Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos
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Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos
Tópicos generales sobre Gastronomía, especialmente sobre Gastronomía Colombiana. También incluye hábitos, comportamiento, higiene, manipulación de alimentos y organización de la mesa.
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Así viven los niños internados en un hospital psiquiátrico en Antioquia

El lugar está ubicado en la finca La Palestina, en la Ceja.
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5 Propiedades de la remolacha para adelgazar

5 Propiedades de la remolacha para adelgazar | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it
La remolacha está muy recomendado para aquellas personas que desean perder peso de forma saludable, ¿quieres saber por qué? ¡No te lo pierdas!
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¿Mugre que no mata, engorda?

¿Mugre que no mata, engorda? | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it
No se exponga a contraer enfermedades o infecciones por las bacterias. Con soplar un alimento que cayó al piso no basta.
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Obesidad: bastan 12 semanas para adquirir hábitos saludables - DocSalud.com

Por Celina Abud.- Según expertos, ese período basta para seguir un plan supervisado por un médico. Mantenerlo en el tiempo previene enfermedades.
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Los alimentos industriales, culpables del abuso de sal

Los alimentos industriales, culpables del abuso de sal | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it
Los alimentos procesados tienen demasiada sal El 70% del sodio que consumimos procede de alimentos industriales. La comida para niños también supera los niveles saludables.
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Reino Unido: un millón de afectados por virus gastrointestinal - DocSalud.com

Reino Unido: un millón de afectados por virus gastrointestinal - DocSalud.com | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it
Se trata del Norovirus, que se propaga fácilmente. Afecta a personas de todas las edades y se trasmite por agua contaminada y de persona a persona. Genera vómitos, diarrea y dolor de estómago.
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sRecepty.ES's comment, February 12, 2013 8:58 AM
Hola! me encantaría que pudieras compartir esta información también en nuestro sitio http://www.srecepty.es. Saludos
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Cómo “viajan” los virus que causan gastroenteritis - DocSalud.com

Cómo “viajan” los virus que causan gastroenteritis - DocSalud.com | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it
Cómo “viajan” los virus que causan gastroenteritis
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Cócteles sin alcohol: siete ideas para sorprender | EROSKI CONSUMER

Cócteles sin alcohol: siete ideas para sorprender | EROSKI CONSUMER | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it
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Conservar los alimentos con azúcar: ventajas e inconvenientes | EROSKI CONSUMER

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Beneficios de las dietas líquidas

¿Para qué sirven las dietas líquidas? ¿Quiénes pueden realizarlas? ¿Cómo se hacen?
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Cómo aprovechar la piel de frutas y verduras | EROSKI CONSUMER

Cómo aprovechar la piel de frutas y verduras | EROSKI CONSUMER | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it

La piel comestible de frutas y hortalizas concentra en mayor medida vitaminas A y C, fibra insoluble y ciertos antioxidantes como los carotenoides

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La dulce transformación de los productos del campo | Aprendices | Productividad | Periódico SENA

La dulce transformación de los productos del campo | Aprendices | Productividad | Periódico SENA | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it

Juan David Valencia agarra con firmeza el cucharón de madera con sus manos y lo mueve pacientemente en círculos, no sólo para buscar el color y la consistencia exacta del arequipe que elabora, sino porque cada vuelta lo prepara más para enfrentar su futuro. Un suave olor a caramelo acompaña la labor que este joven de 18 años realiza en la planta procesadora de lácteos de la Institución Educativa Alegrías, ubicada en el municipio de Aranzazu (Caldas).

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La Obesidad Infantil Afecta el Funcionamiento Cerebral - NeuroNet Learning

La Obesidad Infantil Afecta el Funcionamiento Cerebral - NeuroNet Learning | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it
La obesidad infantil tiene efectos tanto inmediatos como a largo plazo sobre el bienestar y salud de los niños, así como también en el desempeño académico.
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La falacia de los antioxidantes | EROSKI CONSUMER

La falacia de los antioxidantes | EROSKI CONSUMER | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it
La falacia de los antioxidantes | EROSKI CONSUMER. No hay pruebas médicas ni científicas que apoyen el uso de suplementos de antioxidantes para prevenir la mortalidad
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¿Cuánta sal se debería consumir al día?

¿Cuánta sal se debería consumir al día? | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it
Una cucharadita, recomienda la Organización Mundial de la Salud. ¿Qué consecuencias trae consumir más de la cuenta?
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Alertan sobre el consumo abusivo de bebidas azucaradas - DocSalud.com

Alertan sobre el consumo abusivo de bebidas azucaradas - DocSalud.com | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it
La Asociación Americana del Corazón vinculó a 180 mil muertes en el mundo con una ingesta excesiva de gaseosas, bebidas deportivas y jugos con azúcar agregado.
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Reino Unido: un millón de afectados por virus gastrointestinal - DocSalud.com

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Se trata del Norovirus, que se propaga fácilmente. Afecta a personas de todas las edades y se trasmite por agua contaminada y de persona a persona. Genera vómitos, diarrea y dolor de estómago.
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Dieta contra la acidez estomacal

¿Cuáles son los alimentos que pueden aliviar la acidez y cuáles son aquellos que hay que evitar para que no se agrave el trastorno?
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Edu20 – Un LMS en español gratuito para instituciones con menos de 2000 estudiantes

Edu20 – Un LMS en español gratuito para instituciones con menos de 2000 estudiantes | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it
En edu20.org tenemos un sistema LMS (sistema de gestión de aprendizaje) que instituciones dedicadas a la educación pueden utilizar para divulgar y...
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Alimentos que sacian y ayudan a controlar el peso | EROSKI CONSUMER

Alimentos que sacian y ayudan a controlar el peso | EROSKI CONSUMER | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it

Los platos calientes, los alimentos enteros y los que contienen más proteínas, agua y fibra son los más apropiados para saciar el apetito

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Grasas milagrosas que protegen el corazón

Según el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades, 910.000 personas morirán este año de alguna clase de enfermedad cardiovascular. ¡Es un sorprendente 40% de todas las muertes anuales!
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Trastornos alimenticios: ‘Tú eres más que una imagen’ | Aprendices | Transferencia | Periódico SENA

Trastornos alimenticios: ‘Tú eres más que una imagen’ | Aprendices | Transferencia | Periódico SENA | Gastronomía, Cocina, Seguridad Alimentaria, Higiene, Salud y Manipulación de Alimentos | Scoop.it

En Colombia las cifras sobre anorexia y bulimia no son contundentes, pero según estudios de la Universidad de Antioquia y de la Universidad Nacional de Colombia realizados con 474 jóvenes entre 14 y 19 años, el 0.78% cumple con los criterios para el diagnóstico de anorexia.

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