Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA
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Casas pide criterios «más generosos» para ampliar los viñedos de la DOP Vino de Cangas

Casas pide criterios «más generosos» para ampliar los viñedos de la DOP Vino de Cangas | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
El director general de Desarrollo Rural y Agroalimentación, Jesús Casas, se reunía ayer con su homólogo cántabro, Miguel Ángel Cuevas, en Colombres para abordar una estr
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Cinco de los diez mejores aceites de oliva del mundo son de Córdoba - Provincia

Cinco de los diez mejores aceites de oliva del mundo son de Córdoba - Provincia | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
AEMO y Mercacei dan a conocer el TOP 100 de los mejores vírgenes extra
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Curación: Jamón Ibérico vs Jamón Serrano

Curación: Jamón Ibérico vs Jamón Serrano | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
La semana pasada recibí la siguiente pregunta: ¿qué implica que el jamón ibérico tenga un mayor proceso de maduración (curación) que el jamón serrano?. Hoy vamos a ver qué diferencias hay entre la curación del jamón ibérico y la del jamón serrano.
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El incremento de un 20% en el consumo pone al vino rosado en el punto de mira

El incremento de un 20% en el consumo pone al vino rosado en el punto de mira | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
El castillo de Peñafiel ha acogido la celebración de la segunda edición del Congreso Internacional del Vino Rosado organizado por la Diputación de Valladolid. Una cita a la que acudían las principales regiones elaboradoras de rosado y que contó con un nutrido programa de ponencias y catas. El presidente de la D.O. Navarra, David Palacios, …
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La DO Tierra de León lleva el madreo al Congreso Internacional del Vino Rosado

La DO Tierra de León lleva el madreo al Congreso Internacional del Vino Rosado | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
Defenderá la ponencia inaugural con una exposición técnica sobre el método de elaboración tradicional en el sur de la provincia
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Rioja presenta en la Real Academia Española 'Saber quién eres', su nuevo mensaje de marca mundial

Rioja presenta en la Real Academia Española 'Saber quién eres', su nuevo mensaje de marca mundial | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
La Denominación de Origen Calificada Rioja ha presentado este martes en la Real Academia Española una innovadora estrategia de posicionamiento de marc
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Miel con todas las garantías - La Nueva España - Diario Independiente de Asturias

Miel con todas las garantías - La Nueva España - Diario Independiente de Asturias | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
La Asociación de Apicultores Profesionales de Asturias ha transmitido a la Consejería de Medio Rural la necesidad de tramitar una IGP (Identificación Geográfica Protegida) para la miel asturiana, un sello de calidad que ayudaría a mermar el impacto e
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ADRISS y la DOP Sierra de Salamanca ofrecen un curso de cata de vino dirigido a profesionales

ADRISS y la DOP Sierra de Salamanca ofrecen un curso de cata de vino dirigido a profesionales | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
LINARES DE RIOFRÍO | El grupo de acción local y la denominación de vino de la Sierra de Francia presentaron el curso que se ofrecerá en cuatro localidades en marzo y abril
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El cordero manchego IGP estrena campaña de promoción - Noticias de Albacete

El cordero manchego IGP estrena campaña de promoción - Noticias de Albacete | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
Se extenderá hasta finales de este año 2018 mediante diferentes soportes publicitarios. La Fundación Consejo Regulador IGP Cordero Manchego ha puesto en marcha una campaña de publicidad informativa y de promoción del cordero manchego de Indicación Geográfica Protegida, tal y como ha subrayado
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Modificaciones en la IGP Vic para incluir nuevos formatos de productos

Modificaciones en la IGP Vic para incluir nuevos formatos de productos | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) publicó el martes, el Reglamento de Ejecución (UE) 2018/287, por el cual se aprueba una modificación del pliego de condiciones de la IGP Salchichón de Vic, inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas. De las modificaciones, solicitadas por el Consejo Regulador de [Leer más...]
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Las ventas de los vinos de la DOP Islas Canarias, Canary Wines, crecen un 40% en 2017

Las ventas de los vinos de la DOP Islas Canarias, Canary Wines, crecen un 40% en 2017 | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
la denominación de origen protegida Islas Canarias, Canary Wines, 2017 ha sido un buen año para el mundo del vino en las islas. Y como muestra las cifras: 54 bodegas adscritas; 861.873 contraetiquetas y un 40,17% de crecimiento en ventas con respecto al ejercicio anterior.
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Agricultores de Lleida y Huesca unen esfuerzos para catapultar su azafrán

Agricultores de Lleida y Huesca unen esfuerzos para catapultar su azafrán | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
Un grupo de agricultores de pueblos de la sierra del Montsec, pertenecientes tanto a Lleida como a Huesca, han presentado juntos en Slow Food Italia una solicitud para que la organización reconozc
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Entendiendo la denominación de origen –

