Demeure d'hôtes de charme en Charente
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Le plus grand domaine viticole Bio de Poitou-Charentes se trouve à Segonzac

Le plus grand domaine viticole Bio de Poitou-Charentes se trouve à Segonzac | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it

Sa conviction, il l’a forgée lors de sa formation universitaire scientifique. Tout jeune homme, Patrick Brillet, déjà fin observateur et pas encore viticulteur, a vu les molécules ...

 


Via Jean-Luc Montembault
Christine Montembault's insight:

La Grande Champagne est une terre de tradition pour un résultat connu dans le monde entier.

Mais on sait aussi prendre des risques et tordre le cou à des a priori.

C'est ce qu montrent joliment Maria et Patrick Brillet sur leur exploitation à quelques Km du Relais.

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Jean-Luc Montembault's curator insight, October 22, 2014 11:26 AM

Bravo à Patrick et Maria pour leur engagement dans la mise en oeuvre du bio, ce qui fait de leur vignoble la 3éme plus grande propriété viticole bio en France.

Profitez des fêtes de fin d'année pour découvrir leurs vins, pineau et cognacs.

Même bio, à consommer avec modération.

Demeure d'hôtes de charme en Charente
Slow travel en Charente lors d'un séjour dans une demeure de charme - http://www.relais-de-saint-preuil.fr
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Un week-end à Angoulême – Charente –

Un week-end à Angoulême – Charente – | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it

Il y a une semaine nous sommes allés passer un weekend dans la capitale de la BD : Angoulême ! C'était un vrai plaisir de découvrir cette ville et le vignoble de Cognac tout proche …

Christine Montembault's insight:
Vous le savez certainement, Angoulême est la capitale française de la BD.
Mais avez-vous déjà vu les murs peints dans la vieille ville ? Non !
Et voilà une bonne raison de venir en Charente dans les semaines à venir, en avril ou mai.
Et le cœur du vignoble de Cognac est entre les villes de Cognac et Angoulême : une autre bonne raison de venir en Charente.
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Visite des grottes de Matata en Charentes

Visite des grottes de Matata en Charentes | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it

Découvrez les grottes de Matata situées en Charente Maritime. Ce sont des grottes troglodytiques avec de splendides vues. Un artiste vous en donne un avant-goût

Christine Montembault's insight:
Les Charentes cachent des trésors surprenants, dont certains sont le reflet d'un mode de vie original, fort ancien ...

Ainsi ces grottes qui ont été aménagées comme un vrai village près de la côte atlantique.

Un agréable moment de découverte en famille

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Spiritueux : Le lady bee, cocktail estival du pineau des Charentes / Actu Flash - Rayon Boissons - Le magazine des boissons en grande distribution

Le site internet du magazine professionnel Rayon Boissons. Toute l'information sur les boissons en grande distribution : actualités, chiffres, photos, etc.
Christine Montembault's insight:
Vous connaissez tous le Pineau des Charentes.

Mais savez-vous qu'avec le Pineau on peut aussi faire des cocktails comme un barman professionnel.

Alors, surprenez vos amis avec les Charentes ...
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Grande-Champagne: un premier salon du goût en février à Segonzac

Grande-Champagne: un premier salon du goût en février à Segonzac | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it
SPÉCIAL CURIEUX et AMATEURS ...

Le cognac se découvre devant vous avec :

- des ateliers dégustation thématiques (cognac-chocolat, cognac-cigares, cognac-cuisine, arômes du cognac, l'art du cocktail au cognac) 
- des ateliers animés par des producteurs présentant tout le savoir-faire familial, dont certains connus et reconnus par les amateurs du Cognac. En prime, visite de distilleries en activité.

Maximum 25 personnes par atelier.

Possibilité de déjeuner sur place

Visite de distilleries en activité toute la journée.
Christine Montembault's insight:
Réservez votre weekend des 4 et 5 février 2017, le premier Salon du Goût de Segonzac présente "le Cognac dans tous ses Etats" avec :
- des ateliers dégustation thématiques (cognac-chocolat, cognac-cigares, cognac-cuisine, arômes du cognac)
- des ateliers animés par des producteurs présentant tout le savoir-faire familial, dont certains connus et reconnus par les amateurs du Cognac.

En prime, visite de distilleries en activité.
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Un maître papetier en son moulin

Un maître papetier en son moulin | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it

Au Moulin du Verger, le maître papetier perpétue la tradition du papier artisanal, selon une technique validée par le temps. 

Christine Montembault's insight:
La Charente recèle des trésors de savoir-faire.    

