Environnement et santé, alimentation et santé
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Environnement et santé, alimentation et santé
Scandales passés ou à venir, impacts sur notre santé de notre alimentation, nos lieux de vie, etc...
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Ces vies brisées par la pilule

Ces vies brisées par la pilule | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
"Le Monde" a recueilli les témoignages de victimes ou familles de victimes d'AVC ou d'embolie pulmonaire suite à la prise de pilules de 3e génération.
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Pilule de troisième et quatrième génération : le scandale atteint la France - Rue89

Pilule de troisième et quatrième génération : le scandale atteint la France - Rue89 | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
C’est certainement le début d’un long feuilleton. La plainte déposée ce vendredi par Marion Larat contre le laboratoire Bayer fera date et pourrait inspirer de nombreuses victimes potentielles des pilules de troisième et quatrième génération.

Le Monde, qui révèle l’affaire, a déjà recueilli les témoignages d’autres victimes de ces contraceptifs. Ce sont parfois leur famille qui racontent, quand les jeunes filles sont décédées.C'est certainement le début d'un long feuilleton.
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Fukushima: la préfecture a refusé de tester la contamination radioactive des habitants | Mediapart

La préfecture de Fukushima s’est opposée, en juin 2011, à ce que des examens d’urine destinés à tester la contamination radioactive soient effectués sur 28.000 habitants de Namie, Iitate et Kawamata, trois des villes les plus exposées lors de l’accident nucléaire du 11 mars 2011. Ces examens, considérés comme un outil important pour évaluer l’état de santé des populations, avaient été proposés par le gouvernement central, mais seuls 200 habitants ont été examinés en juin 2011.

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MARCHAND DE MORT – James Duke, père de la cigarette moderne et pionnier de la mondialisation

MARCHAND DE MORT – James Duke, père de la cigarette moderne et pionnier de la mondialisation | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
MARCHAND DE MORT – James Duke, père de la cigarette moderne et pionnier de la mondialisation...
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CEM Expertise : Les téléphones sans fils DECT :

CEM Expertise : Les téléphones sans fils DECT : | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it

Les téléphones sans fil vendu depuis le milieu des années 1990 utilisent la technologie DECT (Digital Enhanced Cordless Telecommunications).

C'est la même technologie que celle utilisée dans les principales normes cellulaires numériques.

Ces téléphones ont investi la quasi-totalité de nos foyers et les rayonnements qu’ils produisent sont souvent la première source de pollution électromagnétique  hyperfréquences dans les habitations.

Si les antennes relais et le WiFi sont de plus en plus identifiés par le grand public comme des sources de pollution électromagnétiques portant atteintes à la santé, c’est beaucoup moins le cas de ces téléphones sans fils d’intérieur DECT qui ne focalisent pour le moment que très peu l’attention de leurs utilisateurs.

Pourtant les rayonnements de ces téléphones vous polluent 24 h/24, ainsi que vos voisins, que vous vous en serviez ou non !

La base de ce type de téléphone émet en permanence des micro-ondes pulsées même lorsque le combiné n’est pas en communication, tout comme le fait une antenne relais!

Conçu pour une portée qui peut attendre 300 mètres, la puissance de ces téléphones DECT est supérieure à celle des émetteurs WiFi domestiques

Ils émettent des hyperfréquences de 1880 à 1900 MHz pulsées à 100 Hertz, comme les téléphones portables et les antennes de téléphonie mobile.

En cour de communication le combiné peut émettre un niveau de 30V/m.

Pour minimiser l'exposition aux champs électromagnétiques générés par les téléphones sans fil, nous recommandons l'attitude suivante:

- Utiliser des appareils conventionnels à fil pour les conversations téléphoniques répétées et de longue durée
- Eviter de placer les stations de base DECT à proximité immédiate des endroits où l'on se tient souvent pour se reposer, dormir ou travailler.

