Gastronomie Française 2.0
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Blog de la Restauration : Découvrir des restaurants de qualité en France et dans le Monde
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La crème glacée au petit-déjeuner rend plus intelligent, selon la science - Elle à Table

La crème glacée au petit-déjeuner rend plus intelligent, selon la science - Elle à Table | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Prêts à remplacer votre tartine de pain, beurre, confiture pour une coupe glacée ? Non ? Pourtant une étude scientifique très sérieuse vient de révéler que manger de la crème glacée dès le réveil boosterait vigilance et capacités cérébrales. Vraiment ? On a cherché à comprendre.
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The Shed, le nouveau rooftop de l'hôtel Des Grands Boulevards à Paris

The Shed, le nouveau rooftop de l'hôtel Des Grands Boulevards à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
En tête-à-tête avec les toits parisiens, The Shed culmine au sommet de l’hôtel Des Grands Boulevards. Habillé de verdure et de banquettes douillettes, il en devient le spot parfait où débuter ses soirées d’été à Paris.
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EXCLUSIF. Gastronomie : Ducasse perd la tour Eiffel, gagnée par Anton et Marx

EXCLUSIF. Gastronomie : Ducasse perd la tour Eiffel, gagnée par Anton et Marx | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Les deux grands chefs décrochent la concession de la restauration de la Dame de fer pour 10 ans à partir de 2019. Frédéric Anton s'occupera du Jules Verne.
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Pierre Marcolini crée un chocolat pour Victoria Beckham

Pierre Marcolini crée un chocolat pour Victoria Beckham | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
   Pour les 10 ans de sa marque de mode, la star anglaise Victoria Beckham a collaboré avec le chocolatier Belge Pierre Marcolini pour créer une boîte de 16 coeurs dans un nuancier de rose, [...]
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Un 1er Label Rouge pour une production de cerises

Un 1er Label Rouge pour une production de cerises | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Il s’agit là d’une première, annoncée à l’apparition des beaux jours : une production de cerises bénéficiera dès cette année 2018 d’un Labe
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RESTOPARTNER - MOIS GOURMAND 2018 : en Mai, découvrez les nouvelles recettes de nos chefs !

RESTOPARTNER - MOIS GOURMAND 2018 : en Mai, découvrez les nouvelles recettes de nos chefs ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Cette année RestoPARTNER voit les choses en grand, la Quinzaine Gourmande devient le Mois Gourmand !
Découvrez toutes les nouvelles recettes de nos chefs



Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER
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Mexicains, argentins, brésiliens: la vague des restos latino à Paris

Mexicains, argentins, brésiliens: la vague des restos latino à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Paris s'enflamme pour ces cuisines ensoleillées qui, à coups de feijoada, ceviche, dulce de leche, empanadas ou tacos, font voyager les papilles. Des plats de pays lointains dont on aime les goûts et les couleurs.
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Notre palmarès 2018 des terrasses de restaurant les plus cool de Paris - Sortir Grand Paris

Notre palmarès 2018 des terrasses de restaurant les plus cool de Paris - Sortir Grand Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Un rayon de soleil ? Comme tous les Parisiens, filez en terrasse ! Notre sélection des 24 adresses de restos pour tous les goûts et tous les prix, pour profiter au mieux des beaux jours dans la capitale.

Via Elena Pérez
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Le Gabriel, table parisienne aux saveurs subtiles - Cuisine /

Le Gabriel, table parisienne aux saveurs subtiles - Cuisine / | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Coup de food. - Situé dans un écrin de charme, au cœur de l'hôtel La Réserve Paris, le Gabriel s’impose avec ses saveurs subtiles concoctées par le chef Jérôme Banctel.
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Brasserie d'Aumont, la cuisine parisienne au cœur de l'Hôtel de Crillon - Cuisine /

Brasserie d'Aumont, la cuisine parisienne au cœur de l'Hôtel de Crillon - Cuisine / | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Coup de food. - Entourée de deux cours paysagées au centre de l'hôtel de Crillon, la brasserie so chic incarne une ambiance très parisienne. Le jeune chef Julien Schmitt endosse à merveille le rôle de chef.
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Restaurant Lamée à Paris - Le Fooding®

Restaurant Lamée à Paris - Le Fooding® | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Restaurant Lamée, 20 bis, rue La Boétie Paris 75008. Envie : Sandwichs / Bagels, Lèche-doigts. Les plus : Ouvert le lundi, Take-away, Kid friendly, Antidépresseur, Terrasse, Manger seul .

Via Elena Pérez
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LE PARIS DE SARAH, FONDATRICE DU WEB MAGAZINE PARIS FRIVOLE –

LE PARIS DE SARAH, FONDATRICE DU WEB MAGAZINE PARIS FRIVOLE – | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

On aime quand on parle d'une de nos maisons !!


