écologie et alimentation
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articles sur l'écologie en rapport avec l'alimentation et la consommation alimentaire
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Et si nous varions nos sources de protéines

Et si nous varions nos sources de protéines | écologie et alimentation | Scoop.it
Les protéines sont un élément essentiel de notre alimentation, c'est entendu. Mais savez-vous ...
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Consommation de miel : attention aux pièges

Consommation de miel : attention aux pièges | écologie et alimentation | Scoop.it

Quoi de plus naturel que du bon miel ? En France, le nectar des dieux est présent dans chaque foyer. Cependant, il y a miel et miel. Ou plutôt, il y a miel et faux miel, lorsque ce dernier n’est pas que le fruit du travail de ces chères abeilles.

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Saumon fumé - Guide d'achat - UFC Que Choisir

Saumon fumé - Guide d'achat - UFC Que Choisir | écologie et alimentation | Scoop.it

UFC Que ChoisirSaumon fumé - Guide d'achat. Jadis mets de luxe, le saumon fumé est devenu un produit de grande consommation qui a envahi les rayons des supermarchés. Difficile de faire son choix, ...

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Vingt marques épinglées pour des produits toxiques dans leurs vêtements

Vingt marques épinglées pour des produits toxiques dans leurs vêtements | écologie et alimentation | Scoop.it

Pas directement lié à l'alimentation mais cet article très intéressant hérisse ma fibre écologique, si je puis dire...

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Vernis à ongles = danger?

Vernis à ongles = danger? | écologie et alimentation | Scoop.it

Pas directement lié à l'alimentation, mais très interessant...alors, je publie.

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L'huile de palme, un fléau dans notre alimentation durable

L'huile de palme, un fléau dans notre alimentation durable | écologie et alimentation | Scoop.it
Comment substituer l'huile de palme dans votre alimentation ? Comment décrypter les étiquettes ? Acteur durable fait le point sur le sujet. ...
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documentaire "La Verite Si Je Mange" diffusé sur France 5

A l'heure de la crise et dans un contexte de commerce mondialisé, notre assiette est devenue un terrain de jeu pour les trafiquants. Notre alimentation est aujourd'hui une cible lucrative pour tous ceux qui ne cherchent que le profit.
Le documentaire, qui se focalise sur des produits de grande consommation vendus en grandes surfaces, informe les consommateurs que nous sommes sur les dangers de certains produits et sur les parades afin de s'en protéger.

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Les animaux d'élevage français gavés de soja OGM importé

Les animaux d'élevage français gavés de soja OGM importé | écologie et alimentation | Scoop.it
Presque la moitié des protéines consommées par les élevages français viennent d'Amérique du Sud. Problème : il s'agit pour l'essentiel de soja transgénique, et son cours a plus que doublé cette année.
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Les sushis, mauvais pour le cerveau ?

Les sushis, mauvais pour le cerveau ? | écologie et alimentation | Scoop.it
Une étude scientifique pointe la présence de mercure dans le poisson que nous consommons, et les dangers de ce métal pour la santé.
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«Un repas durable compterait beaucoup de fruits et légumes locaux et abordables»

«Un repas durable compterait beaucoup de fruits et légumes locaux et abordables» | écologie et alimentation | Scoop.it

Qu'est-ce que l'alimentation durable? A quoi ressemblerait un repas durable?

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Non au bio carnivore dans ma cantine !

Non au bio carnivore dans ma cantine ! | écologie et alimentation | Scoop.it

L'abandon ou la moindre consommation de viande est non seulement une cause première de santé publique, mais répond à cette nouvelle écoconscience et à une moindre emprunte écologique

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La malbouffe invisible dans votre assiette

La malbouffe invisible dans votre assiette | écologie et alimentation | Scoop.it
Pesticides, PCB, perturbateurs endocriniens, ... les substances chimiques toxiques remontent la chaîne alimentaire.
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Huile de palme: l'amendement Nutella, c'est pas que pour les enfants - Libération

Huile de palme: l'amendement Nutella, c'est pas que pour les enfants - Libération | écologie et alimentation | Scoop.it
Huile de palme: l'amendement Nutella, c'est pas que pour les enfantsLibérationUn tiers de nos produits de consommation courante en contiennent, selon un rapport de l'ONG écologiste WWF. Dans les ...
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Mangeons local et de saison (mon panier de novembre) ! | Ecolo-Info

Mangeons local et de saison (mon panier de novembre) ! | Ecolo-Info | écologie et alimentation | Scoop.it
Que diriez-vous de remplir facilement votre panier de produits alimentaires de saison grâce à une liste de ce qui est disponible en cette période de l'année ? Les fruits et légumes d'été ont définitivement quitté les étals...

Via Catherine Dauriac
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Bio - Semaine Européenne de la Réduction des Déchets 2012 ...

Pourquoi jette-t-on tous les ans 40 kg de déchets de cuisine par personne, alors qu'il est si simple d'en faire du compost pour les plantes ? Pourquoi consommer 365 ... SANTE ET NUTRITION - Revue de presse bio-stream.fr ...
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