La Calidad y su Gestión
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La Calidad y su Gestión
La gestión de la calidad en empresas agroalimentarias
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▶ 36 Diferencia entre auditoría e inspección - YouTube

Las normas de seguridad alimentaria como puede ser la norma BRC o IFS nos indican que debemos hacer inspeccion es y auditorías internas dentro de nuestro sis...
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Ulises La Roca's comment, November 3, 2015 7:52 AM
FPN, Un buen resumen, saludos Ulises
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Comparación entre los Modelos de Gestión de Calid d Total

En el presente artículo se muestra un Análisis Comparativo de cuatro de ModelosInternacionales de Gestión de la Calidad total: elModelo EFQM de Excelencia, el ModeloGerencial Deming, el Modelo Iberoamericano para laExcelencia, y el Modelo MalcolmBaldrige. El análisis se realiza en base a la comparativa de las variables definitorias delamisión, enfoque, esquema estructural, retroalimentación, número de criterios y conceptos oprincipios fundamentales. Posteriormente, se establecerá una relación entre las variablescomparadas con el estándar ISO 9000. El propósito del Análisis Comparativo realizado tratade mostrar cuáles son las similitudes y las diferencias entre cada uno de los Modelos con elobjeto de poder mediante la comparativa, identificar aquellos elementos que contribuyen deforma definitiva a la implantación de un sistema decalidad total.

http://cursos.campusvirtualsp.org/pluginfile.php/2332/mod_resource/content/1/Modulo_4/Semana_4_M4.S4_LB_6.Comparacion_EFQM.ISO.MB._OPS.pdf

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Revista Alimentaria - Noticias - Las empresas del sector agroalimentario tienen 2.400 certificados de AENOR

Revista Alimentaria - Noticias - Las empresas del sector agroalimentario tienen 2.400 certificados de AENOR | La Calidad y su Gestión | Scoop.it
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AENOR - Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos UNE-EN ISO 22000

AENOR - Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos UNE-EN ISO 22000 | La Calidad y su Gestión | Scoop.it
Alimentos seguros, una responsabilidad de todos
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Introducción a la gestión de la calidad

Introducción a la gestión de la calidad | La Calidad y su Gestión | Scoop.it
En este libro se han incluído numerosos casos de empresas multinacionales que permiten acercarse a la gestión de la calidad, así como tener en cuenta el factor medioambiental como un elemento más en la gestión de la calidad en las organizaciones.
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Unifica toda la legislación de ISO 14001, EMAS, OHSAS 18001, ISO ... - ECOticias.com

Unifica toda la legislación de ISO 14001, EMAS, OHSAS 18001, ISO ... - ECOticias.com | La Calidad y su Gestión | Scoop.it
Unifica toda la legislación de ISO 14001, EMAS, OHSAS 18001, ISO ...
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UNE-EN ISO 50001:2011 - Sistemas de gestión de la energía. Requisitos con orientación para su uso.
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Preguntas_frecuentes_ISO_9001.pdf

Documento en el que se incluyen diferentes preguntas relacionadas con ISO 9001. Muy bueno como ayuda para entender ISO 9001.

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Las 54 medidas que ponen al día la legislación alimentaria en España | EROSKI CONSUMER

Las 54 medidas que ponen al día la legislación alimentaria en España | EROSKI CONSUMER | La Calidad y su Gestión | Scoop.it
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Novedades legislativas para la calidad de productos agroalimentarios | EROSKI CONSUMER

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Código EPC, Codigo EPC: Explicación simple y práctica de Código Electrónico de Producto

El nuevo Código EPC, o Codigo EPC, es el estándar que se está imponiendo globalmente para identificar productos.
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Recopilaciones legislativas monográficas - Legislación - Alimentación - magrama.es

Recopilaciones legislativas monográficas - Legislación - Alimentación - magrama.es | La Calidad y su Gestión | Scoop.it
Página con recopilaciones de Legislación Alimentaria...
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Las fuentes del Derecho Administrativo con sencillez

Un modelo simplificado y actualizado del Derecho Administrativo por Sevach, el autor del Blog de Derecho Público mas relevante de España.
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Norma ISO de Calidad y Autoevaluación con Modelos de Excelencia Aiteco Consultores

Norma ISO de Calidad y Autoevaluación con Modelos de Excelencia Aiteco Consultores | La Calidad y su Gestión | Scoop.it
La norma ISO 9001-2008 representa un conjunto de normas de aseguramiento de la Calidad destinada a dar confianza al cliente respecto a la...
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Refuerzo de los productos de calidad diferenciada | EROSKI CONSUMER

Refuerzo de los productos de calidad diferenciada | EROSKI CONSUMER | La Calidad y su Gestión | Scoop.it
Refuerzo de los productos de calidad diferenciada | EROSKI CONSUMER. El Proyecto de Ley DOP e IGP refuerza los productos alimenticios de calidad diferenciada
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GUÍA PARA LA APLICACIÓN DE LA NORMA UNE-EN-ISO 220000

FPN's insight:

GUÍA PARA LA APLICACIÓN DE LA NORMA UNE-EN-ISO 20000. SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS. REQUISITOS PARA CUALQUIER ORGANIZACIÓN DE LA CADENA ALIMENTARIA.

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Clarificando el concepto de certificación: El caso español

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Artículo sobre la Certificación realizado por profesores de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Extremadura.

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Presentación sobre ISO 9004:2009 Gestión para el éxito sostenido de una organización

FPN's insight:

Presentación sobre ISO 9004:2009 Gestión para el éxito sostenido de una organización

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Introducción a la calidad

Introducción a la calidad | La Calidad y su Gestión | Scoop.it
La calidad representa un proceso de mejora continua, en el cual todas las áreas de la empresa buscan satisfacer las necesidades del cliente o anticiparse a ellas, participando activamente en el desarrollo de productos o en la prestación de servicios.El objetivo de este manual es proporcionar al lector una serie de conocimientos teórico-prácticos para el desarrollo e implantación de un sistema de calidad en el ámbito empresarial.En este material didáctico, Ideaspropias Editorial pretende mostrar la forma de gestionar y asegurar la calidad basándose en las normas y modelos que garanticen la efectividad y eficiencia del resultado. Asimismo trata de explicar los instrumentos o metodologías que permiten procesar la información de las organizaciones, apoyándose en las herramientas de calidad.
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Cómo se garantiza la seguridad alimentaria en todo el mundo | EROSKI CONSUMER

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Economía Extremadura : Ternera de Extremadura recibe la acreditación de ENAC para la certificación de productos agroalimentarios

Economía Extremadura : Ternera de Extremadura recibe la acreditación de ENAC para la certificación de productos agroalimentarios | La Calidad y su Gestión | Scoop.it
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternera de Extremadura ha pasado a ser una de las tres Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P) de Vacuno de España acreditada por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC).
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Trazabilidad RFID: Soluciones para la Trazabilidad de Productos a través de la Cadena de Suministro

Trazabilidad RFID: Soluciones para la Trazabilidad de Productos a través de la Cadena de Suministro | La Calidad y su Gestión | Scoop.it
Hoy en día, con las legislaciones sobre trazabilidad, falsificaciones y la seguridad al consumidor final, hacen que la trazabilidad con RFID cobre una importancia vital dentro de nuestro sistema económico...
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Galerias de Videos Euskalit

Galerias de Videos Euskalit | La Calidad y su Gestión | Scoop.it

Presenta vídeos en los que se explica la Gestión de los Procesos de una forma simplificada y entendible.

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