 

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Ce dont devraient dorénavant tenir compte tous les utilisateurs de téléphone portable

Ce dont devraient dorénavant tenir compte tous les utilisateurs de téléphone portable | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it

Dans un message spectaculaire paru dans le Journal de Médecine Professionnelle et Environnementale le 24 janvier 2011, deux des principaux chercheurs de l’étude internationale Interphone – sur les conséquences de la téléphonie mobile sur la santé – conseillent dorénavant la chose suivante…

 

« Des mesures simples et bon marché, comme l'utilisation de SMS, des kits mains libres et/ou le mode haut-parleur du téléphone pourraient considérablement réduire l'exposition du cerveau au téléphone portable.

Donc, jusqu'à ce que des réponses scientifiques définitives soient disponibles, l'adoption de telles précautions, particulièrement parmi les jeunes, est recommandée.

Comme il ressort de l'étude Interphone et d'autres études, et bien que davantage de recherches soient nécessaires, la possibilité d'un risque accru de gliome - une forme particulièrement dangereuse de tumeur cérébrale - à long terme chez les grands utilisateurs est préoccupante. Même un risque faible au niveau individuel pourrait finalement aboutir à un nombre considérable de tumeurs et constituer une importante question de santé publique. »

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Deux agriculteurs américains témoignent des méfaits des OGM - Rue89

Deux agriculteurs américains témoignent des méfaits des OGM - Rue89 | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
« Les OGM détruiront votre modèle d'agriculture familiale s'ils sont adoptés ! »C'est en substance le message que sont venus porter en France deux agriculteurs américains "repentis" des OGM.
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Lignes THT : des effets sur l'homme "peut-être cancérogènes"

Lignes THT : des effets sur l'homme "peut-être cancérogènes" | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
Une résolution du Conseil de l'Europe, en mai 2011, recommande de "revoir les fondements scientifiques des normes actuelles d'exposition aux champs électromagnétiques".
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VIDEO : L'enfer de la fracturation hydraulique : la face cachée (En anglais VO)

Les états unis expérimentent avec frénésie la pollution des nappes phréatiques aux produits chimique, au méthane et au radium 226 hautement radioactif "fossile", exhumé des profondeurs par le fracking.

 

A voir....

 

An original investigative report by Earth Focus and UK's Ecologist Film Unit looks at the risks of natural gas development in the Marcellus Shale. From toxic chemicals in drinking water to unregulated interstate dumping of potentially radioactive waste that experts fear can contaminate water supplies in major population centers including New York City, are the health consequences worth the economic gains?

Marcellus Shale contains enough natural gas to supply all US gas needs for 14 years. But as gas drilling takes place, using a process called hydraulic fracturing or "fracking," toxic chemicals and methane gas seep into drinking water. Now experts fear that unacceptable levels of radioactive Radium 226 in gas development waste.

Watch more Earth Focus at http://www.linktv.org/earthfocus

 


Via nogds
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L'Europe réussira-t-elle à interdire les perturbateurs endocriniens ? - Toxiques - Basta !

Les perturbateurs endocriniens (PE) sont des substances chimiques qui miment l’action des hormones. Ils peuvent avoir des effets très nocifs sur l’organisme, même à faible dose : malformations des organes sexuels, puberté précoce, cancers.... Pesticides, phtalates ou encore bisphénols (qui entrent dans la composition de plastiques et d’emballages, notamment de produits alimentaires) font partie des PE que l’on côtoie quotidiennement.

En passe d’être interdits en Europe, ces PE doivent auparavant être définis. Et cette définition est évidemment cruciale, puisqu’elle exclura de la commercialisation un nombre plus ou moins élevé de substances. Le Centre européen de toxicologie (ECETOC), qui représente le lobby des industriels de la chimie, défend une définition complexe. Celle-ci inclurait « une description des mécanismes d’action et une charge de la preuve très élevée sur la nocivité des effets », explique le Réseau environnement santé (RES). Les ONG souhaitent une définition plus simple, et tournée vers l’action de prévention et le principe de précaution.

