Vous reprendrez bien un peu d'arsenic? | empoisonnement de l'arsenic | Scoop.it

Une étude révélant des taux inquiétants d'arsenic dans des barres de céréales, des laits maternisés et des gels énergisants a récemment suscité des craintes. Mais saviez-vous que l'arsenic est présent depuis toujours dans nos aliments et notre eau, à très faibles doses?

 

Faire un pouding à l'arsenic, comme dans Astérix et Cléopâtre, est une idée futée. Élément chimique d'origine naturelle, l'arsenic n'a ni goût ni odeur. Parfait pour empoisonner... à condition d'y mettre la dose létale.

 

«Toute matière vivante contient des traces d'arsenic», précise Santé Canada. Cela comprend vous et moi, et prouve qu'en très petite concentration, l'arsenic n'est pas mortel. Il reste que cet élément semi-métallique est cancérigène pour l'humain et qu'il vaut mieux en ingérer le moins possible.

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Via Build Green