Kaffe
221 views | +0 today
Follow
Kaffe
Nyheter om espressohak, bönor och rostning, nya aktörer och hur man använder sociala medier i branschen
Curated by Ingemarsdotter
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Ingemarsdotter
Scoop.it!

Johan & Nyström slutar servera sojamjölk pga smak och miljö

Johan & Nyström slutar servera sojamjölk pga smak och miljö | Kaffe | Scoop.it

Efter mycket provande har vi kommit till slutsatsen att sluta servera sojamjölk i konceptbutiken. Sojamjölken ger en produkt som i slutändan inte smakar så som vi tycker att vårt kaffe ska smaka. Den generella produktionen av soja och sojamjölk är inte heller den något som vi tycker speglar vår filosofi. Soja är en av de grödor som utsätts för mest GMO.

more...
No comment yet.
Scooped by Ingemarsdotter
Scoop.it!

Bloomin’ New Coffee App « Dear Coffee, I Love You. | A Coffee Blog for Caffeinated Inspiration.

Bloomin’ New Coffee App « Dear Coffee, I Love You. | A Coffee Blog for Caffeinated Inspiration. | Kaffe | Scoop.it
more...
No comment yet.
Scooped by Ingemarsdotter
Scoop.it!

da Matteo bloggen: färskhetsprincipen

da Matteo bloggen: färskhetsprincipen | Kaffe | Scoop.it

 "Det tycks som att varje kaffe agerar efter eget huvud, och därmed blir generaliserande rekommendationer något missvisande (något vi i branschen naturligtvis känner till, men hur ska detta kunna berättas för konsumenten?)"

more...
No comment yet.
Scooped by Ingemarsdotter
Scoop.it!

NBC 2011 talks – Morten Münchow: Defining Milk Foam Quality

NBC 2011 talks – Morten Münchow: Defining Milk Foam Quality | Kaffe | Scoop.it

Ska erkänna att jag inte har orkat se hela videon, men visst är det fantastiskt med människor som nördar in sig på ett ämne.

more...
No comment yet.
Scooped by Ingemarsdotter
Scoop.it!

Nordic Barista Cup.com

Nordic Barista Cup.com | Kaffe | Scoop.it

The vision within the Nordic Barista Cup is: “To create an environment in which knowledge about coffee and its sphere can be obtained”

 

Idag börjar Nordic Barista Cup i Köpenhamn. Önskar jag var där...

more...
No comment yet.
Scooped by Ingemarsdotter
Scoop.it!

Slow Coffee på Tvålpalatset

Slow Coffee på Tvålpalatset | Kaffe | Scoop.it

Kvalitet och etik; provningar av olika bönor och rostningar. Onsdag 11/1 på Tvålpalatset på Söder i Sthlm.

more...
No comment yet.
Scooped by Ingemarsdotter
Scoop.it!

Bloggen | Johan & Nyström

Bloggen | Johan & Nyström | Kaffe | Scoop.it

Johan & Nyström släpper en app med närmsta återförsäljare och med en bryggkalkylator.

more...
No comment yet.
Scooped by Ingemarsdotter
Scoop.it!

17 of the nation's best small coffee makers

17 of the nation's best small coffee makers | Kaffe | Scoop.it
As Americans get pickier about their beans, small roasters and shops are filling their cups.
more...
No comment yet.
Scooped by Ingemarsdotter
Scoop.it!

haugaard coffee roaster: haugaard prenumeration

haugaard coffee roaster: haugaard prenumeration | Kaffe | Scoop.it

För den stora efterfrågan på att prenumerera görs detta på 4 månader.
225 gram skickas hem till dig eller din bästa vän eller en din kund i slutet av nedanstående månader

more...
No comment yet.