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OGM : Séralini appelle à mettre fin à quinze ans de "débat stérile"

OGM : Séralini appelle à mettre fin à quinze ans de "débat stérile" | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
Le professeur Gilles-Eric Séralini, auteur d'une étude tendant à démontrer la toxicité d'un maïs OGM, a appelé mardi les députés à instituer les conditions d'une "expertise contradictoire".

 

... "Nous ne parviendrons pas à apaiser le débat sans mettre sur la table l'ensemble des analyses de sang qui ont permis l'autorisation de ces produits, sinon nous sommes au Moyen Age de la connaissance scientifique", a répondu le Pr Seralini, appelant les députés à demander la levée du "secret illégal"sur les données ayant permis les autorisations d'OGM.

De plus, "il faut instituer l'expertise contradictoire", "avec chacun démasqué", a-t-il ajouté, pointant les "intérêts industriels importants à réduire l'ampleur et la longueur des tests". "Les tests réglementaires doivent être publics, indépendants des compagnies et soumis à l'expertise contradictoire pour que nous puissions enfin sortir des débats stériles" qui durent "maintenant depuis quinze ans", a-t-il ajouté.

 

...

M. Accoyer, dans un courrier à la présidente de la commission des affaires sociales, avait jugé "surprenant" que cette audition "intervienne avant même que les parlementaires puissent disposer des conclusions sur la validité scientifique de l'étude en cause de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire) et du HCB (Haut conseil des biotechnologies)".

Le député PS du Gers, Philippe Martin, a toutefois remercié les commissions concernées, estimant que "cette réunion est moins précipitée que les commentaires des détracteurs" du Pr Séralini.

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Produits chimiques : des coûts toujours plus élevés sur la santé et la pollution

Produits chimiques : des coûts toujours plus élevés sur la santé et la pollution | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
L'utilisation croissante de produits chimiques génère, en particulier dans les pays émergents, des coûts de plus en plus élevés en matière de santé et de pollution, selon un rapport publié mercredi 5 septembre 2012 par le Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE).

"Les communautés à travers le monde, en particulier celles des pays émergents et en voie de développement, sont de plus en plus dépendantes des produits chimiques, depuis les engrais en passant par les produits plastiques et électroniques", souligne Achim Steiner, le directeur exécutif du PNUE.

Mais, poursuit le responsable, "la pollution et les maladies liées à la production, l'utilisation et l'élimination des produits chimiques peuvent entraver leur développement en affectant les ressources d'eau, la sécurité alimentaire, le bien-être et la productivité des travailleurs".

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Le vaccin Pandemrix soupçonné d'entraîner des risques de narcolepsie

Le vaccin Pandemrix soupçonné d'entraîner des risques de narcolepsie | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
Les soupçons s'accumulent contre le vaccin Pandemrix (commercialisé par le laboratoire GlaxoSmithKline) largement utilisé contre la grippe pandémique A(H1N1) en 2009, après une nouvelle étude française qui évoque un risque multiplié par quatre chez les personnes vaccinées de développer une maladie rare, la narcolepsie. "Notre étude conforte des études effectuées dans d'autres pays, notamment en Finlande et en Suède", commente le Dr Antoine Pariente, coordinateur de l'étude, qui fait partie d'une série d'études européennes rendues publiques jeudi 20 septembre à Stockholm.

La narcolepsie est un trouble du sommeil caractérisé par une somnolence excessive au cours de la journée, avec des accès de sommeil incontrôlables. Elle peut s'accompagner de pertes soudaines du tonus musculaire (cataplexie).

NÉCESSAIRE CONFIRMATION PAR D'AUTRES ÉTUDES

Alors que la Finlande et la Suède font état d'une association entre vaccination et narcolepsie, principalement chez les jeunes et les adolescents vaccinés, l'étude française évoque également un risque accru de narcolepsie chez les adultes vaccinés. L'étude, coordonnée par l'Inserm et le CHU de Bordeaux, entre octobre 2009 et avril 2011, a concerné 287 personnes au total.

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Les spermatozoïdes, une espèce en voie de disparition ? - Pollutions chimiques - Basta !

