Gastronomy & Tourism
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Ratatouille aux kiwis

Ratatouille aux kiwis | Gastronomy & Tourism | Scoop.it
Ratatouille aux kiwis en garniture ou en verrine
Chef Marc Berger's insight:

-Ratatouille aux kiwis

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Épaule d'Agneau Farcie avec des haricots Tarbais -recettes Marc Berger

Épaule d'Agneau Farcie avec des haricots Tarbais -recettes Marc Berger | Gastronomy & Tourism | Scoop.it
Épaule d’Agneau Farcie aux Haricots Tarbais. Voici une cuisson braisée de cette recette idéale pour Pâques ! Avec une belle épaule d’agneau de Barèges (pourquoi pas !) pour 6 personnes – 300 gr échalotes – 300 gr ail – 2 … Continuer la lecture →
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Choux de Bruxelles braisés - Tourisme, Gastronomie, Cours de Cuisine

Choux de Bruxelles braisés - Tourisme, Gastronomie, Cours de Cuisine | Gastronomy & Tourism | Scoop.it
Une recette de Choux de Bruxelles cuisinés sans stress Ingrédients: 800 gr Choux de Bruxelles – 300 gr lardons – 200 gr oignons – 50 gr ail – 250 gr carottes – 100 gr céleri branche – un peu de thym … Continuer la lecture →
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Roasted cod fish fillet - Gastronomic Tourism

Roasted cod fish fillet - Gastronomic Tourism | Gastronomy & Tourism | Scoop.it
Easy way to cook this cod fish
Chef Marc Berger's insight:
This just roasted Cod fish,

This is a simply roasted Codfish in an oven, sprinkled with almond powder, served with a garlic infusion, accompanied by a light gratin dauphinois and vegetables of season cooked in olive oil.

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Quatre Quarts au Citron (Lemon Pound Cake)

Quatre Quarts au Citron (Lemon Pound Cake) | Gastronomy & Tourism | Scoop.it
Take any number of eggs and weigh them. Then weigh the same amounts of butter, sugar and flour. Beat the egg whites, combine with the rest and bake...
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Tarbes. Chef cuisinier, Marc Berger s'invite dans votre cuisine - LaDépêche.fr

Tarbes. Chef cuisinier, Marc Berger s'invite dans votre cuisine - LaDépêche.fr | Gastronomy & Tourism | Scoop.it
LaDépêche.fr
Tarbes. Chef cuisinier, Marc Berger s'invite dans votre cuisine LaDépêche.fr De retour du Canada où il a enseigné et communiqué aux futurs chefs sa passion du métier, un «challenge car il s'agissait d'enseigner la cuisine française en...
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Pan seared Pork chops coated with Sesame seeds

Pan seared Pork chops coated with Sesame seeds | Gastronomy & Tourism | Scoop.it
Try this Pork chops recipe from chef Marc Berger
Chef Marc Berger's insight:

-Cotes de Porc Noir de Bigorre aux graines de sésame et canneberge... sur le site www.touristicogastronomic.fr
-Pan seared Bigorre’s Black Pork Chops, sesame seeds and cranberries...now on www.touristicogastronomic.com

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Tarte pomme banane façon Tatin - pâtisseries Marc Berger

Tarte pomme banane façon Tatin - pâtisseries Marc Berger | Gastronomy & Tourism | Scoop.it
une Tarte pomme banane façon Tatin, cours de pâtisserie à domicile Hautes-Pyrenees
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Tiramisu| amberSpire

Tiramisu| amberSpire | Gastronomy & Tourism | Scoop.it
tiramisu. The most popular legend is that of late 17th century Sienese pastry chefs created a unique dessert to honor Grand Duke Cosimo III De'Medici, durin ...
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Ventes privées de grands vins et de grands crus : grandsvins-prives.com.

Ventes privées de grands vins et de grands crus : grandsvins-prives.com. | Gastronomy & Tourism | Scoop.it
Grandsvins-prives.com propose des ventes privées de grands vins issus des meilleurs terroirs
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Tiramisu Mandarines - Tourisme, Gastronomie, Cours de Cuisine

Tiramisu Mandarines - Tourisme, Gastronomie, Cours de Cuisine | Gastronomy & Tourism | Scoop.it
Tiramisu aux Mandarines caramélisées   Voici les ingrédients nécessaires pour votre Tiramisu: 250 gr mascarpone – 3 œufs – 90 gr sucre semoule – 4 mandarines – 100 gr sirop d’érable – 1 écorce de cannelle – 150 gr 4Quarts citron - 15 … Continuer la lecture →
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