En voici un qui vaut vraiment le détour : une papeterie dont la production part aux quatre coins du monde, dans les plus grandes bibliothèques pour les restaurations de livres rares.

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Cognac (16) : l'exposition de la tonnellerie Seguin Moreau en images

Cognac (16) : l'exposition de la tonnellerie Seguin Moreau en images | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it

Jeudi, la célèbre tonnellerie s'est arrêtée le temps d'un moment à part. L'usine s'est mue en une salle d'exposition où sont apparues les oeuvres d'Olivier Poggianti.

Christine Montembault's insight:
Ces photos sont splendides.
Pour en apprécier vraiment l'atmosphère, rien ne vaut une visite. Contactez la seule agence qui ouvre les portes de certaines d'entre elles : Cognac Tasting Tour, http://twitter.com/CognacTasting

Quand on sait que 50 % des tonnelleries françaises sont situées au Pays du Cognac, voilà une bonne idée de weekend

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Le rosé du vignoble Raby du Logis de la Brée à Segonzac se distingue

Le rosé du vignoble  Raby du Logis de la Brée à  Segonzac se distingue | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it
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Pierre Arditi aperçu dans les vignes de Saint-Preuil

Pierre Arditi aperçu dans les vignes de Saint-Preuil | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it
Pierre Arditi et toute l’équipe de tournage du "Sang de la vigne" étaient hier dans les vignes de Saint-Preuil (Photo F. B.)

 

Christine Montembault's insight:

En général tout est fait dans la discrétion en Grande Champagne, alors se retrouver en pleine lumière ça surprend un peu ...

 

Il parait que c'est pour la bonne cause, ça passera à la TV ...

 

Alors, souhaitons un beau tournage plein de souvenirs à Pierre Arditi et qu'il encourage juste de qu'il faut de curieux mais pas plus, car ici notre richesse c'est le calme et le temps pour accueillir.

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La Grande Champage se découvre à vélo

La Grande Champage se découvre à vélo | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it

 Découvrir la Grande Champagne au rythme des vélos, c'est choisir, ou pas, entre coteaux des vignes de Cognac et vallée de la Charente ...

 

Christine Montembault's insight:

La Grande Champagne est un vignoble peu connu et pourtant célèbre pour sa production, le cognac premier cru.

Profitez des chemins blancs, des sentes le long des parcelles de vigne pour le découvrir en toute quiétude.

En plus, au sommet de chaque coteau se trouve un bois prêt à vous accueillir à l'ombre de ses chênes, châtaigniers et noisetiers.

 

Réservez en avance, les vélos vous attendent dans la cour.

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Le cognac, la liqueur des dieux - YouTube

Victor Hugo l'appelait "la liqueur des dieux". Le cognac est un symbole du luxe et de l'art de vivre...

 

Christine Montembault's insight:

Cette présentation met l'eau à la bouche, l'eau-de-vie bien sûr. Ça tombe bien le printemps revient, alors tous en Charente !

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Le plus grand domaine viticole Bio de Poitou-Charentes se trouve à Segonzac

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Sa conviction, il l’a forgée lors de sa formation universitaire scientifique. Tout jeune homme, Patrick Brillet, déjà fin observateur et pas encore viticulteur, a vu les molécules ...

 


Via Jean-Luc Montembault
Christine Montembault's insight:

La Grande Champagne est une terre de tradition pour un résultat connu dans le monde entier.

Mais on sait aussi prendre des risques et tordre le cou à des a priori.

C'est ce qu montrent joliment Maria et Patrick Brillet sur leur exploitation à quelques Km du Relais.

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Jean-Luc Montembault's curator insight, October 22, 2014 11:26 AM

Bravo à Patrick et Maria pour leur engagement dans la mise en oeuvre du bio, ce qui fait de leur vignoble la 3éme plus grande propriété viticole bio en France.

Profitez des fêtes de fin d'année pour découvrir leurs vins, pineau et cognacs.

Même bio, à consommer avec modération.

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Fouilles archéologiques à Angeac-Charente : encore un grand cru

Fouilles archéologiques à Angeac-Charente : encore un grand cru | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it

La cinquième saison des fouilles archéologiques s’achève ce week-end. La Région Poitou Charentes, discrète jusqu’à présent, souhaite apporter son soutien ...

 

Christine Montembault's insight:

Il y a 130 millions d'années, le climat charentais ressemblait à celui de la Floride aujourd'hui.

 

Parfait pour des fouilles archéologiques de grande tenue, nettement moins bon pour la vigne ...