Les spermatozoïdes, une espèce en voie de disparition ? - Pollutions chimiques - Basta ! | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
La part moyenne de spermatozoïdes chez les hommes de 35 ans a diminué de plus de 30 % depuis deux décennies, révèle une étude française de l'Institut (...)
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Contraception : « Mais qu’est-ce qu’ils ont tous contre le stérilet ? » - Rue89

Contraception : « Mais qu’est-ce qu’ils ont tous contre le stérilet ? » - Rue89 | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
"Qu’est ce qu’ils ont tous contre le stérilet ?" se demande Atalante, une internaute. Comme elle, beaucoup s'interrogent, dans les commentaires de l'article Pilule de troisième et quatrième génération : le scandale atteint la France.
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Science et conscience : malgrès ses imperfections, disqualifier le protocole de Seralini revient à disqualifier toutes les études ayant permis la mise sur le marché d'OGM

Des membres de la communauté scientifique dénoncent "l'incroyable levée de boucliers suscitée par la publication de Gilles-Eric Séralini et de son équipe" sur un OGM et son herbicide associé.

 

Devant l'incroyable levée de boucliers suscitée par la publication de Gilles-Eric Séralini et de son équipe dans le journal Food and Chemical Toxicology, nous, membres de la communauté scientifique, tenons à affirmer les points suivants.

D'une part, les scientifiques qui se sont exprimés sur ce sujet l'ont fait en leur nom propre et ne peuvent prétendre représenter la communauté scientifique dans son ensemble. Le fait qu'un groupe d'une douzaine de personnes prétendant représenter six académies ait décidé d'un communiqué commun sans débat est contraire au fonctionnement normal de ces institutions et interroge sur la vision de la science et de la technologie (et de leur utilité sociale) ayant présidé à une telle décision (au contraire, par exemple, du débat organisé par l'Académie des sciences dans le cadre de la polémique sur le changement climatique, à l'issue duquel la responsabilité de l'homme a été avérée). Nous saluons sur ce point la réaction salutaire du seul statisticien de l'Académie des sciences, Paul Deheuvels.

D'autre part, le protocole suivi dans cette étude présente des défauts qui font débat au sein de la communauté scientifique. Mais en tout état de cause, disqualifier le protocole suivi dans le cadre de cette étude revient à disqualifier du même coup les données ayant fondé les décisions d'acceptation des OGM par les experts. Il est remarquable de voir ces mêmes experts accepter (même s'ils le critiquent parfois) un protocole expérimental quand il donne des résultats qui vont dans le sens de l'acceptation d'une technique et le démolir aussi ardemment quand les résultats vont dans le sens opposé. Ceci est à notre avis totalement contraire à toute déontologie scientifique. Nous affirmons donc que, si les observations en débat méritent d'être confirmées par des expériences de plus grande ampleur, cela s'applique également aux tests qui ont servi à autoriser toutes les plantes transgéniques actuellement sur le marché. Si toute cette histoire aboutit au moins à ce résultat, elle aura été utile.

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Monsanto dépense des millions de dollars pour empêcher l'étiquetage des OGM - États-Unis - Basta !

Monsanto dépense des millions de dollars pour empêcher l'étiquetage des OGM - États-Unis - Basta ! | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it

C’est à coup de dizaines de millions de dollars que les compagnies agrochimiques, Monsanto en tête, tentent de faire barrage à une proposition de loi visant à imposer l’étiquetage obligatoire des produits contenant des OGM en Californie. Malgré des moyens financiers six fois moins élevés, les organisations citoyennes qui défendent cet étiquetage continuent de mobiliser au nom du « droit de savoir

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Comment désactiver le wifi ?

Comment désactiver le wifi ? | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
Comment désactiver le Wifi (Wi-Fi) chez soi : Par défaut, la plupart des "box" ADSL ont l'option wifi activée, source permanente (*) d'émission "type téléphonie mobile" dont la toxicité a été prouvée scientifiquement.
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Portable / Royaume-Uni : Augmentation de 50% des tumeurs du cerveau chez les enfants en 10 ans. Et la France ?

