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經典生菜蝦鬆

經典生菜蝦鬆 | fooddiy | Scoop.it
只要事先備好材料,製作一道餐廳級的美味蝦鬆只要簡單3分鐘!若不加油條和生菜葉,這道菜豐富的色彩和清甜的美味還是道適合的便當菜色唷!...
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鮪魚沙拉麵包 - Carol 自在生活 - Yahoo!奇摩部落格

鮪魚沙拉麵包 - Carol 自在生活 - Yahoo!奇摩部落格 | fooddiy | Scoop.it
     美麗的愛心,獻給貓咪天使由紀子.謝謝她給我的友情及對貓咪的付出~鹹麵包還是我們家喜歡的,整成心形的麵團中間剛好適合鋪上喜歡的餡料.當天沒吃完,隔天在麵包上噴點水 ...
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彰化肉圓(上)【賴銘凱】

粉漿材料 / 冷水 300cc、在來米粉 100g、地瓜粉 300g 餡料 / 筍乾 200g、豬絞肉 150g、香菇 30g、紅蔥酥 2大匙、醬油 1大匙、胡椒粉 1/2小匙、五香粉1/4小匙 醬料(甜) / 水 3碗、糖 2大匙、糯米粉 3大匙、太白粉 1大匙 醬料(辣) / 辣椒粉 1大匙、水 3大匙 醬料...
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周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::

周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET :: | fooddiy | Scoop.it
這裡分享的是烹飪及烘焙的研究與教學,所有文章都是周老師的創作與整理,請勿任意轉載...
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蔥油餅(上)

【材料】:中筋麵粉1斤、豬油3大匙、蔥1/2把、鹽1/2小匙 【做法】: 1、先做好燙麵,也就是以3杯中筋麵粉加入1杯熱開水和開,再倒入半杯冷水,調和成糰。 2、放入抹了油的塑膠袋中醒30分鐘,就成了燙麵。 3、蔥切成末,灑上一點鹽。 4、把醒好的麵糰,做成一大片,上面鋪上豬油、鹽、蔥末,捲成長條。 5、以虎口捏...
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