Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria
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Así es el primer supermercado 0 residuos del mundo

Así es el primer supermercado 0 residuos del mundo | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
Dos chicas alemanas abrieron en Berlín el primer supermercado 0 residuos del mundo, donde no se vende ningún producto empaquetado, todo a granel.
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Creado el Registro General de Operadores Ecológicos

Creado el Registro General de Operadores Ecológicos | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
Agricultura ecologica, Huerto ecologico, Revista de huerto y agricultura ecologica, Alimentos ecológicos, Libros de agricultura y huerto ecologico, Jardin ecologico, Frutales ecologicos, Dise.o huerto ecologico, Crear huerto ecologico, Control ecologico de plagas, Huerto urbano ecologico, Huerto escolar ecologico, Labores del huerto ecologico, Plantas para curar , plantas Libro del Compost Olivar ecologico
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La odisea para los agricultores ecológicos de Madrid

La odisea para los agricultores ecológicos de Madrid | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
Entre plantaciones de patatas, espárragos o calabacines, aparece el tesoro más preciado de los viveros Monjarama: su fresa ecológica. A metros de distancia, se puede percibir el du
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Las marcas sostenibles crecen el 7%

Las marcas sostenibles crecen el 7% | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
‘El Mercado de Marcas Sostenibles en España
Magaly G. Vázquez's insight:

El informe se puede descargar en este enlace:

http://web.upcomillas.es/investigacion/pdf/Informe%20marcas%20sostenibles%20Nielsen.pdf

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Una innovadora tecnología transforma los residuos en pienso

Una innovadora tecnología transforma los residuos en pienso | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
El centro tecnológico Acondicionamiento Tarrasense (LEITAT) ha desarrollado un innovador programa...
Magaly G. Vázquez's insight:

Cada vez más, los residuos agroalimentarios dejan de ser "residuos" para convertirse en materia prima de otros procesos.

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Nuevos envases para la industria alimentaria

Nuevos envases para la industria alimentaria | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
El alimento y el envase son una pareja indivisible. La alimentación es una necesidad primaria y, por tanto, el consumo de este tipo de bienes no decrece, más bien se modifica... - Artículos y reportajes
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El Gobierno aprueba el proyecto de Ley que otorga un régimen jurídico idéntico para todas las Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas de carácter supraautonómico -...

El Gobierno aprueba el proyecto de Ley que otorga un régimen jurídico idéntico para todas las Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas de carácter supraautonómico -... | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente 2013
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Los residuos de panadería, reciclados en bolsas y bandejas de bioplástico

Los residuos de panadería, reciclados en bolsas y bandejas de bioplástico | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
Aunque el bioplástico obtenido puede tener múltiples usos, sus cualidades lo hacen muy apropiado par...
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Ciencia y Tecnología Alimentaria: Detrás de los alimentos: Un nuevo método podría autentificar los productos hortofrutícolas ecológicos

Ciencia y Tecnología Alimentaria: Detrás de los alimentos: Un nuevo método podría autentificar los productos hortofrutícolas ecológicos | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
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Kellogg se suma a la apuesta por la reducción de la huella de carbono | Mercados de Medio Ambiente

Kellogg se suma a la apuesta por la reducción de la huella de carbono | Mercados de Medio Ambiente | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
El gigante estadounidense de la alimentación ha anunciado recientemente que se compromete a establecer objetivos de recortes de emisiones de gases de efecto
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El impacto de los envases es por su ciclo de vida y no por su material - Revista Mercados una visión completa sobre la cadena de valor del mercado de frutas y verduras frescas

El impacto de los envases es por su ciclo de vida y no por su material - Revista Mercados una visión completa sobre la cadena de valor del mercado de frutas y verduras frescas | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
El impacto en el medio ambiente de los envases alimentarios, tanto primarios como secundarios, viene determinado principalmente por su ciclo de vida y no tanto por el material del que están fabricados. Así lo expresó este miércoles Pere Fullana i Palmer, director de la Cátedra Unesco de Ciclo de Vida y Cambio Climático, en una …
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Nace Infoalimenta.com

Nace Infoalimenta.com | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
Iniciativa de FIAB y Fundación Alimentum sobre salud y alimentación
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Enlaces de interés:

http://infoalimenta.com/

http://www.fundacionalimentum.org/

 

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Tendencias de envase para evitar el desperdicio alimentario - FoodNewsLatam.com

Tendencias de envase para evitar el desperdicio alimentario - FoodNewsLatam.com | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
Tendencias de envase para evitar el desperdicio alimentario FoodNewsLatam.com Envases activos e inteligentes, nuevos sistemas de reciclado y estrategias de optimización del sistema de envase y embalaje son alguna de las nuevas tendencias destacadas...
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¿Cómo evaluamos la sostenibilidad agroalimentaria?

