Gastronomie Française 2.0
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Gastronomie Française 2.0
Blog de la Restauration : Découvrir des restaurants de qualité en France et dans le Monde
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Gastronomie : Le Squer se dédouble à L'Orangerie

Gastronomie : Le Squer se dédouble à L'Orangerie | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le grand chef supervise désormais la table intimiste 1 étoile du Four Seasons George-V à Paris, juste à côté du V où il fait déjà briller 3 étoiles.
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Beaupassage, le nouveau spot gastronomie et bien-être se dévoile - Sortiraparis.com

Beaupassage, le nouveau spot gastronomie et bien-être se dévoile - Sortiraparis.com | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Beaupassage, le lieu d'exception qui allie gastronomie, art, végétal et bien-être ouvre ses portes à partir du 25 août 2018 au coeur du 7e arrondissement de Paris. Restaurant et cave-à-vin par Yannick Alleno, Daily Pic par Anne-Sophie Pic, salon de gourmandises par Pierre Hermé, Boulangerie par Thierry Marx ou encore street food de la mer par Olivier Bellin et fromagerie Barthélémy, on va adorer s'y promener et y passer du temps !
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Les meilleurs restaurants ouverts à Paris au mois d’août 2018

Les meilleurs restaurants ouverts à Paris au mois d’août 2018 | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Une brasserie iodée entièrement reliftée, une terrasse en tête-à-tête avec l'Opéra, une cantine british... Pour ceux qui ne déserteront pas la ville, cap sur six tables parisiennes ouvertes tout le mois d'août.
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Juan Arbelaez reprend le café du théâtre Edouard VII

Juan Arbelaez reprend le café du théâtre Edouard VII | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Dès septembre, le Café Guitry, racheté par le Moma Group de Benjamin Patou, sera remplacé par le restaurant Froufrou, confié à l'ancien Top Chef, dans un décor signé Alexis Mabille.
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Big Fernand - Artisan de la Truffe - un hamburgé spécial à la truffe

Big Fernand - Artisan de la Truffe - un hamburgé spécial à la truffe | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Big Fernand - Artisan de la Truffe - un hamburgé spécial à la truffe
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La crème glacée au petit-déjeuner rend plus intelligent, selon la science - Elle à Table

La crème glacée au petit-déjeuner rend plus intelligent, selon la science - Elle à Table | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Prêts à remplacer votre tartine de pain, beurre, confiture pour une coupe glacée ? Non ? Pourtant une étude scientifique très sérieuse vient de révéler que manger de la crème glacée dès le réveil boosterait vigilance et capacités cérébrales. Vraiment ? On a cherché à comprendre.
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The Shed, le nouveau rooftop de l'hôtel Des Grands Boulevards à Paris

The Shed, le nouveau rooftop de l'hôtel Des Grands Boulevards à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
En tête-à-tête avec les toits parisiens, The Shed culmine au sommet de l’hôtel Des Grands Boulevards. Habillé de verdure et de banquettes douillettes, il en devient le spot parfait où débuter ses soirées d’été à Paris.
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EXCLUSIF. Gastronomie : Ducasse perd la tour Eiffel, gagnée par Anton et Marx

EXCLUSIF. Gastronomie : Ducasse perd la tour Eiffel, gagnée par Anton et Marx | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Les deux grands chefs décrochent la concession de la restauration de la Dame de fer pour 10 ans à partir de 2019. Frédéric Anton s'occupera du Jules Verne.
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Pierre Marcolini crée un chocolat pour Victoria Beckham

Pierre Marcolini crée un chocolat pour Victoria Beckham | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
   Pour les 10 ans de sa marque de mode, la star anglaise Victoria Beckham a collaboré avec le chocolatier Belge Pierre Marcolini pour créer une boîte de 16 coeurs dans un nuancier de rose, [...]
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Un 1er Label Rouge pour une production de cerises

Un 1er Label Rouge pour une production de cerises | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Il s’agit là d’une première, annoncée à l’apparition des beaux jours : une production de cerises bénéficiera dès cette année 2018 d’un Labe
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RESTOPARTNER - MOIS GOURMAND 2018 : en Mai, découvrez les nouvelles recettes de nos chefs !

RESTOPARTNER - MOIS GOURMAND 2018 : en Mai, découvrez les nouvelles recettes de nos chefs ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Cette année RestoPARTNER voit les choses en grand, la Quinzaine Gourmande devient le Mois Gourmand !
Découvrez toutes les nouvelles recettes de nos chefs



Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER
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Mexicains, argentins, brésiliens: la vague des restos latino à Paris

Mexicains, argentins, brésiliens: la vague des restos latino à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Paris s'enflamme pour ces cuisines ensoleillées qui, à coups de feijoada, ceviche, dulce de leche, empanadas ou tacos, font voyager les papilles. Des plats de pays lointains dont on aime les goûts et les couleurs.
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Notre palmarès 2018 des terrasses de restaurant les plus cool de Paris - Sortir Grand Paris

Notre palmarès 2018 des terrasses de restaurant les plus cool de Paris - Sortir Grand Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Un rayon de soleil ? Comme tous les Parisiens, filez en terrasse ! Notre sélection des 24 adresses de restos pour tous les goûts et tous les prix, pour profiter au mieux des beaux jours dans la capitale.

