Gastronomie
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Un label «restaurant» pour restaurer la confiance

Un label «restaurant» pour restaurer la confiance | Gastronomie | Scoop.it

Le petit Robert se contente de décrire un restaurant comme un «établissement où l'on sert des repas moyennant paiement». Mais au Synhorcat, l'un des principaux syndicats de l'hôtellerie-restauration on ne se satisfait pas de cette définition. Alors que se généralisent les établissements où l'on réchauffe des plats tout prêts ou, au mieux, réalise des assemblages de produits industriels, les tenants de la restauration traditionnelle pensent qu'il est temps de défendre la profession.


Via BABinfo
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Rescooped by Delanoë from Vins & gourmandises
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Biarritz/Guéthary: un bonheur basque signé Ibarboure | Coups de coeur

Biarritz/Guéthary: un bonheur basque signé Ibarboure | Coups de coeur | Gastronomie | Scoop.it
[caption id=attachment_71569 align=aligncenter width=512] David et Martin Ibarboure © GP[/caption] [caption id=attachment_71568 align=aligncenter

Via Jacques Tang
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Jacques Tang's curator insight, May 15, 2013 1:42 PM

Pour une adresse, celle là est une sacrée adresse. Adresse de fêtes sans doute... mais si vous en avez l'occasion n'hésitez pas!

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Restaurant Blueberry à Paris - Guide FOODING®

Restaurant Blueberry à Paris - Guide FOODING® | Gastronomie | Scoop.it
Restaurant Blueberry, 6, rue du Sabot Paris 06 (75006). Envie : Sushis. Les plus : Take-away, Voir et se faire voir.
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Miss Kô, un univers futuriste qui invite au voyage - L'Hotellerie

Miss Kô, un univers futuriste qui invite au voyage - L'Hotellerie | Gastronomie | Scoop.it
L'Hotellerie
Miss Kô, un univers futuriste qui invite au voyage
L'Hotellerie
Situé sur la très chic avenue George V, à deux pas des Champs-Élysées, le restaurant Miss Kô est peu banal. Il figure un univers ...
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Le chef japonais Nobu s'installe à Monaco pendant près d'un mois

Le chef japonais Nobu s'installe à Monaco pendant près d'un mois | Gastronomie | Scoop.it
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Un label «restaurant» pour restaurer la confiance

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Le Petit Ballon : sélection des vins d'avril - Menly.fr

Le Petit Ballon : sélection des vins d'avril - Menly.fr | Gastronomie | Scoop.it
Comme chaque mois, Le Petit Ballon nous enivre avec sa sélection de petits et grands crus. Imaginé par 3 épicuriens tombés petits dans la potion magiqu
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New York en goûts et en images - Blog Le Monde (Blog)

New York en goûts et en images - Blog Le Monde (Blog) | Gastronomie | Scoop.it
New York en goûts et en images
Blog Le Monde (Blog)
New York, mégalopole de couleurs et de goûts hétéroclites.
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Les cinq meilleurs restaurants du 15e arrondissement de Paris | Zagat Blog

Les cinq meilleurs restaurants du 15e arrondissement de Paris | Zagat Blog | Gastronomie | Scoop.it
Les cinq meilleurs restaurants du 15e arrondissement de Paris
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