"Sarah Frivole est fondatrice du web magazine Paris frivole. Elle est aussi organisatrice de soirées célébrant l'art de vivre parisien. Son web magazine retrace le Paris d'antan, celui de la Belle Époque et de l'entre-deux-guerres. Voici son Paris. Depuis quand êtes-vous à Paris ? Je n'ai jamais cessé de rêver à la vie incroyable que je…


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Disparition de Marc de Champérard, un épicurien au verbe haut

Disparition de Marc de Champérard, un épicurien au verbe haut | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
 Le disparition de Marc de Champérard laissera pour de nombreux chefs beaucoup de souvenirs, des très bons pour certains, des moins joviaux pour d’autres. Marc de Champérard (René Pérard de son vrai nom) connaissait parfaitement le microcosme de la gastronomie, [...]
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Paris : «Beaupassage», la rue piétonne dédiée à la gastronomie, doit ouvrir le 25 août

Paris : «Beaupassage», la rue piétonne dédiée à la gastronomie, doit ouvrir le 25 août | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
C'est un concept inédit, qui s'apprête à accueillir son public de gourmands dès le 25 août prochain, dans le 7e arrondissement de Paris. Une rue piétonne, nommée «Beaupassage» et entièrement dédiée à la gastronomie, est en grande préparation depuis plusieurs années, dans le plus grand secret. Présenté fin juin, en présence des chefs étoilés, ce food court haut de gamme reliera le boulevard Raspail aux rues de Grenelle et du Bac.
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Livre de Cuisinier - Pierre Orsi - " Depuis toujours la cuisine est au coeur de ma vie ... "

Livre de Cuisinier - Pierre Orsi - " Depuis toujours la cuisine est au coeur de ma vie ... " | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
La Poule sur un Mur revient… les bras chargés de livres. Des kilos de papier, des tonnes de mots alanguis, choisis, couchés pour dresser les plus délicats portraits de femmes et d’hommes qui font la gastronomie et la cuisine.   [...]
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L’abysse, notre nouveau comptoir à sushis préféré à Paris mené par les chefs Yasunari Okazaki et Yannick Alléno

L’abysse, notre nouveau comptoir à sushis préféré à Paris mené par les chefs Yasunari Okazaki et Yannick Alléno | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Immersion totale dans la cuisine nippone, la vraie, dans ce comptoir à sushis de très haute volée, installé au sein du Pavillon Ledoyen à Paris. Où le chef Yasunari Okazaki, repéré par Yannick Alléno, travaille et sublime, le poisson frais comme au pays du Soleil-Levant.
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Le nouveau restaurant Rose Bakery a ouvert dans le jardin du Musée de la vie Romantique à Paris

Le nouveau restaurant Rose Bakery a ouvert dans le jardin du Musée de la vie Romantique à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Cet été, Rose Bakery investit le jardin du Musée de la vie romantique à Paris. Ou le meilleur spot food où venir déjeuner à l'ombre de la végétation foisonnante.
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L'appellation « Choucroute d'Alsace » est maintenant protégée, avec obligation d'être produite dans la région et selon les règles de l'art !

L'appellation « Choucroute d'Alsace » est maintenant protégée, avec obligation d'être produite dans la région et selon les règles de l'art ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
La choucroute d’Alsace bénéficie enfin d’une indication géographique protégée (IGP), une valorisation d’un savoir-faire bien régional !
C’est une récompense important
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Pudlo Paris 2018 : les promus de l’année | Actualités

Pudlo Paris 2018 : les promus de l’année | Actualités | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
 On est fier d'avoir le Gallopin dans les maisons Restopartner's ...
Le Gallopin récompensé d'une Marmite dans le Guide Pudlowski 2018 !

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Le Restaurant de l’Hôtel, le plus petit 5 étoiles de Paris

Le Restaurant de l’Hôtel, le plus petit 5 étoiles de Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
À la fois intime et accueillant, le Restaurant de l'Hôtel est l'une des adresses les plus romantiques et séduisantes à Paris, idéale pour un tête-à-tête.

Via Elena Pérez
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Le renouveau de Lasserre avec Michel Roth - Cuisine /

Le renouveau de Lasserre avec Michel Roth - Cuisine / | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Coup de food . - Michel Roth retrouve les cuisines qu’il avait déjà connues en 1999. Le chef propose une carte audacieuse qui rajeunit le Lasserre, fraîchement redécoré.
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Nouvel écrin, nouvelle cuisine et nouvelle assiette : direction Nomicos dans le XVIe arrondissement parisien - Cuisine /

Nouvel écrin, nouvelle cuisine et nouvelle assiette : direction Nomicos dans le XVIe arrondissement parisien - Cuisine / | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Coup de food. - Le nouveau restaurant de Jean-Louis Nomicos ressemble à son chef étoilé, avec un décor élégant et une assiette méditerranéenne de haut niveau.
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Les meilleurs épiceries et traiteurs bio à Paris

Les meilleurs épiceries et traiteurs bio à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Ces boutiques parisiennes privilégient les circuits courts, les agriculteurs et fermiers qui travaillent sans intrants chimiques, dans le respect des sols et des produits.

Via Elena Pérez
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Les meilleurs restaurants titrés Maître Restaurateur à Paris - Sortiraparis.com

Les meilleurs restaurants titrés Maître Restaurateur à Paris - Sortiraparis.com | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Millésimes 62, le Petit Marguery ou l'Ambassade d'Auvergne, les maisons RestoPARTNER, à l'honneur !!


Vous cherchez un bon restaurant titré Maître-Restaurateur à Paris ? Cuisine moderne, gastronomique, de terroir, familiale ou encore bistronomique… On vous guide et on vous donne la liste de nos meilleurs restaurants certifiés Maître-Restaurateur à Paris.


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Endive rose de Vénétie, gelée de thé et city guide gourmand... Quoi de neuf en cuisine ? - Cuisine /

Endive rose de Vénétie, gelée de thé et city guide gourmand... Quoi de neuf en cuisine ? - Cuisine / | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Sept jours gourmands. - Cette semaine on déjeune dans un restaurant étoilé, on savoure le Brésil ou on mise tout sur les sushis… Retour en images sur les infos culinaires de la semaine.
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