Gastronomie décomplexée
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Gastronomie décomplexée
Arrêtons de manger juste parce qu'il le faut, enjoy your meal for real this time!!!
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Trois étoiles, quatre roues motrices!

Trois étoiles, quatre roues motrices! | Gastronomie décomplexée | Scoop.it

Les food trucks sont un nouveau concept venant dépoussiérer nos habitudes street foodiennes. Un concept innovant, des produits de qualité et une communication web 2.0 font le succès du produit. L'offre étant pourtant très limitée au regard de la réglementation, manger dans un food truck sur Paris se révèle être un exercice périlleux ; le dernier arrivé est le dernier servi et autant prévoir un plan de secours. Mais cela n'enlève rien à la qualité de la cuisine. 

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Un nouveau bar à vin 100% Bordeaux va ouvrir au coeur de Manhattan

Un nouveau bar à vin 100% Bordeaux va ouvrir au coeur de Manhattan | Gastronomie décomplexée | Scoop.it

Un nouveau bar à vin 100% Bordeaux va ouvrir au coeur de Manhattan. Le Bordeaux Wine Bar ouvrira dans l'hôtel Carlton de New York, avec un accès direct sur la rue. Les clients pourront le découvrir au premier trimestre 2013.

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Merveilleux, Incroyable!!!

Merveilleux, Incroyable!!! | Gastronomie décomplexée | Scoop.it
Voici l'histoire d'un petit mont enneigé que le peuple lillois s'arrache le dimanche matin, Place aux Oignons. Chocolat blanc ou noir, café et spéculoos sont les parfums des crèmes fouettées emprisonnées entre deux meringues croustillantes. La boutique rue de la Monnaie met en vitrine les patissiers garnissant les meringues, les enrobant de crème et les roulant sur un tapis de copeaux pour en ressortir ces dômes sucrés qu'une bonne file d'attente vous laisse le temps de désirer...
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Mio dio, questa è la pizza!

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C'est en regardant un reportage de l'émission Des Racines et des Ailes sur la Rome secrète que j'ai découvert cette pizzeria au nom qui promet le délire gustatif ; Le Pizzarium. Au menu ce soir : pizza à la vanille! BINGO, deux ans plus tard je me faufile dans ce mini fast food de la pizza au kilo, pas de vanille pour cette fois, mais citrouille et lard d'un côté et courgettes, ricotta, baies roses de l'autre... Je ne saurai donc recommander à tous les amis de la mythologie que de passer par le temple de la pizza, via della Meloria. Alea jacta est...
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Gastronomades 2012

Gastronomades 2012 | Gastronomie décomplexée | Scoop.it

Les gastronomades est un festival qui se déroule à Angoulême. Un événement unique en son genre pour effectuer un vrai parcours de découvertes du champ à l’assiette, permettre la rencontre et l’échange entre le grand public et les acteurs de la cuisine : chefs, artisans des métiers de bouche, producteurs, journalistes…L’occasion pour tous d’apprendre, de donner et de recevoir autour de l’art culinaire.

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Le casse-croûte ambulant

Le casse-croûte ambulant | Gastronomie décomplexée | Scoop.it
Ted Sabarese, photographe New Yorkais, a eu pour projet de jouer avec la nourriture. 15 designers couturiers ont travaillé à la création de tenues entièrement comestibles. Il résulte de ce travail de fourmi des clichés qui, personnellement ne m'ouvrent pas l'appétit, mais confirment le talent de ce maniaco-dépressif de la photographie. Enjoy your meal!
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Le terroir en fête!

Le terroir en fête! | Gastronomie décomplexée | Scoop.it
Voici un petit répertoire fait maison présentant les manifestations gastronomiques bien franchouillardes aux noms aguicheurs. Fête de la morue de Bègles, festivolaille à Saint Sever ou encore fête de la coquille sur la Côte d'Armor, voici de quoi faire voyager les gourmands que nous sommes. Rien que l'étalage de ces affiches de foires vaut le coup d'oeil! (cf. bouteille de vin perverse fixant la poitrine d'une poulette déplumée... classe hein!?)
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Cupcakes Berko

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Maîtres de la pâte à sucre bonsoir! Les cinq fantastiques de la pâtisserie new generation sont là. Cupcakes multicolores, cheesecakes aux milles saveurs et pièces montées délurées sont les oeuvres de Berko. Si vous passez sur Paris, arrêtez-vous rue Rambuteau, proche de l'Hôtel de ville, un petit thé, une part de cheesecake ça ne mange pas de pain et le tout dans une ambiance bon enfant. MIAM!!!
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