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Torta Caprese: la ricetta - Vini Italiani del Sud

Torta Caprese: la ricetta - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
La ricetta base della torta caprese, da abbinare al vino Piacastelli 2011, da uve Pallagrello Nero & Casavecchia di Terre del Principe. Da provare.
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Torta Caprese: la ricetta - Vini Italiani del Sud

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La ricetta base della torta caprese, da abbinare al vino Piacastelli 2011, da uve Pallagrello Nero & Casavecchia di Terre del Principe. Da provare.
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Lombo di manzo e Taurasi - Vini Italiani del Sud

Lombo di manzo e Taurasi - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
Lombo di manzo con sformato di scarola e patate in salsa di carota e aceto balsamico La ricetta di Marco Follieri da abbinare al Taurasi di Villa Diamante 
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Masqito Colli Cerentino - Vini Italiani del Sud

Masqito Colli Cerentino - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
Masqito Colli Cerentino "Vino da terre di viti maschie" probabilmente da ciò deriva il suo nome. Indubbiamente è un vino di grande struttura. Scopriamolo.
Simona de Pisapia's insight:

Sono stata a Rionero in Vulture a scoprire l'armonia e la morbidezza di questo vino Aglianico del Vulture, è un'esperienza da consigliare per la caloraosa accoglienza.

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Il Tintore di Tramonti - Vini Italiani del Sud

Il Tintore di Tramonti - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
Il Tintore di Tramonti nella descrizione di Luca Francesconi. L'altra faccia della costa d'Amalfi , quella montana meno nota ma assolutamente affascinante.
Simona de Pisapia's insight:

Il Tintore di Tramonti: viaggio alla scoperta di questo vitigno

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Vino in vetrina: la viticoltura al Sud ha origini lontane - Vini Italiani del Sud

Vino in vetrina: la viticoltura al Sud ha origini lontane - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
A Napoli, dal 19 al 20 settembre 2015 la mostra "Vino in Vetrina" interamente dedicata al mondo vitivinicolo con i ritrovamenti delle attrezzature a Pompei.
Simona de Pisapia's insight:

Invito a Napoli per il 19 settembre dedicato a tutti i winelovers al Museo Nazionale la mostra "Vino in vetrina" a cura dei Beni Culturali

 

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Vini Buoni d'Italia pubblica le corone 2016 - Vini Italiani del Sud

Vini Buoni d'Italia è la prima guida a pubblicare la sua classifica di vini edizione 2016
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Vini irpini all'expo di Milano - Vini Italiani del Sud

I vini irpini a Milano. Tredici produttori di vino dal sud Italia rappresentano a Milano uniti il proprio territorio: l'Irpinia e i suoi vitigni autoctoni.
Simona de Pisapia's insight:

Tredici produttori di vino presentano a Milano il proprio territorio: l'Irpinia. Evento da non perdere se siete in zona!

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Un libro da leggere: "Le parole del Vino" - Vini Italiani del Sud

Un libro da leggere: "Le parole del Vino" - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
Le parole del vino, spesso abusate, ritrovano il senso originale, in questa brillante pubblicazione di Fabio Rizzari.
Simona de Pisapia's insight:

Un libro acuto che vi suggerirà...molte "parole del vino"

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Quale vino con la colatura di alici? - Vini Italiani del Sud

Quale vino con la colatura di alici? - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
Abbinare il vino giusto con la colatura di Alici è un esercizio completo per l'arte di degustare. Meglio un vino bianco, un vino spumante o un vino rosso?
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Insolita top ten a Expo 2015 - Vini Italiani del Sud

Insolita top ten a Expo 2015 - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
La Colatura di Alici in mostra a Expo 2015 presso il Padiglione della Coldiretti nell'ambito della rassegna "la puzza che piace"
Simona de Pisapia's insight:

Notizie dall'expo di Milano

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Lieviti indigeni per la Doc Matera, Pif-Vini di Lucania: progetto Lieluc - Congresso - Seminario - Convegno Matera

Lieviti indigeni per la Doc Matera, Pif-Vini di Lucania: progetto Lieluc - Congresso - Seminario - Convegno Matera | vini del sud Italia | Scoop.it
Presso le Monacelle a Matera -
Le tecniche per migliorare alcune fasi della vinificazione - fornendo così alle aziende le [...]
Simona de Pisapia's insight:

Un interessante convegno su un argomento di attualità: i lieviti indigeni.

