Hospitality Industry
325 views | +0 today
Follow
Hospitality Industry
Nieuws uit de horeca sector
Curated by Annerie Claus
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Trends in het kort | Week 44

Trends in het kort met deze week onder andere een link naar een artikeltje over de Sillybox van Sillyfox in Veghel en over de winterse pizza’s van Domino’s.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Floris Kemper nieuwe directeur/gastheer van Kruisherenhotel Maastricht

Floris Kemper nieuwe directeur/gastheer van Kruisherenhotel Maastricht | Hospitality Industry | Scoop.it
Floris Kemper (34) is op dit moment nog werkzaam als Deputy Hotel Director van het vijfsterrenhotel NH Collection Barbizon Palace in Amsterdam. De afgelopen 5 jaar heeft Floris diverse managementfuncties bekleed binnen de NH Hotel Group.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Trends-2019

Trends-2019 | Hospitality Industry | Scoop.it
In dit digitale Food Inspiration magazine interviews met key-note speakers, achtergrondverhalen en de foodtrends voor 2019. (Her)beleef de Food Inspiration DayX, open snel het magazine!...
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

6 musthaves in gebiedsontwikkeling | nrit.nl - trends, nieuws en kennis op het gebied van leisure, toerisme en hospitality

6 musthaves in gebiedsontwikkeling | nrit.nl - trends, nieuws en kennis op het gebied van leisure, toerisme en hospitality | Hospitality Industry | Scoop.it
Stefan Hartman gaat in op 6 ‘musthaves’ van regio’s voor eensuccesvolle ontwikkeling. Dat wil je niet missen. Hij presenteert deze 6 op demainstage van Vakdag Zet Je Regio op de Kaart op donderdag 1 november 2018 in Roermond.Schrijf je snel...
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Dit zijn de beste restaurants volgens Lekker 500

Dit zijn de beste restaurants volgens Lekker 500 | Hospitality Industry | Scoop.it
Inter Scaldes in Kruiningen is door restaurantgids Lekker uitgeroepen tot beste restaurant van Nederland. Het Zeeuwse restaurant stond vorig jaar nog tweede, achter de Librije. Het restaurant van Jonnie Boer staat nu tweede.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Trends in het kort | Week 38

Trends in het kort | Week 38 | Hospitality Industry | Scoop.it
Trends in het kort met o.a. een artikeltje over een biertje dat smaakt naar bier maar lijkt op water en over bijzonder serviesgoed uit Rotterdam.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Welkom bij Hotelsterren - vraag vandaag nog een classificatie aan

Welkom bij Hotelsterren - vraag vandaag nog een classificatie aan | Hospitality Industry | Scoop.it
Hotelsterren toetst de hotels in Nederland op faciliteiten en services volgens de Europese Hotel Classificatie. Hotel boeken? Ga eerst naar Hotelsterren.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

BBB Maastricht 2018

BBB Maastricht 2018 | Hospitality Industry | Scoop.it
Van 8 t/m 10 oktober 2018 kunt u Koninklijke Horeca Nederland bezoeken tijdens de 63e editie van BBB Maastricht.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Hoe ga je in de horeca om met fooien? - Administreren - Ondernemen Met Personeel

Hoe ga je in de horeca om met fooien? - Administreren - Ondernemen Met Personeel | Hospitality Industry | Scoop.it
Fooien zijn een compliment voor de goede service van je medewerkers. Hoe ga je hier als horecaondernemer mee om?
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Loondoorbetaling bij ziekte in de horeca, 3 tips - Horeca - Ondernemen Met Personeel

Loondoorbetaling bij ziekte in de horeca, 3 tips - Horeca - Ondernemen Met Personeel | Hospitality Industry | Scoop.it
Hoe zit het met loondoorbetaling bij ziekte in de horeca? Moet je flexwerkers ook doorbetalen tijdens hun ziekteverzuim? Een overzicht en nuttige tips om je verzuimkosten betaalbaar te houden.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Van der Valk gaat maaltijden bezorgen op de bakfiets - je moet ze wel nog zelf opwarmen