Heureusement, aujourd'hui, nous pouvons profiter de grands crus pour les deux : dinosaures et cognac, qui l'eut cru !...

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Angeac-Charente : à la recherche des dinosaures - saison 5

Angeac-Charente : à la recherche des dinosaures - saison 5 | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it

Le chantier de fouilles archéologiques a repris du service. Dès le 10 juillet, le public pourra en profiter ..

 

Christine Montembault's insight:

Seul chantier de fouilles de dinosaures en France, il attire désormais autant les scientifiques que le grand public.

Entre les vignes s'ouvre un lieu de visite gratuite 7 jours sur 7 pour comprendre le travail des archéologues, la vie des dinosaures en Charente, préparé pour les grands et les petits.

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À Cognac, l'oenotourisme hivernal se développe de plus en plus - France 3 Nouvelle-Aquitaine

À Cognac, l'oenotourisme hivernal se développe de plus en plus - France 3 Nouvelle-Aquitaine | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it
La ville de Cognac est réputée pour ses nombreuses distilleries. Chaque année, on compte de plus en plus de visiteurs en période hivernale. Il s'agit en effet de la meilleure saison pour observer le fonctionnement des chais. 
Christine Montembault's insight:
Si vous aussi vous voulez tout savoir, voir, sentir, goûter et écouter l'eau-de-vie couler de l'alambic, alors c'est maintenant et c'est près de la maison.

Et bravo aux Cognacs Raby, mes voisin et fournisseur, pour leur travail de présentation de leur exploitation, sans oublier la qualité du cognac, du pineau des Charentes, des liqueurs ...

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Luxe que savoir donner du temps au temps en flânant dans les plus beaux villages de Charente

Luxe que savoir donner du temps au temps en flânant dans les plus beaux villages de Charente | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it

Découvrir la Charente autrement, hors des sentiers battus ...

Christine Montembault's insight:
Venir en Charente c'est s'immerger dans le Pays du cognac, qui est aussi le Pays du Pineau des Charentes, de la gastronomie qui y est associée.   
  
Mais c'est aussi découvrir de superbes villages dans lesquels flâner en toute détente, à la rencontre du temps qui passe tranquillement ... 
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Hennessy: des idées en Bataille

Hennessy: des idées en Bataille | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it
Pulvérisation confinée, confusion sexuelle, traitement mécanique des sols... À Saint-Preuil, le vignoble de Hennessy est un laboratoire à ciel ouvert. Pour inspirer les viticulteurs. Sous le
Christine Montembault's insight:
Nos voisins font évoluer le travail de la vigne et propagent les bonnes pratiques. Aujourd'hui Hennessy est mis en avant, il y a peu c'était Rémy Martin : qui sera le plus rapide ? En tout cas, tout le monde y gagne et Saint Preuil est en pointe !...
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Au pays du Cognac : un véritable musée de l’oie à ciel ouvert

Au pays du Cognac : un véritable musée de l’oie à ciel ouvert | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it

.L’exploitation Manicot est l'un des seuls élevages d’oies de la région. Depuis trente ans, il se visite
Nous élevons environ 4 500 oies par an depuis 1974

Christine Montembault's insight:
Au pays du cognac, avoir des produits de qualité n'est pas un vain mot. En voici un bel exemple avec cet éleveur d'oies.

Mais, on sait aussi recevoir et s'organiser pour cela.
Où ailleurs peut-on visiter une exploitation avec un audioguide ?
Tradition et modernité : le Pays du Cognac !...
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Cognac: Balades sur la Charente à bord de La Dame-Jeanne à partir du 1er juillet

Cognac: Balades sur la Charente à bord de La Dame-Jeanne à partir du 1er juillet | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it
Le calme d'un fleuve d'un pays qui donne du temps au temps
Christine Montembault's insight:
Le pays du Cognac c'est aussi un des plus beaux fleuves de France qui traverse la Charente et la Charente Maritime, en leur donnant son nom.
Près de Cognac, c'est une belle opportunité de découvrir le vignoble et son histoire autrement.
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Jarnac: les visites Courvoisier 2016 sur des airs parisiens

Jarnac: les visites Courvoisier 2016 sur des airs parisiens | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it
L'équipe qui va vous faire découvrir Courvoisier en 2016
Christine Montembault's insight:
L'histoire de la maison Courvoisier a commencé à Paris avant de se poursuivre à Jarnac.
C'est donc un retour aux sources qu'associer une nouvelle gamme, le circuit de visite et le musée à la ville lumière.

