Efectos de los conservadores alimenticios a la salud - Pacheco Guzmán Luis Alberto. ENEO, UNAM.- 1102-Asesor- Victor Valverde
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Ciencia bromatológica

Ciencia bromatológica | Efectos de los conservadores alimenticios a la salud - Pacheco Guzmán Luis Alberto. ENEO, UNAM.- 1102-Asesor- Victor Valverde | Scoop.it
El siguiente libro ha sido escrito con la pretensión de poner remedio a una carencia detectada en mis prolongados años de docencia como profesor de Bromatología.
PG Albert's insight:

Para entender un poco mas los conservadores.

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Reporte Especial: Alimentos y bebidas industrializados [Revista del Consumidor TV 14.2] | Revista del Consumidor en Línea

Reporte Especial: Alimentos y bebidas industrializados [Revista del Consumidor TV 14.2] | Revista del Consumidor en Línea | Efectos de los conservadores alimenticios a la salud - Pacheco Guzmán Luis Alberto. ENEO, UNAM.- 1102-Asesor- Victor Valverde | Scoop.it
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Buenos datos de como elegir los alimentos, no podemos culpar de todo a los conservadores y productos industrializado por que  debemos tener hábitos saludables y no hábitos nocivos podemos evitar enfermedades cardiovasculares consumiendo menos grasas trans , o evitar la osteoporosis  evitando un consumo excesivo de fosfato de aluminio sódico 

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Bromato%20de%20potasio%20difu.pdf

PG Albert's insight:

Quien en su vida no ha consumido un pedazo de pan, pero no ha pensado que ingredientes o que contiene dicho  alimento con esto nos referimos a lo mas comercializados de empresas con mayor renombre , bueno la próxima ves fijémonos si contiene algún conservador como bromato de potasio y si fuese asi dejar de consumirlo para no tener riesgos en la salud.

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Top 10 | Aditivos Mas Peligrosos En Nuestros Alimentos,¿Nos Alimentan Con Veneno? - YouTube

Primer top 10 del canal,¿deseas otro top 10? puedes dejarlo en los comentarios Redes sociales: Facebook: https://www.facebook.com/Spectralfans Twitter: https...
PG Albert's insight:

Como nos muestra la mayoría de alimentos con mas publicidad y mención contienen uno que otro aditivo conservante.

Deberíamos exigir el quitar estos conservadores para mantener una salud mejor, si con experimentos animales se ha comprobado todo lo que provocan,  ¿por que seguimos consumiéndolos?

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Efectos de los conservadores en la salud. Pacheco Guzmán 1102- LE- ENEO,UNAM- Asesor: Víctor Valverde - Mind Map

Efectos de los conservadores en la salud. Pacheco Guzmán 1102- LE- ENEO,UNAM- Asesor: Víctor Valverde - Mind Map | Efectos de los conservadores alimenticios a la salud - Pacheco Guzmán Luis Alberto. ENEO, UNAM.- 1102-Asesor- Victor Valverde | Scoop.it
Efectos de los conservadores en la salud. Pacheco Guzmán 1102- LE- ENEO,UNAM- Asesor: Víctor Valverde - Mind Map
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PAGINA DEL CONSUMIDOR - LA SAL DE LA VIDA

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PG Albert's insight:

Su consumo, en teoría, no debería representar riesgo alguno, pues su utilización sólo se aprueba tras una rigurosa certificación de instancias como la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), pero en México, al menos, esto sí constituye un problema.  Realmente lo único que podemos hacer es tomar la decisión  personal de consumirlos o no con la consciencia de tener toda la información disponible sobre los riesgos que pueden provocar en la salud y en especial a la población infantil que es mas susceptible a contraer reacciones alérgicas 

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Logran conservar la carne con agua a presión y sin químicos. - YouTube

Expertos de la UNAM buscan conservar la carne mediante procesos físicos, lo que permitiría prolongar la vida de anaquel del alimento por un lapso de 45 días,...
PG Albert's insight:

Con esto podemos notar que si se puede mantener los alimentos por formas y procesos que no afecten la salud humana claro que esto lleva un proceso de investigación tardío pero considero que vale la pena para mantener el buen estado físico que irse por lo mas fácil y dañar la salud integral humana.

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7 hábitos para consumir menos conservadores

7  hábitos para consumir menos conservadores | Efectos de los conservadores alimenticios a la salud - Pacheco Guzmán Luis Alberto. ENEO, UNAM.- 1102-Asesor- Victor Valverde | Scoop.it
Conoce los riesgos de los conservadores de alimentos y aprende a evitarlos en tu alimentación. Mejora tu calidad de vida al identificar los riesgos de los conservadores de alimentos.
PG Albert's insight:

Junto con la Asociación Mexicana de Nutrición se han producido algunos hábitos con los cuales podemos  consumir menos productos con estas sustancias , algunas de ellas pueden incluso causar una pequeña adicción haciendo que al consumir un alimento natural se rechace y se busque el procesado con ciertas sustancias ¿ Y tu cuantos alimentos con conservadores consumes a la semana?

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Portal de Salud Preventiva e Información Salusline

Evaluación de riesgos, programas y herramientas destinados a los profesionales de la salud + forma, empresarios + público en general
PG Albert's insight:

Se nos muestra una lista de aditivos así como su efecto en la salud  tal como el amarillo de quinoleína  que puede provocar hipersensibilidad en niños y se puede encontrar en reposteria, refrescos, carnes.

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Efectos dañinos que causan los conservantes de alimentos - Mejor Con Salud

Efectos dañinos que causan los conservantes de alimentos - Mejor Con Salud | Efectos de los conservadores alimenticios a la salud - Pacheco Guzmán Luis Alberto. ENEO, UNAM.- 1102-Asesor- Victor Valverde | Scoop.it
Como muy Bien de Todos sabemos lo, la Mayoría de los Alimentos Que comemos un diario hijo Tratados con Grandes Cantidades de conservantes y Aditivos ...
PG Albert's insight:

Como se menciona la mayoría de alimentos tiene conservadores pero como es muy difícil identificarlos tenemos que saber cuales son sus efectos a largo plazo, si bien algunos pueden provocar enfermedades otros pueden agravar la enfermedad ya presentada.

Pero pueden incluir otros síntomas mas en niños al combinar una mala alimentación  y otros factores con el consumo  de estos alimentos.

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