¿Cómo evaluamos la sostenibilidad agroalimentaria? | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
El Programa para la sostenibilidad del sector agroalimentario, promovido por el Ministerio  de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, pretende desarrollar los instrumentos y estrategias precis...
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Carta a los Reyes Magos: Novedades legislativas que el sector espera que se hagan realidad en 2015 - Legislación alimentaria - ainia centro tecnológico

Carta a los Reyes Magos: Novedades legislativas que el sector espera que se hagan realidad en 2015 - Legislación alimentaria - ainia centro tecnológico | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
El año 2015 será un año de una gran actividad legislativa con nuevas iniciativas de la Comisión para mejorar el marco regulatorio con el fin de que poco a poco la legislación alimentaria sea más clara y armonizada en la Unión Europea. ¿Quiere conocer un primer avance?
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El nuevo etiquetado ofrecerá más información y mejorará la decisión de compra

El nuevo etiquetado ofrecerá más información y mejorará la decisión de compra | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
El próximo 13 de diciembre de 2014 entra en aplicación el nuevo reglamento europeo sobre información alimentaria al consumidor. Ese mismo
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La noticia se basa en el siguiente documento de ACES:

http://www.asociacionsupermercados.com/resources/files/5cfa9891-e44d-49dd-8373-316faf219c2f.pdf

 

Además, han desarollado una guía junto con FIAB, ANGED y ASEDAS sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (marzo 2014) que explica el Reglamento (UE) nº 1169/2011.

Os la recomiendo:

http://www.asociacionsupermercados.com/resources/files/sec_datos511.PDF

 

 

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Radiografía de la alimentación en España 2014

Radiografía de la alimentación en España 2014 | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
Esta semana se ha presentado el Anuario Alimentación en España 2014 elaborado por MERCASA con los datos correspondientes a 2013, el informe más completo sobre el sector alimentario y que ofrece una panorámica muy amplia del sector de la alimentación, uno de los más importantes y dinámicos de la economía española.
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El informe se puede descargar en el siguiente enlace:

http://www.mercasa-ediciones.es/alimentacion_2014/

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"La innovación es el éxito de los alimentos españoles" - EFEAgro Información agroalimentaria

"La innovación es el éxito de los alimentos españoles" - EFEAgro Información agroalimentaria | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
En la innovación radica el éxito de los alimentos españoles, así lo ha asegurado la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, este martes en el acto de entrega de los Premios Alimentos de España.
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Ángel Camacho presenta su primera memoria de sostenibilidad

Ángel Camacho presenta su primera memoria de sostenibilidad | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
La cabecara del grupo, Ángel Camacho Alimentación, entre 2010 y 2013 ha reducido el consumo de agua un 14%, las emisiones de CO2 un 23% y el consumo energético ...
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Fruit Attraction, gran evento del sector hortofrutícola

Fruit Attraction, gran evento del sector hortofrutícola | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
Este evento del sector hortofrutícola presenta la más completa de sus ediciones con 750 empresas expositoras.
Magaly G. Vázquez's insight:

Para más información sobre la feria:

http://www.ifema.es/fruitattraction_01/

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ComunicaRSE - Comunicación de Responsabilidad y Sustentabilidad Empresaria RSE | Europa | La huella de carbono en el sector agroalimentario

ComunicaRSE - Comunicación de Responsabilidad y Sustentabilidad Empresaria RSE | Europa | La huella de carbono en el sector agroalimentario | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
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FIAB incorpora a Indra como colaborador del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas

FIAB incorpora a Indra como colaborador del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
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El sector de los refrescos se sube al carro de la innovación: su ... - elEconomista.es

El sector de los refrescos se sube al carro de la innovación: su ... - elEconomista.es | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it
El sector de los refrescos se sube al carro de la innovación: su ... elEconomista.es Hacer en los refrescos la misma revolución que Nespresso hizo con el café.
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Del campo a la mesa en 24 horas

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Los agricultores confían en la tecnología para evitar intermediarios
Magaly G. Vázquez's insight:

La relación entre el consumidor y el productor en un futuro no tan lejano, pasa por la utilización de la tecnología e internet.

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Europa quiere una economía más circular y propone prohibir el vertido de residuos reciclables a partir de 2025

Europa quiere una economía más circular y propone prohibir el vertido de residuos reciclables a partir de 2025 | Gestión ambiental y sostenible en la Industria Agroalimentaria | Scoop.it

Europa quiere una economía más circular y propone prohibir el vertido de residuos reciclables a partir de 2025

Magaly G. Vázquez's insight:

El sector de la industria agroalimentaria puede llegar a ser un sector pionero en economía circular.

La innovación, la gestión ambiental y la sostenibilidad, elementos clave para conseguirlo.

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