établissements Gesler à Hotonnes dans l’Ain a profité du Sommet de l’Élevage pour interpeller le ministre de l'Agriculture, Stéphane Travert.

more...
No comment yet.
Scoop.it!

Histoire. L’évolution du quartier de la Villette en images

Histoire. L’évolution du quartier de la Villette en images | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
La Villette a connu bien des changements avant d'être ce qu'elle est aujourd'hui. La preuve en images.
more...
No comment yet.
Scoop.it!

L’enquête - Antispécistes contre bouchers : la guerre est déclarée - C Politique - 14/10/18

L’enquête - Antispécistes contre bouchers : la guerre est déclarée En France, depuis cet été, près de cinquante boucheries ont été attaquées par des activist...
more...
No comment yet.
Scoop.it!

Yssingeaux | Yssingeaux: une étude pour sauver l’abattoir municipal

Yssingeaux | Yssingeaux: une étude pour sauver l’abattoir municipal | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

La commune doit trouver des solutions afin d’assurer la pérennité de l’abattoir, dont les finances sont juste à l’équilibre à chaque fin d’exercice.

more...
No comment yet.
Scoop.it!

Société Bretonne de volaille (SBV) : avec Poule et Toque, la filiale de LDC, veut reconquérir les parts de marché perdues à l’importation - Bretagne Economique

Société Bretonne de volaille (SBV) : avec Poule et Toque, la filiale de LDC, veut reconquérir les parts de marché perdues à l’importation - Bretagne Economique | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Société Bretonne de volaille (SBV) : avec Poule et Toque, la filiale de LDC, veut reconquérir les parts de marché perdues à l’importation - La Société Bretonne de Volaille (SBV) regroupe depuis 2015, l’ensemble des activités bretonnes du Groupe LDC, soit 11 sites industriels et logistique...
more...
No comment yet.
Scoop.it!

« L’abattoir est aussi le lieu de l’aliénation humaine »

« L’abattoir est aussi le lieu de l’aliénation humaine » | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
En écoutant les salariés d’un des plus grands abattoirs de Bretagne, j’y ai découvert la concentration des conditions de travail les plus difficiles : la précarité (recours massif à l’intérim et au travail à la tâche), les relations brutales avec la hiérarchie, l’absence de reconnaissance, mais encore la souffrance et les accidents.
more...
No comment yet.
Scoop.it!

LaLibre.be - Les abattoirs d'Anderlecht, chronique d’une mort annoncée

LaLibre.be - Les abattoirs d'Anderlecht, chronique d’une mort annoncée | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Les phares des premiers véhicules qui s'activent sur le site « des abattoirs » d'Anderlecht marquent de longues traînées lumineuses sur les pavés. Ils éclairent également les silhouettes de vendeurs qui, avant six heures, sont déjà occupés à installer leurs stands pour le marché.

more...
No comment yet.
Scoop.it!

Travert dénonce les violences des antispécistes, Elevage - Pleinchamp

Travert dénonce les violences des antispécistes, Elevage - Pleinchamp | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Le ministre de l'Agriculture, Stéphane Travert, a condamné jeudi les violences commises par les antispécistes, notamment contre les bouchers, tout en assurant que le bien être animal est un sujet pris en compte par les filières a...

more...
No comment yet.
Scoop.it!

​JT Breton du jeudi 11 octobre 2018 : les « Illettrées » de Gad racontent leur descente aux enfers

Le 11 octobre 2013, l'abattoir Gad fermait ses portes et 889 personnes étaient licenciées. Cinq ans plus tard, les ex-salariés racontent ce jour qui a tout c...

more...
No comment yet.
Scoop.it!

Le futur abattoir de Montdidier est une dernière fois à l’étude

Le futur abattoir de Montdidier est une dernière fois à l’étude | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Un nouvel abattoir ou la fin de l’abattage dans la Somme ?Une dernière étude de la chambre d’agriculture déterminera prochainement l’avenir de la Nouvelle société d’abattage de Montdidier...

more...
No comment yet.
Scoop.it!

Vous mangez peut-être halal et casher sans le savoir - L'Express L'Expansion

Vous mangez peut-être halal et casher sans le savoir - L'Express L'Expansion | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Reste que dans le milieu des abattoirs, la dérive est connue : une partie des animaux abattus selon la tradition casher ou halal, c'est-à-dire égorgés vivants sans étourdissement préalable, partent ensuite dans le circuit conventionnel.

more...
No comment yet.
Scoop.it!

Les étapes d'abattage

Les étapes d'abattage | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

En Corse, l'abattage est un service public. L'abattoir ne se fournit pas en animaux sur les marchés à bestiaux ou chez les éleveurs : il effectue une prestation de service pour le compte de tiers (usagers, éleveurs, commerçants, distributeurs, etc.).


more...
No comment yet.
Scoop.it!

Ain | Lettre de menaces à l'abattoir Gesler: «Vous méritez la chambre à gaz, la torture»

Ain | Lettre de menaces à l'abattoir Gesler: «Vous méritez la chambre à gaz, la torture» | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Damien Abad, député LR de l'Ain, a rendu publique mardi à l'Assemblée nationale la lettre de menaces qu'a reçue la gérante de l'abattoir Gesler et réclamé une réponse ferme de l'Etat.

more...
No comment yet.
Scoop.it!

Tunisie. Fès: 71 millions de dirhams pour la construction d’un abattoir moderne | www.le360.ma

Tunisie. Fès: 71 millions de dirhams pour la construction d’un abattoir moderne | www.le360.ma | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Kiosque360. Le projet a été récemment validé par le Conseil communal. Il s’agit d’un abattoir moderne qui vise à booster la production de viande dans la région....
more...
No comment yet.