Van der Valk gaat maaltijden bezorgen op de bakfiets - je moet ze wel nog zelf opwarmen | Hospitality Industry | Scoop.it
Het gaat om gerechten als lasagne, kipsaté en een superfoodsalade.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Een op de drie vakantieparken heeft last van personeelstekort

Een op de drie vakantieparken heeft last van personeelstekort | Hospitality Industry | Scoop.it

Terwijl de buitenshuisconsumptie groeit, staat een tekort aan personeel een nog snellere omzetgroei voor de horeca in de weg. In het tweede kwartaal van 2018 ziet één op de vijf horecabedrijven (afgerond 20%) een tekort aan arbeidskrachten als belemmering: het hoogste niveau sinds 2012. Vier jaar...

more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Hoe werkt de McDrive van een McDonald's restaurant? | Eten en Drinken: Horeca

Hoe werkt de McDrive van een McDonald's restaurant? | Eten en Drinken: Horeca | Hospitality Industry | Scoop.it

Veel Mcdonald's restaurants hebben een McDrive. Je kunt dan snel en eenvoudig je bestelling plaatsen en ontvangen zonder dat je je auto uit hoeft te stappen.

more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Horeca Academie start met koksopleiding in het Engels

Horeca Academie start met koksopleiding in het Engels | Hospitality Industry | Scoop.it
Om te zorgen dat er nóg meer goed opgeleide koks in Nederland zijn, start de Horeca Academie in 2019 met een Engelstalige brancheopleiding Basiskok.De aanleiding hiervan is de vraag naar vakbekwame koks vanuit de branche en de vraag naar een...
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Crimineel geld in horeca: ondernemer moet voortaan aantonen waar kapitaal vandaan komt | Binnenland | Telegraaf.nl

Crimineel geld in horeca: ondernemer moet voortaan aantonen waar kapitaal vandaan komt | Binnenland | Telegraaf.nl | Hospitality Industry | Scoop.it
De gemeente Amsterdam mag een nieuwe methode toepassen om te controleren of (horeca)ondernemers gebruikmaken van crimineel verkregen geld. De bestuursrechter heeft bepaald dat de gemeente voorafgaand aan de vergunningverlening kan vragen hoe de aanvragers aan hun geld komen.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Horecapraat | Foodservice is Fun!

Horecapraat | Foodservice is Fun! | Hospitality Industry | Scoop.it
Nederland staat aan het begin van een gigantische operatie om aardgasvrij te worden. Op dit moment gebruiken ongeveer zeven miljoen huishoudens aardgas om het huis te verwarmen en te koken. De bedoeling is dat het grootste deel daarvan uiterlijk 2050 is overgestapt van aardgas naar duurzame energie. In de jaren zestig werden onze ouders en grootouders al geconfronteerd met de energietransitie van kolen naar gas. Nu is het onze beurt om langzaam afscheid te nemen van aardgas en het gebruik van nieuwe energiebronnen te accepteren. Wat betekent dit voor de professionele horecaondernemer?     Welke investeringen komen hierbij kijken? Moeten ondernemers straks hun kooklijn op gas vervangen voor elektra? Heeft elk restaurant straks zonnepanelen op het dak en een warmtepomp in de kelder in plaats van hun wijn voorraad? Dat we minder gas gaan gebruiken is duidelijk maar welke opties biedt het de professionele horecaondernemer?Wordt aardgas vervangen door biogas, waterstofgas of gaan we allemaal over op inductie? De ondernemer Veranderingen brengen vaak extra kosten met zich mee waar een ondernemer natuurlijk niet op zit te wachten. Het gaat goed met de horeca in Nederland maar heeft de horecaondernemer voldoende liquide middelen om zijn bedrijf om te zetten van aardgas naar elektra of andere energiebronnen? De recessie heeft voor veel ondernemers zijn sporen achtergelaten en Lees verder → Volg ons:
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Gastvrijheid overstijgt de standaardservice bij gastvrouw van het jaar | De Ondernemer

