GIN LOVER
2 views | +0 today
Follow
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Rescooped by Bruno Oliveira from Top dos 11 melhores gin e a forma perfeita de servir
Scoop.it!

Gin Saffron - uma receita secular com açafrão

Gin Saffron - uma receita secular com açafrão | GIN LOVER | Scoop.it

A destilaria Boudier na região de Dijon é há muito tempo famosa pelos seus licores, como o renomeado cassis de Dijon. A destilaria não deixou fugir a oportunidade de recriar uma receita antiga de gin, descoberta nos seus arquivos, que incluía uma infusão de açafrão,
Feito artesanalmente, contem uma mistura de 8 botânicos diferentes destilados e um alambique de cobre, que depois são complementados com a infusão de açafrão que proporciona uma cor alaranjada e um sabor mais apimentado que os gin normais.
Como servir: com uma casca de laranja e uns fios de açafrão.


Via jorge morais
more...
No comment yet.
Rescooped by Bruno Oliveira from Top dos 11 melhores gin e a forma perfeita de servir
Scoop.it!

Gin Citadelle - Mais um excelente gin originário da França

Gin Citadelle - Mais um excelente gin originário da França | GIN LOVER | Scoop.it

Em 1775 Louis XVI autorizou a abertura de uma destilaria na cidade de Citadelle que se tornou na fornecedora oficial de Gin da casa real. Os mesmos alambiques que eram usados nessa época são os mesmos que ainda usados hoje na produção dos gin citadelle.
O gin Citadelle é um Gin delicado, com sabor a flores, jasmim e mel com canela. A sua complexidade e frescura já fez com que, mais de uma vez, fosse escolhido como o melhor gin nas diversas provas que participa.
Mais um excelente exemplo da qualidade dos gin originários de França.
Como servir: costuma ser servido com cítricos, pele de limão, laranja ou toranja, mas para destacar o sabor, pode utilizar-se algumas folhas de angélica - que é um dos ingrediente utilizados na produção do gin citdelle - ligeiramente amassadas com as palmas das mãos.


Via jorge morais
more...
No comment yet.
Rescooped by Bruno Oliveira from Top dos 11 melhores gin e a forma perfeita de servir
Scoop.it!

Gin Citadelle - Mais um excelente gin originário da França

Gin Citadelle - Mais um excelente gin originário da França | GIN LOVER | Scoop.it

Em 1775 Louis XVI autorizou a abertura de uma destilaria na cidade de Citadelle que se tornou na fornecedora oficial de Gin da casa real. Os mesmos alambiques que eram usados nessa época são os mesmos que ainda usados hoje na produção dos gin citadelle.
O gin Citadelle é um Gin delicado, com sabor a flores, jasmim e mel com canela. A sua complexidade e frescura já fez com que, mais de uma vez, fosse escolhido como o melhor gin nas diversas provas que participa.
Mais um excelente exemplo da qualidade dos gin originários de França.
Como servir: costuma ser servido com cítricos, pele de limão, laranja ou toranja, mas para destacar o sabor, pode utilizar-se algumas folhas de angélica - que é um dos ingrediente utilizados na produção do gin citdelle - ligeiramente amassadas com as palmas das mãos.


Via jorge morais
more...
No comment yet.
Rescooped by Bruno Oliveira from Top dos 11 melhores gin e a forma perfeita de servir
Scoop.it!

Gin Saffron - uma receita secular com açafrão

Gin Saffron - uma receita secular com açafrão | GIN LOVER | Scoop.it

A destilaria Boudier na região de Dijon é há muito tempo famosa pelos seus licores, como o renomeado cassis de Dijon. A destilaria não deixou fugir a oportunidade de recriar uma receita antiga de gin, descoberta nos seus arquivos, que incluía uma infusão de açafrão,
Feito artesanalmente, contem uma mistura de 8 botânicos diferentes destilados e um alambique de cobre, que depois são complementados com a infusão de açafrão que proporciona uma cor alaranjada e um sabor mais apimentado que os gin normais.
Como servir: com uma casca de laranja e uns fios de açafrão.


Via jorge morais
more...
No comment yet.