#cognac #Courvoisier #Jarnac #Paris #visite
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Future ligne Sud Europe Atlantique : Saint Preuil à 2 heures de Paris !

Future ligne Sud Europe Atlantique : Saint Preuil à 2 heures de Paris ! | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it

La baisse des temps de parcours vers Bordeaux et Toulouse le 2 juillet 2017 va faire gagner une heure pour rejoindre le vignoble 1er cru de Cognac au départ de Paris ...

Christine Montembault's insight:
Des weekends découverte et détente en perspective au cœur du vignoble de Cognac : calme, traditions et gastronomie au rendez-vous.
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Le premier caviar made in Charente

Le premier caviar made in Charente | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it
Après sept ans d’attente, les femelles esturgeons de Yann Lafond donnent du caviar. Les premières boîtes sont en vente sur son site de Gensac-La Pallue. Une production inédite en Charente.

 

Christine Montembault's insight:

La Charente a ceci de particulier que ceux qui y vivent et travaillent savent prendre leur temps pour faire les choses, et avec qualité (c'est ce qu'affirment les professionnels du produit du jour).

Encore une belle preuve avec le caviar. Ça tombe bien, on y fait déjà une des vodkas les plus connues au monde.

 

Mais qui le sait ? Car autant de discrétion dans la production et la commercialisation n'est pas le fruit du hasard.

Est-ce par fierté, timidité ou simplicité ? On vous laisse choisir !

 

En tout cas, ici on apprécie le résultat et on en est fier !

 

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Officiel : Cognac redevient le Pays jaune d’or ...

Officiel : Cognac redevient le Pays jaune d’or ... | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it

Cognac et Armagnac : la capsule jaune d’or officiellement réintroduite

 

Christine Montembault's insight:

Le vignoble de Cognac est aussi appelé le "Pays Jaune d'Or". Original et surprenant comme nom ? Pas tant que cela puisqu'il vient du nom des documents légaux et de la couleur de la capsule définie par les services de l’État il y a fort longtemps.

Est-ce pour souci du respect de l'histoire ou pour mettre un peu de couleur dans leurs dossiers que les services des douanes réintroduisent la capsule jaune d'or ?

En tout cas, merci à eux pour officialiser ce qu'est le Pays du Cognac ...

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Jean-Luc Montembault's curator insight, April 22, 2015 12:38 PM

La Grande Champagne, vignoble 1er cru du Cognac, est aussi appelée "Pays jaune d'Or par ses habitants.

Certes, on peut y voir une référence directe au cognac, mais c'est des taxes que vient ce nom, puisque autrefois tous les documents de déclaration d'alcool et la capsule étaient couleur jaune d'or pour les différencier des autres produits ?

A moins que, vu les montants, les services fiscaux trouvaient là une mine d'or !

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Angoulême: Charlie prend ses quartiers au musée de la BD

Angoulême: Charlie prend ses quartiers au musée de la BD | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it
Le musée Charlie ouvrira le jeudi 29 janvier, le temps du festival de la BD.
Christine Montembault's insight:

C'est une exposition exceptionnelle occupant tout le musée de la BD qui se prépare à Angoulême pour la durée du festival.

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Un Cognaçais parmi les trois meilleurs torréfacteurs de France

Philippe Gare a décroché deux titres nationaux lors du concours du Comité français du café ...

 

Christine Montembault's insight:

Deux torréfacteurs de Cognac classés parmi les meilleurs en France en 3 ans.

Point de hasard, le café, s'est des crus, un savoir-torréfier, des assemblages ... Tout comme le cognac en somme !

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Balade Gourmande dans le vignoble de Grande Champagne, sa gastronomie, ses paysages, son architecture et son histoire

Balade Gourmande dans le vignoble de Grande Champagne, sa gastronomie, ses paysages, son architecture et son histoire | Demeure d'hôtes de charme en Charente | Scoop.it
Christine Montembault's insight:

Réservez votre dimanche 24 août prochain pour une journée de convivialité et détente en famille lors d'une Balade Gourmande sur les chemins blancs du vignoble.

 

Le plaisir des sens pour tous :
– La vue : vous serez éblouis par la beauté et la sérénité des paysages du vignoble
– Le goût : vous serez ravis par les spécialités gastronomiques du terroir servies à chaque étape de la Balade
– L’ouïe : vous serez réjouis par les animations artistiques : musique, saynète, exposition commentée…
– L’odorat : vous serez séduits par les arômes des vieux cognacs des producteurs du cru
– Le toucher : vous serez « touchés » par l’accueil dans nos belles fermes viticoles

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