Grupo Consultor Global Food
81 views | +0 today
Follow
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Global Food
Scoop.it!

Consultoria para Industria de Alimentos - Grupo Consultor Global Food

Consultoria para Industria de Alimentos - Grupo Consultor Global Food | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
Consultoria, alimentos, inocuidad, seguridad, desarrollo, nuevos, productos,tecnología.
Global Food's insight:

En Grupo Consultor Global Food, contamos con un equipo experimentado para afrontar los retos de la industria alimentaria.

Conoce nuestra propuesta y solicita un diagnóstico. o bien descarga nuestro folleto con los detalles de nuestros servicios.

 

Global Food "Experiencia traducida en Valor para nuestros clientes"

more...
No comment yet.
Scooped by Global Food
Scoop.it!

No hay medicamento, no hay especialistas… Alergias alimentarias: pesadilla de niños… y padres

No hay medicamento, no hay especialistas… Alergias alimentarias: pesadilla de niños… y padres | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
En el caso de los niños, se estima que ocho por ciento de menores de tres años es alérgico alimentario.
Global Food's insight:

En grupo Consultor Global Food, colaboramos con UPAL. En donde la difusión del tema de Alergenos en Alimentos es de suma importancia.

 

Si quieres conocer más sobre los controles que se deben de establecer para minimizar los riesgos en el momento de fabricar alimentos.

 

Entra a www.gcgfood.com.mx y conoce más sobre nuestra propuesta.

 

En Grupo Consultor Global Food somos expertos en inocuidad alimentaria.

"Experiencia Traducida en Valor"

more...
No comment yet.
Rescooped by Global Food from Inocuidad de alimentos
Scoop.it!

Los 10 mayores escándalos de seguridad alimentaria de 2012

Los 10 mayores escándalos de seguridad alimentaria de 2012 | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
La industria alimentaria se juega día a día su prestigio y confiabilidad ante sus clientes. Sin embargo, hay circunstancias que ...

Via Carolina Aragón
more...
No comment yet.
Scooped by Global Food
Scoop.it!

Tendencias de mercado: Productos libres de alérgenos - Tecnoalimentalia: Consumidor y Nuevos productos - ainia centro tecnológico

Tendencias de mercado: Productos libres de alérgenos - Tecnoalimentalia: Consumidor y Nuevos productos - ainia centro tecnológico | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
Se estima que la cifra de personas dentro de Europa que sufre algún tipo de alergia alimentaria oscila entre los 11 y 26 millones.
Global Food's insight:

En México, Global Food ofrece pláticas y talleres en conjunto con UPAL  relacionados con éste y otros temas.

more...
No comment yet.
Scooped by Global Food
Scoop.it!

iTube, “teléfono móvil que detecta alérgenos alimentarios”

iTube, “teléfono móvil que detecta alérgenos alimentarios” | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
Un grupo de investigadores de la Escuela de Ingeniería y Ciencia Aplicada de la Universidad de California, ha desarrollado una nueva herramienta para quienes sufren alergias alimentarias, se podría decir que se trata de un pequeño laboratorio...
more...
No comment yet.
Scooped by Global Food
Scoop.it!

¿Malos entendidos? Evítalos con coaching organizacional | Alto Nivel

¿Malos entendidos? Evítalos con coaching organizacional | Alto Nivel | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
Una deficiente comunicación propicia un mal ambiente laboral y baja en la productividad. Este estilo de coaching es una opción.
more...
No comment yet.
Rescooped by Global Food from Inocuidad de alimentos
Scoop.it!

Un envase inteligente controlará la cadena de frío de los alimentos | EROSKI CONSUMER

Un envase inteligente controlará la cadena de frío de los alimentos | EROSKI CONSUMER | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
Un envase inteligente controlará la cadena de frío de los alimentos | EROSKI CONSUMER.

Via Carolina Aragón
more...
No comment yet.
Scooped by Global Food
Scoop.it!