Portable / Royaume-Uni : Augmentation de 50% des tumeurs du cerveau chez les enfants en 10 ans. Et la France ? | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
Les chiffres qui viennent d'être publiés par le Bureau des statistiques nationales au Royaume-Uni indiquent une augmentation de 50 pour cent des tumeurs des lobes frontaux et temporaux chez les enfants entre 1999 et 2009.

Via Les Verseurs d'Eau, Shabba
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Shabba's curator insight, November 28, 2013 8:02 AM

http://shabbas.info/blog/dossier-corpocratie/
http://shabbas.info/blog/dossier-cerveau/
http://shabbas.info/blog/dossier-mediasmensonges/

Irbis's curator insight, November 30, 2013 7:50 AM

Il faut être prudent vis à vis de l'exposition aux nouvelles technologies. En effet des chiffres ont été publiés par le Bureau des statistiques nationales au Royaume-Uni et indiquent une augmentation de 50 pour cent des tumeurs des lobes frontaux et temporaux chez les enfants entre 1999 et 2009.

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C’est le rapporteur spécial des Nations unies sur le droit à l’alimentation qui le dit : l’agriculture industrielle n’est pas l’avenir. Et si « l’agroécologie pouvait nourrir le monde »

C’est le rapporteur spécial des Nations unies sur le droit à l’alimentation qui le dit : l’agriculture industrielle n’est pas l’avenir. Et si « l’agroécologie pouvait nourrir le monde » | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
C'est le rapporteur spécial des Nations unies sur le droit à l'alimentation qui le dit : l'agriculture industrielle n'est pas l'avenir. Et si "l'agroécologie pouvait nourrir le monde", comme l'affirme Marie-Monique Robin ?

 

Bousculer le système représenté par l’OMC

Au contraire, l’agroécologie « peut doubler la production alimentaire de régions entières en dix ans tout en réduisant la pauvreté rurale et en apportant des solutions au changement climatique ».

 

C’est ce qu’écrit Olivier de Schutter, le rapporteur spécial des Nations unies sur le droit à l’alimentation, dans son rapport « Agroécologie et droit à l’alimentation », paru en 2011 et qui a servi de fil rouge à la journaliste lorsqu’elle est partie enquêter aux quatre coins de la planète.

Les propositions de ce juriste belge pourraient bousculer le système de commerce international bâti depuis l’après-guerre et désormais représenté par l’Organisation mondiale du commerce (OMC). Justement, son directeur général, Pascal Lamy, écoute de plus en plus Olivier de Schutter, nous dit ce dernier.

En l’interviewant par téléphone depuis New York où il travaille, nous avons pu vérifier que cet ancien secrétaire général de la Fédération internationale des Ligues des droits de l’homme, fait baron par le roi Albert II, n’était pas un hurluberlu. Loin de là.

 

LIRE LA SUITE... sur Rue 89

http://www.rue89.com/2012/10/15/pesticides-le-gauchiste-de-lonu-qui-inspire-marie-monique-robin-236114

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OGM : comment une étude bidonnée par Monsanto a été validée par les autorités sanitaires - Santé publique - Basta !

OGM : comment une étude bidonnée par Monsanto a été validée par les autorités sanitaires - Santé publique - Basta ! | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it

La recherche scientifique menée par Gilles-Eric Séralini sur un OGM de Monsanto a été violemment critiquée dans sa méthodologie. Mais qu’en est-il des tests menés par les firmes elles-mêmes ? Un rapport montre les dissimulations et extrapolations bien peu scientifiques qui accompagnent l’évaluation du seul OGM autorisé à la culture en Europe, le Mon810. Des extrapolations reprises à leur compte sans vérification par les autorités sanitaires européennes.

 

.... Extrait ......