Entendiendo la denominación de origen – | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
Muchas veces, para referirnos a determinados productos como vinos, embutidos, frutas, quesos, etcétera, empleamos las palabras "Denominación de Origen" (D.O.)como un concepto que denota una mejor calidad, diferenciando a los mismos tipos de productos que no disponen de D.O. Pero ¿qué es una Denominación de Origen? Porque seguro que, más de una persona, en ocasiones…
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La DO Cava presenta un libro con 56 recetas de grandes chefs para armonizar con este espumoso

La DO Cava presenta un libro con 56 recetas de grandes chefs para armonizar con este espumoso | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
El Consejo Regulador del Cava presentará el próximo lunes en Barcelona el libro 'Momentos Cava', un compendio de 56 recetas de grandes chefs ideada
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Uno de cada tres consumidores habituales de vino blanco en España elige Rueda

Uno de cada tres consumidores habituales de vino blanco en España elige Rueda | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
Un informe de la consultora Nielsen señala que el 56% de los que prueban un blanco de Rueda pasa a tomarlo de manera habitual
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Un paso más en la promoción europea de las DOP e IGP

Un paso más en la promoción europea de las DOP e IGP | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
Todas las noticias de alimentación y calidad de los alimentos - Un paso más en la promoción europea de las DOP e IGP.
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Telmo Rodríguez logra los 100 puntos Parker por su vino 'Las Beatas'

Telmo Rodríguez logra los 100 puntos Parker por su vino 'Las Beatas' | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
El bodeguero, que acaba de lograr los 100 puntos Parker por su vino 'Las Beatas', considera que la jerarquía de Rioja está todavía abierta para las nuevas generaciones
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El Gobierno regional reconoce al grupo oleícola 'Montes Norte' como Entidad Asociativa Prioritaria de Interés Regional

El Gobierno regional reconoce al grupo oleícola 'Montes Norte' como Entidad Asociativa Prioritaria de Interés Regional | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
El Gobierno regional ha reconocido este martes al Grupo Montes Norte como Entidad Asociativa Prioritaria de Interés Regional (EAPIR), una figura promovida por la Dirección General de Industrias Agroalimentarias y Cooperativas para impulsar las agrupaciones empresariales del sector agroalimentario en Castilla-La Mancha.
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El Jamón de Jabugo se desmarca de las exportaciones a china y mantiene el mercado europeo

El Jamón de Jabugo se desmarca de las exportaciones a china y mantiene el mercado europeo | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
Las exportaciones de Jabugo representan en torno al 8% del total y se llevan a países del mercado europeo como Francia, Italia, Portugal y Reino Unido
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Ruta del Jamón Ibérico. Denominación de Origen Dehesa de Extremadura –

Ruta del Jamón Ibérico. Denominación de Origen Dehesa de Extremadura – | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
Tan imposible es hablar del buen jamón sin pensar en el cochino ibérico, como imposible es imaginarse a éste fuera de la dehesa hocicando en busca de las bellotas. Ésta es una ruta gastronómica que girará en torno al jamón ibérico como producto emblemático nacido del cerdo, pero que posará su mochila viajera al pie…
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La última cosecha de Ribeira Sacra obtiene la calificación de "excelente"

La última cosecha de Ribeira Sacra obtiene la calificación de "excelente" | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
Las referencias han alcanzado una nota media de 8, hecho que solo había sucedido una vez en la historia de la D.O de la viticultura heroica, según ha destacado en nota de prensa el propio C.R.D.O
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Alejandro López, director técnico de Bodegas Bilbaínas, en el Top10 enólogos revelación españoles

Alejandro López, director técnico de Bodegas Bilbaínas, en el Top10 enólogos revelación españoles | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
Ha sido elegido por el reconocido Master of Wine Pedro Ballesteros en nombre de la prestigiosa revista vinícola Decanter como referencia en la nueva generación de enólogos españoles
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Confirmado: récord exportador español | Elmundovino

Confirmado: récord exportador español | Elmundovino | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
Los datos del conjunto del año pasado confirman el récord exportador español en 2017, con unas ventas de vino al exterior que crecieron un 7,6% en valor, hasta superar los 2.847,2
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Los cambios en el Rioja: 111 "viñedos singulares" y 37 "vinos de pueblo"

Los cambios en el Rioja: 111 "viñedos singulares" y 37 "vinos de pueblo" | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
Un total de 37 titulares de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, de 19 municipios distintos, habrían trazado las uvas en 2017 para designar sus vinos como vinos de pueblo. En el caso de la zona, designación que se viene materializando en las etiquetas desde 1998, son 149 titulares los que ya han acreditado …
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La IGP Mollete de Antequera avanza en su reconocimiento internacional - La Opinión de Málaga

La IGP Mollete de Antequera avanza en su reconocimiento internacional - La Opinión de Málaga | Noticias DENOMINACIONES DE ORIGEN DE ESPAÑA | Scoop.it
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Mollete de Antequera (Málaga) avanza hacia su inscripción en el registro comunitario de figuras de calidad después de que la Consejería andaluza de Agricultura, Pesca
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