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Come far felici gli amici a Natale 2015? Regala una bottiglia di vino!

Come far felici gli amici a Natale 2015? Regala una bottiglia di vino! | vini del sud Italia | Scoop.it

Natale 2015 è alle porte: vi suggerisco alcune idee che possano rendere speciali i momenti di festa.

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Cibo di strada: a ciascuno il suo abbinamento - Vini Italiani del Sud

Cibo di strada: a ciascuno il suo abbinamento - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
Il cibo di strada a Napoli è un'irresistibile tentazione. Le mie fantasie su quale possa essere il miglior vino da abbinare a fritti e timballi.
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Cantine Agnanum visita e degustazione - Vini Italiani del Sud

Cantine Agnanum visita e degustazione - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
Andiamo a Cantine Agnanum per ascoltare il produttore Raffaele Moccia descrivere la vigna e provare i vini da uve Falanghina e Piedirosso dei Campi Flegrei.
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Etna Doc e i Vini di Contrada - Vini Italiani del Sud

Etna Doc e i Vini di Contrada - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
Etna Doc rappresenta per la Sicilia la prima Doc, datata anno 1968. Passeggiata nei vigneti di Giuseppe Russo alla scoperta del versante nord dell'Etna.
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Vini Rossi Campani in "versione estiva" - Vini Italiani del Sud

Vini Rossi Campani in "versione estiva" - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
Breviario di vini rossi campani che è possibile bere nonostante la calura estiva, l'importante è rispettare la temperatura di servizio. Parte I
Simona de Pisapia's insight:

5 vini campani per non rinunciare ai vini rossi d'estate

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Contadini volanti in Costiera Amalfitana - Vini Italiani del Sud

Contadini volanti in Costiera Amalfitana - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
Racconto appassionato di Flavia Amabile delle vite dei contadini volanti tra le terrazze della costiera amalfitana
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Un racconto appassionata di Flavia Amabile: i contadini volanti tra i terrazzamenti di limoni della costiera amalfitana.

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Torrefavale Vino Greco di Tufo Docg - Vini Italiani del Sud

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Il Greco di Tufo Docg Torrefavale di Cantine dell'Angelo: nascita di un cru di questo vino bianco campano.
Simona de Pisapia's insight:

a Tufo in Irpinia, il vino rilancia il territorio. L'esempio del vignaiolo Angelo Muto.

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Vini rossi del sud in Bottega Bossa - Vini Italiani del Sud

Vini rossi del sud in Bottega Bossa - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
Lo sapete che alcuni vini rossi del sud Italia possono avere profumi di cuoio? Abbiamo scelto una bottega artigiana per degustarli
Simona de Pisapia's insight:

Vini rossi del Sud e note di...cuoio!

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Sformato di gamberi e zucca gialla - Vini Italiani del Sud

Sformato di gamberi e zucca gialla - Vini Italiani del Sud | vini del sud Italia | Scoop.it
Lo chef Marco Follieri ci svela la sua ricetta: sformato di gamberi e zucca gialla. Abbiniamo a questa preparazione un vino bianco Campano: Falanghina.
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Perchè parlare dei Vini italiani del sud?

I vini italiani sono i migliori al mondo, secondo me, in particolare i vini del sud. Scopriamo insieme il perchè.
Simona de Pisapia's insight:

Inaugurato un nuovo blog dedicato ai vini Italiani del sud

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Jack Ventura's curator insight, October 29, 2015 6:07 PM

Alla scoperta dei vini italiani del Sud, con un blog dedicato esclusivamente a questo particolare genere di vini e curato da qualcuno che se ne intende!