 

Quand « similaire » devient « identique »

« En se basant sur ces données, nous avons conclu que les grains du Mon810 et ceux du contrôle sont de composition similaires et sont représentatifs des grains de maïs actuellement sur le marché », assure la firme. Par dérive sémantique « similaire » devient ensuite « de composition équivalente », puis... « identique » ! Finalement, « on peut conclure que le Mon810 est aussi sain et nutritif que le maïs conventionnel »... Une conclusion qui excède de toute évidence la portée des données. « Si l’on ne prend en compte que les données qui soutiennent la conclusion souhaitée et qu’on néglige les autres, on aboutira fatalement à ce que l’on a envie de montrer », rappelle Inf’OGM. Si cette pratique est scientifiquement irrecevable, Monsanto semble particulièrement adepte de cet exercice.

« Tout cela est validé par l’[EFSA] sans que cela ne fasse tousser personne », déplore Frédéric Jacquemart. Malgré des extrapolations non étayées, une faiblesse des tests, un tri des données, les conclusions de Monsanto quant à l’innocuité de son maïs Mon810 ont été reprises par des experts qualifiés d’agences officielles, censées être « neutres », comme l’Agence européenne de sécurité des aliments. Les recommandations de cette Agence concernant les méthodes statistiques à utiliser sont pourtant très claires, et parfaitement contradictoires avec les pratiques des firmes dépositaires d’un dossier de demande d’autorisation d’OGM. Le panel OGM de l’EFSA indique notamment que les deux tests, de différence et d’équivalence, doivent être faits. Elle met également en garde contre l’usage de données prises hors de l’expérience elle-même.

Conflits d’intérêts

Comment expliquer le laxisme de l’EFSA sur le dossier Mon810 ? Frédéric Jacquemart y voit une « parfaite mauvaise foi ». Cette Agence, censée être un organisme de contrôle indépendant, a été décriée ces derniers mois après la révélation de plusieurs conflits d’intérêt au sein de la structure. Un rapport de la Cour des Comptes publié le 11 octobre épingle l’EFSA pour sa mauvaise gestion des conflits d’intérêts.

Deux ans plus tôt, l’Observatoire européen des entreprises (CEO) avait déjà apporté les preuves de liens entre plusieurs membres du conseil d’administration de l’EFSA et l’Institut international des sciences de la vie (ILSI, International Life Science Institute), financé par l’industrie agro-alimentaire (lire un précédent article). La présidente de l’EFSA avait été contrainte de démissionner de l’ILSI où elle siégeait comme membre du Conseil des Directeurs.

Cette affaire a révélé la manière dont l’industrie des biotechnologies est parvenue à influencer les décisions de l’agence européenne en plaçant dans ses instances décisionnelles des personnalités scientifiques qui reprennent ses analyses et partagent ses objectifs. C’est pourtant sur la base des avis de l’EFSA que la Commission européenne prend les décisions d’autoriser ou non les OGM...

Expertises : deux poids, deux mesures

Les autres dossiers de demande d’autorisation d’OGM ne vaudraient en général pas mieux. Deux dossiers en cours d’instruction (la pomme de terre Modena et le maïs MIR604) [2] en vue d’autorisations dans l’UE ont fait l’objet d’avis plus que sévères par le Haut Commissariat aux Biotechnologies, souligne Inf’Ogm. Au même moment, l’étude du Professeur Gilles-Eric Séralini sur la toxicité du maïs transgénique NK603 et du Round up était jugée non valable scientifiquement par l’EFSA.

« Alors que l’EFSA vient de réagir dans un délai ridiculement court à la dernière étude de G.-E. Séralini, en prétendant qu’elle n’avait aucune portée, cette agence ferait mieux de faire son travail sérieusement et de s’assurer que les dossiers de demande d’autorisation d’OGM sont réalisés avec la meilleure rigueur scientifique possible », juge François Veillerette, porte-parole de Générations Futures. « L’EFSA n’est manifestement qu’une des instances qui fonctionnent comme des chambres d’enregistrement destinées à rassurer le public, au sujet des OGM, mais non à en assurer la sécurité », conclut le rapport d’Inf’Ogm.

