Le vin dans ses oeuvres : vin et littérature
Actes du colloque Le vin dans ses Oeuvres - vin et littérature
Parution | Pierre Salles : La vigne et le vin en France, de l'Antiquité au XXe siècle - cepdivin....
Pierre Salles, La vigne et le vin en France, de l’Antiquité au XXe siècle Paris, Libre & Solidaire, 2017, 160 p. Présentation de l’éditeur La France est souvent considérée comme le pays où sont produits les meilleurs vins, mais comment s’est imposée la culture de la vigne dans notre pays …
Parution | Papilles n° 47 : De vin, de vent et d'ivresse 
PAPILLES n° 47 De vin, de vent et d’ivresse Sous la direction de Philippe Bourguignon Culture & patrimoine gourmands L’association Bibliothèques gourmandes publie la revue Papilles, qui propose une approche littéraire de la gastronomie, et fait des incursions du côté de l’histoire et de la sociol...
Parution | In Vino : Voyage en Champagne - cepdivin.org - les imaginaires du vin
In Vino 10 : Voyage en Champagne Revue sereine et saisonnière, voyage au pays des mille vignes Carnet de voyage en Champagne : Clément Perseval, preux chevalier de Chamery La table multicolore de Stéphane Rossillon Anselme Selosse, chaman de la côte des blancs Jean-Baptiste Lécaillon, l’homme o...
Parution | André Deyrieux, A la rencontre des cépages modestes et oubliés
André Deyrieux, A la rencontre des cépages modestes et oubliés L’autre goût des vins Paris, Dunod, 2016, 228 p. Sous la direction d’André Deyrieux. Avec la collaboration de Jean Rosen, Henri Galinié, Philippe Meyer, Jean-Luc Etievent, Denis Wénisch, Marc Basile, Catherine et Hervé Bourdon, Yves L...
Parution | J. Yonnet, Troquets de Paris
Jacques Yonnet, Troquets de Paris, L’Echappée , 2016, 368 p. Avant-propos des éditeurs Préface de David Rey (libraire à Atout livre, Paris) Postface d’Edward Jalat-Dehen (brasseur à la Brasserie de l’Être, Paris) 50 dessins de l’auteur Présentation de l’éditeur Résistant sous l’Occupation, vagabo...
Parution | Ivresses : alcool, sociabilité et création littéraire
Ivresses

Alcool, sociabilité et création littéraire

Revue de la BnF n° 53

Dossier sous la direction d’Antoine de Baecque et Bérénice Stoll
Parution | Claude Andrzejewski, Comme un polonais - cepdivin.org - les imaginaires du vin
Claude Andrzejewski, Comme un polonais, La Dragonne, 2016, 116 p. Nouvelles Présentation de l’éditeur “Saoul comme un Polonais” : légendaire expression. Quiconque a bu plus que de raison en fut affublé un jour ou l’autre. Soit. Mais l’ivrognerie n’est pas qu’une plaisanterie pour celui qui a vr...
Parution | Ségolène Lefèvre, Le vin dans la cuisine
Ségolène Lefèvre, Le vin dans la cuisine, Editions Confluences, 2016, 128 pages. Un ouvrage singulier sur les liens entre le vin et la cuisine, historiques et pratiques. Une approche moderne, avec des recettes de nombreux chefs contemporains Présentation de l’éditeur Le vin dans la cuisine est né...
Portrait de Jean-Claude Pirotte en clochard céleste
Jean-Claude Pirotte (1939-2014), “le fils du vin et du brouillard”


Thomas Vinau, 76 clochards célestes ou presque, Le Castor Astral, 2016.