Via Elena Pérez
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Patrick Bruel, roi de l'huile d'olive

Patrick Bruel, roi de l'huile d'olive | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Le chanteur ne brille pas seulement dans les charts et devant les tables de poker : il a lancé une huile d'olive bio produite dans son domaine provençal.
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Millésimes 62, plébiscité par Télérama !!Paris se vide : nos 40 restaurants préférés ouverts au mois d'août - Sortir Grand Paris

Millésimes 62, plébiscité par Télérama !!Paris se vide : nos 40 restaurants préférés ouverts au mois d'août - Sortir Grand Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it

Millésimes 62, plébiscité par Télérama !!

"Votre chef favori est parti en vacances ? Pas de panique, voici notre sélection de bonnes tables qui ne baissent pas le rideau au mois d'août. Conseil d’ami : appelez tout de même avant de réserver, les horaires d’été sont souvent aménagés !"


Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER
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Girafe, le nouveau restaurant décoré par Joseph Dirand à Paris

Girafe, le nouveau restaurant décoré par Joseph Dirand à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Parce qu’on y dîne en face de la Tour Eiffel, que la décoration 30s est signée Joseph Dirand ou encore parce que la cuisine iodée de Benoît Dargère est aussi fraîche que racée, Girafe s’annonce comme le restaurant de l’été à Paris.
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Les 10 nouvelles tables de l'été à Paris

Les 10 nouvelles tables de l'été à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Ils ont ouvert en toute discrétion entre fin juin et mi-juillet. Profitez de la période estivale pour tester ces restaurants de la capitale avant que tout le monde n'en parle à la rentrée.
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Les 10 plaisirs gourmands de l'été 2018 à Paris

Les 10 plaisirs gourmands de l'été 2018 à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
À boire et à manger, il y en a pour tous les goûts, pourvu qu'ils soient bons ! Voici un florilège de plats, produits et boissons qui vous serviront de vade-mecum estival dans la capitale.

Via Elena Pérez
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Paris : «Beaupassage», la rue piétonne dédiée à la gastronomie, doit ouvrir le 25 août

Paris : «Beaupassage», la rue piétonne dédiée à la gastronomie, doit ouvrir le 25 août | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
C'est un concept inédit, qui s'apprête à accueillir son public de gourmands dès le 25 août prochain, dans le 7e arrondissement de Paris. Une rue piétonne, nommée «Beaupassage» et entièrement dédiée à la gastronomie, est en grande préparation depuis plusieurs années, dans le plus grand secret. Présenté fin juin, en présence des chefs étoilés, ce food court haut de gamme reliera le boulevard Raspail aux rues de Grenelle et du Bac.
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Livre de Cuisinier - Pierre Orsi - " Depuis toujours la cuisine est au coeur de ma vie ... "

Livre de Cuisinier - Pierre Orsi - " Depuis toujours la cuisine est au coeur de ma vie ... " | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
La Poule sur un Mur revient… les bras chargés de livres. Des kilos de papier, des tonnes de mots alanguis, choisis, couchés pour dresser les plus délicats portraits de femmes et d’hommes qui font la gastronomie et la cuisine.   [...]
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L’abysse, notre nouveau comptoir à sushis préféré à Paris mené par les chefs Yasunari Okazaki et Yannick Alléno

L’abysse, notre nouveau comptoir à sushis préféré à Paris mené par les chefs Yasunari Okazaki et Yannick Alléno | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Immersion totale dans la cuisine nippone, la vraie, dans ce comptoir à sushis de très haute volée, installé au sein du Pavillon Ledoyen à Paris. Où le chef Yasunari Okazaki, repéré par Yannick Alléno, travaille et sublime, le poisson frais comme au pays du Soleil-Levant.
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Le nouveau restaurant Rose Bakery a ouvert dans le jardin du Musée de la vie Romantique à Paris

Le nouveau restaurant Rose Bakery a ouvert dans le jardin du Musée de la vie Romantique à Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
Cet été, Rose Bakery investit le jardin du Musée de la vie romantique à Paris. Ou le meilleur spot food où venir déjeuner à l'ombre de la végétation foisonnante.
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L'appellation « Choucroute d'Alsace » est maintenant protégée, avec obligation d'être produite dans la région et selon les règles de l'art !

L'appellation « Choucroute d'Alsace » est maintenant protégée, avec obligation d'être produite dans la région et selon les règles de l'art ! | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
La choucroute d’Alsace bénéficie enfin d’une indication géographique protégée (IGP), une valorisation d’un savoir-faire bien régional !
C’est une récompense important
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Pudlo Paris 2018 : les promus de l’année | Actualités

Pudlo Paris 2018 : les promus de l’année | Actualités | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
 On est fier d'avoir le Gallopin dans les maisons Restopartner's ...
Le Gallopin récompensé d'une Marmite dans le Guide Pudlowski 2018 !

Via Bertrand LAZARE RESTOPARTNER
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Le Restaurant de l’Hôtel, le plus petit 5 étoiles de Paris

Le Restaurant de l’Hôtel, le plus petit 5 étoiles de Paris | Gastronomie Française 2.0 | Scoop.it
À la fois intime et accueillant, le Restaurant de l'Hôtel est l'une des adresses les plus romantiques et séduisantes à Paris, idéale pour un tête-à-tête.

Via Elena Pérez
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