Les critiques formulées à l’encontre du protocole de Gilles-Eric Séralini pourraient concerner les protocoles de l’ensemble des dossiers déposés par les entreprises de biotechnologie pour obtenir les autorisations commerciales de leurs plantes génétiquement modifiées (PGM). Inf’OGM avait remis en 2011 au ministère de l’environnement une pétition pour demander la révision de l’évaluation de l’ensemble des PGM, autorisées et en cours d’autorisation. Une demande restée sans réponse à ce jour, du moins pour les 46 OGM autorisés en Europe.

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Comment faire goûter de tout à bébé

Comment faire goûter de tout à bébé | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it

.......

En proposant aux bébés une plus grande variété de légumes lors de la diversification, ils seront plus tournés vers ces produits plus tard. D'où l'intérêt de leur en faire goûter un nombre important le plus tôt possible. Il y a dans ce domaine beaucoup d'idées reçues et d'autocensure. Par exemple, on donnera plus facilement des carottes que de l'artichaut. Or, l'un comme l'autre sont bons pour le bébé. Plus un aliment est présenté plus il est apprécié. Preuve qu'il ne faut pas désespérer. "Il ne faut pas hésiter à présenter un aliment huit à dix fois", précise Sophie Nicklaus. Deuxième élément : "l'importance des pratiques alimentaires au sein du foyer familial".

Les goûts de l'enfant en matière d'alimentation s'affirment peu à peu, tout comme son caractère. La table peut alors parfois se transformer en champ de bataille, et les parents usent de toutes sortes de stratégie pour amener leur petit gastronome à finir son assiette ! L'un des buts d'Opaline est de savoir dans quelle mesure les attitudes des familles, contraignantes ou plus permissives, influencent positivement ou négativement le comportement des enfants à table. Dès les premières expériences alimentaires, les parents jouent un rôle essentiel dans l'orientation des préférences.

Quelle est la stratégie la plus payante pour faire apprécier les légumes ? "Une main de fer dans un gant de velours" semble être une option efficace, à savoir persister à "faire goûter les légumes aux enfants, sans les forcer à finir", explique Sophie Nicklaus. Dès que l'aliment est l'objet d'un chantage affectif, "finis tes endives et tu iras regarder la télévision", "finis ton plat je te donnerai un bonbon", cela ne lui donne plus la place convenable.

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pressing et santé : pour l'interdiction du perchloroéthylène

Faire nettoyer ses vêtements nuit gravement à la santé...

 

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INFOGRAPHIE. La liste noire des 58 médicaments dangereux

Anti-inflammatoires, contraceptifs, médicaments cardiovasculaires... : certains traitements seraient à proscrire. Cliquez pour connaître les risques.
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L'allaitement encore très largement déterminé par le niveau social des mères

L'allaitement encore très largement déterminé par le niveau social des mères | Environnement et santé, alimentation et santé | Scoop.it
Les résultats de l'étude Epifane, publiés ce mardi, montrent que l'allaitement reste encore très diversement pratiqué par les Françaises.

 

....

La France fait figure de mauvais élèves en Europe, le taux d'allaitement à la naissance atteignant 98 % en Norvège. Ce taux a toutefois beaucoup progressé dans l'Hexagone, puisque l'allaitement à la naissance n'était que de 37 % en 1972 et 53 % en 1998.

Les bénéfices de l'allaitement maternel ne sont plus à démontrer : il est plus que bénéfique à la santé de l'enfant, notamment pour la prévention des allergies et des infections gastro-intestinales, respiratoires et oto-rhino-laryngologiques, indique le BEH. Pour les mères, les suites de couches sont facilitées, avec un moindre risque d'infections et d'hémorragies du post-partum. De même, l'allaitement serait protecteur des risques de cancer du sein pour la mère et de diabète et d'obésité chez l'enfant. Cependant, note la revue, "l'utilisation des formules lactées reste, dans un pays développé comme la France, une alternative tout à fait acceptable pour la santé des enfants".

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