Baking & Snack International | International Baking Industry News | Canada plans to renovate its food safety program

Baking & Snack International | International Baking Industry News | Canada plans to renovate its food safety program | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
Baking industry news from around the world offering insight on business, new products, regulatory, market and product trends, supplier innovations and more.
more...
No comment yet.
Scooped by Global Food
Scoop.it!

China International Food Safety & Quality Conference & Expo

China International Food Safety & Quality (CIFSQ) Conference + Expo provides regulators and industry stakeholders an exceptional opportunity to meet, collaborate and address areas of mutual concern.
more...
No comment yet.
Rescooped by Global Food from Inocuidad de alimentos
Scoop.it!

Alimentarse a base de insectos

Alimentarse a base de insectos | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
Los países más aficionados a alimentarse de insectos y las especies más cotizadas

Via Carolina Aragón
more...
No comment yet.
Scooped by Global Food
Scoop.it!

R&D,quality assurance professionals to see good hiring this yr - Economic Times

R&D,quality assurance professionals to see good hiring this yr - Economic Times | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
Economic Times
R&D,quality assurance professionals to see good hiring this yr
Economic Times
"It is estimated that approximately 700 new openings will get created in the January-April period for professionals possessing skills in Quality and R&D.
more...
No comment yet.
Rescooped by Global Food from Management - Innovation -Technology and beyond
Scoop.it!

Innovation Excellence | Visualizing World Economic Forum Outcomes

Innovation Excellence | Visualizing World Economic Forum Outcomes | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
As the World Economic Forum 2013 comes to a close I came across a BusinessWeek article that had the graphic below that made me laugh.

Via Fouad Bendris
more...
Fouad Bendris's curator insight, January 26, 2013 10:50 AM

But what do you think, is the World Economic Forum a waste of time and damaging to the ozone layer, or essential for the advancement of society?

Vast question ...

Scooped by Global Food
Scoop.it!

How vulnerable is your supply chain? Food defense, FSMA, Big Brother and virtual ‘hot zones’

How vulnerable is your supply chain? Food defense, FSMA, Big Brother and virtual ‘hot zones’ | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
Stopping a truly determined bioterrorist - or just a disgruntled employee - from maliciously tampering with a high-profile food brand will always be extremely difficult.
Global Food's insight:

One of the main challenges in the Food Safety Standards are the proper mange of ORM, lear more about this in this notice

more...
No comment yet.
Scooped by Global Food
Scoop.it!

Intoxicación estafilocócica por alimentos

Intoxicación estafilocócica por alimentos | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
De los brotes de intoxicación que se presentan, en promedio, el 20% se debe al consumo de alimentos contaminados con bacterias del género Staphylococcus y, principalmente, por la especie Aureus.
more...
No comment yet.
Scooped by Global Food
Scoop.it!

FAO registró leve descenso en precios de los alimentos en octubre

FAO registró leve descenso en precios de los alimentos en octubre | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
more...
No comment yet.
Rescooped by Global Food from Inocuidad de alimentos
Scoop.it!

Diez errores comunes en la cocina que ponen en riesgo la salud - 20minutos.es - El medio social

Diez errores comunes en la cocina que ponen en riesgo la salud - 20minutos.es - El medio social | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
Muchas infecciones e intoxicaciones derivadas de un alimento en mal estado podrían evitarse poniendo fin a prácticas habituales en la cocina que propician la aparición de agentes patógenos.

Via Carolina Aragón
more...
No comment yet.
Scooped by Global Food
Scoop.it!

Traceability systems needed to increase trust in food safety - The Sacramento Bee

Traceability systems needed to increase trust in food safety - The Sacramento Bee | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
/CNW/ - Recent food product recalls in Canada and around the world reinforces the importance of a robust system of traceability to protect the safety and quality of our food supply. Without such a system, public trust and public safety are at risk.
more...
No comment yet.
Scooped by Global Food
Scoop.it!

Food Safety and Consumer Confidence in the Global Food System

Food Safety and Consumer Confidence in the Global Food System | Grupo Consultor Global Food | Scoop.it
Food Safety Modernization Act (FSMA) Food Safety and Consumer Confidence in the Global Food System http://t.co/tnwALHdr...
more...
No comment yet.