HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN
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¿Hacia dónde va el mercado mundial del vino?

¿Hacia dónde va el mercado mundial del vino? | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it

El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Jean-Marie Aurand, ha presentado recientemente en la sede de la Organización en París un informe sobre ‘el balance de la cosecha’, así como ‘la situación del mercado y...


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La vuelta al mundo en 10 vinos | Saber de vino

La vuelta al mundo en 10 vinos | Saber de vino | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it
Este vino es un blanco de la variedad Arinto que ha obtenido 88 puntos Parker. Pertenede a la Denominación Regional Lisboa y es fermentado durante dos meses en tanques de acero inoxidable a una temperatura entre 16 ...

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Valeria De Caprio's curator insight, July 5, 2014 9:39 AM

10 vinos internacionales... Ideal para indecisos!!!

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Expresso, carajillo, barraquito...cafés para todos los gustos y ... - Te Interesa

Expresso, carajillo, barraquito...cafés para todos los gustos y ... - Te Interesa | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it
Te Interesa
Expresso, carajillo, barraquito...cafés para todos los gustos y ...
Te Interesa
Café con leche condensada, yema de huevo, vermut, rodaja de limón, canela y hielo granizado. Originario de Murcia.

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Diseñan un robot que elabora cócteles

Diseñan un robot que elabora cócteles | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it
Dos alumnos de la UMH crean un sistema capaz de elaborar más de 50 tipos de combinados (#Ingenieros de la @UniversidadMH Diseñan un robot que elabora cócteles http://t.co/E756sTpQyq...

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Valeria De Caprio's curator insight, September 2, 2014 6:58 AM

¿Te tomarías un #cóctel hecho por un #robot?

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El top ten de los restaurantes más extraños del mundo - Gonzoo

La lista de restaurantes ubicados en entornos peculiares y con un menú fuera de lo habitual es larga. Todo vale con tal de ofrecer al cliente una experiencia única e irrepetible.


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Hospitalidad, ¿una fortaleza turística inamovible? - Maspalomas Ahora

Hospitalidad, ¿una fortaleza turística inamovible? - Maspalomas Ahora | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it
Hospitalidad, ¿una fortaleza turística inamovible?

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El turismo gastronómico atrae 7,4 millones de visitantes ... - elEconomista.es

El turismo gastronómico atrae 7,4 millones de visitantes ... - elEconomista.es | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it
El turismo gastronómico atrae 7,4 millones de visitantes ...
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Los diez restaurantes más lujosos y caros del mundo - El Observador

Los diez restaurantes más lujosos y caros del mundo - El Observador | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it

El portal The Daily Meal elaboró una lista de los diez restaurantes más caros del mundo teniendo en cuenta su menú degustación.


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Comer desperdicios: una iniciativa para salvar al mundo - El Comercio

Comer desperdicios: una iniciativa para salvar al mundo - El Comercio | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it

Por eso, un restaurante en Copenhague tuvo la genial idea de sacar provecho de ese desperdicio para ofrecer menús y platillos a precios accesibles.


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Las diez cadenas de comida rápida más grandes del mundo - Pulso de San Luis

Las diez cadenas de comida rápida más grandes del mundo - Pulso de San Luis | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it

Las diez cadenas de comida rápida más grandes del mundo Pulso de San Luis Desde McDonald's hasta Taco Bell, las diferentes cadenas de este concepto de comida han invadido a los consumidores de todo el planeta, pues parece casi imposible caminar por...


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Restaurante ofrece menú hecho con alimentos descartados - InfoBAE.com

Restaurante ofrece menú hecho con alimentos descartados - InfoBAE.com | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it

El restaurante Rub&Stub presta su servicio a los clientes hace apenas una semana y ya ha recibido gran atención mediática por su concepto novedoso, informó The...


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¿Qué harías para ganar dinero si tuvieras sólo 5 dólares y 2 horas ... - Emprendedores News (Comunicado de prensa)

¿Qué harías para ganar dinero si tuvieras sólo 5 dólares y 2 horas ... - Emprendedores News (Comunicado de prensa) | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it

Emprendedores News (Comunicado de prensa)¿Qué harías para ganar dinero si tuvieras sólo 5 dólares y 2 horas ...