Gastvrijheid overstijgt de standaardservice bij gastvrouw van het jaar | De Ondernemer | Hospitality Industry | Scoop.it
Claudia Brevet van Inter Scaldes is de Beste gastvrouw van 2018.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Horeca en recreatie | Thuis in uw sector | ABAB

Horeca en recreatie | Thuis in uw sector | ABAB | Hospitality Industry | Scoop.it
Maak als horecaondernemer gebruik van de kennis en ervaring van ons horecateam. Onze specialisten kennen de horecasector, u kunt bij hen terecht met al uw vragen. De ABAB Horecamonitor geeft u inzicht in branchegerichte kengetallen.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

AFAS LIVE INTRODUCEERT DE AFAS LIVE FOOD & BEVERAGE APP

AFAS LIVE INTRODUCEERT DE AFAS LIVE FOOD & BEVERAGE APP | Hospitality Industry | Scoop.it
Vanaf september kun je bij AFAS Live in Amsterdam via je mobiel drankjes bestellen. In samenwerking met Ticketmaster Experience en Preoday wordt de AFAS Live Food & Beverage app gelanceerd waarbij bezoekers een bestelling kunnen plaatsen via hun smartphone.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Amper klachten over hotels Maastricht (Maastricht)

Amper klachten over hotels Maastricht (Maastricht) | Hospitality Industry | Scoop.it
De hotels in Maastricht zorgen nauwelijks voor overlast in de directe omgeving.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Gezondheidsraad herziet voedingsnormen vitamines en mineralen •

Gezondheidsraad herziet voedingsnormen vitamines en mineralen • | Hospitality Industry | Scoop.it
De Gezondheidsraad heeft een aantal voedingsnormen voor volwassenen bijgesteld.Voor 25 vitamines en mineralen publiceerde het adviesorgaan vandaag een her...
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Waar horeca en retail elkaar ontmoeten - kennissessie 7 november 2018

Waar horeca en retail elkaar ontmoeten - kennissessie 7 november 2018 | Hospitality Industry | Scoop.it
Horeca speelt een steeds grotere rol in het winkellandschap. Iedereen herkent het beeld wel: steeds meer winkels sluiten en steeds meer ontbijtbars, lunchrooms en restaurants verschijnen. Bovendien opent bijna geen nieuwe winkel meer zonder een koffiecorner.
more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Thaise horecagigant aast op NH Hotel Group | NU - Het laatste nieuws het eerst op NU.nl

Thaise horecagigant aast op NH Hotel Group | NU - Het laatste nieuws het eerst op NU.nl | Hospitality Industry | Scoop.it

Het Spaanse NH Hotel Group wordt mogelijk overgenomen door de Thaise horecagigant Minor International (MINT). Bij elkaar zou zo een netwerk ontstaan van 540 hotels wereldwijd.

more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Staatssecretaris Blokhuis wil rookverbod op terrassen | NU - Het laatste nieuws het eerst op NU.nl

Staatssecretaris Blokhuis wil rookverbod op terrassen | NU - Het laatste nieuws het eerst op NU.nl | Hospitality Industry | Scoop.it

Staatssecretaris Paul Blokhuis (Volksgezondheid) wil roken op het terras verbieden.Dat is nodig en onvermijdelijk, vindt hij. ...

more...
No comment yet.
Scooped by Annerie Claus
Scoop.it!

Markthal-ruzie bereikt nieuw kookpunt

Markthal-ruzie bereikt nieuw kookpunt | Hospitality Industry | Scoop.it
Ondernemersvereniging MHOV van de Rotterdamse Markthal heeft alle gesprekken met eigenaar Klépierre opgeschort....
more...
No comment yet.