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Hacer turismo entre plataneras - Diario de Avisos

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Hacer turismo entre plataneras
Diario de Avisos
Hasta hace algunos años, la agricultura y el turismo iban por separado. Ahora, estos dos sectores económicos claves en Canarias, se necesitan mutuamente.
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Las restaurantes más antiguos de España - ABC.es

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Las restaurantes más antiguos de España
ABC.es
Gracias a Lhardy, fundado en 1839 por Emilio Lhardy, la modernidad gastronómica llegó a Madrid. En un edificio cercano a la Puerta del Sol, el restaurante se distribuye en 3 plantas y 6 salones.

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Valeria De Caprio's curator insight, June 19, 2014 9:03 AM

¿Los conocéis? Estos son algunos de los restaurantes más antiguos de #España

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Cocteles con vino para pedir al barman en terraza de verano

Cocteles con vino para pedir al barman en terraza de verano | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it
7 cócteles con vino para que pidas al barman en la terraza de verano (RT @quelujo: Cóctel Mojirose, la pasión por el rosa en verano → http://t.co/36Y0Qh7mFk @vinonavarra @Reyno_Gourmet...

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Valeria De Caprio's curator insight, August 1, 2014 8:20 AM

7 Cócteles con Vino para disfrutar en verano.

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¿Qué tan difícil es falsificar una botella de vino? - BBC Mundo

¿Qué tan difícil es falsificar una botella de vino? - BBC Mundo | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it
¿Qué tan difícil es falsificar una botella de vino?
BBC Mundo
El indonesio Rudy Kurniawan vivía como un magnate en Los Ángeles hasta que en 2012 fue encarcelado por fraude: por meter mezclas de vino barato en botellas antiguas con etiquetas falsas.

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Valeria De Caprio's curator insight, August 19, 2014 4:14 AM

¿Se puede falsificar una botella de vino? Parece que sí... Aquí algunas pistas...

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10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino - Vanitatis

10 frases que jamás debes decir si te las das de experto en vino - Vanitatis | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it

¿Qué es saber de vino? Es complicado definirlo. ¿Es saber defenderse ante una carta de vinos? ¿Saber elegir bien en el lineal de una vinoteca?


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Cinco claves para que tu restaurante o cafetería sea la más atractiva ... - Decoesfera

Cinco claves para que tu restaurante o cafetería sea la más atractiva ... - Decoesfera | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it

DecoesferaCinco claves para que tu restaurante o cafetería sea la más atractiva ...


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Hospitalidad, ¿una fortaleza turística inamovible? - Maspalomas Ahora

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Hospitalidad, ¿una fortaleza turística inamovible?
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Hospitalidad, ¿una fortaleza turística inamovible? - Maspalomas Ahora

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Hospitalidad, ¿una fortaleza turística inamovible?
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Top 10: Los mejores restaurantes del mundo en 2013

Top 10: Los mejores restaurantes del mundo en 2013 | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it

Top 10: Los mejores restaurantes del mundo en 2013 (Top 10: Los mejores restaurantes del mundo en 2013 ¡Mira! http://t.co/vjewMKSxdg)


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Tokio vuelve a dominar las estrellas Michelin - Milenio.com

Tokio vuelve a dominar las estrellas Michelin - Milenio.com | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it

La capital supera por quinto año consecutivo a París, que suma diez locales con tres estrellas Michelin, a la espera de que se publique la edición de 2014 de la prestigiosa guía.


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Una infografía con 10 consejos para aumentar nuestra creatividad - - Soft & Apps

Una infografía con 10 consejos para aumentar nuestra creatividad - - Soft & Apps | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it

Cuando dependemos de la creatividad, para desempeñar nuestro trabajo, estamos expuestos a la inspiración y ésta tiende a desaparecer cuando más la necesitamos.


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4 formas de atraer clientes a tu restaurante - Soy Entrepreneur

4 formas de atraer clientes a tu restaurante - Soy Entrepreneur | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it

Tengo suficiente tiempo como para involucrarme en las operaciones de cada restaurante, asegurando que sean una representación positiva de mi marca.


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Cocina molecular: la ciencia aplicada a la gastronomía - Terra Chile

Cocina molecular: la ciencia aplicada a la gastronomía - Terra Chile | HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN | Scoop.it

Ferran Adriá fue el primero en ofrecer la cocina molecular al público en 1994, en su célebre restaurante elBulli, con el nombre de cocina técnico-conceptual, que tenía como pauta la...


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