Dégustation
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Concours : Peut-on faire confiance aux médailles du vin ?

Concours : Peut-on faire confiance aux médailles du vin ? | Dégustation | Scoop.it
Les médailles décrochées dans les concours sont synonymes de meilleures ventes pour les vignerons. Mais tous les concours français et étrangers sont-ils égaux ? Et surtout, le consommateur peut-il avoir confiance ?
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Deux jeunes femmes qui mettent le vin à l'honneur récompensées ...

Deux jeunes femmes qui mettent le vin à l'honneur récompensées ... | Dégustation | Scoop.it
Vous savez que je défends les initiatives des femmes qui valorisent le vin et qui contribuent à faire bouger les choses, c'est la raison pour laquelle je vous parle de ces deux récompenses bien méritées.
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Saône-et-Loire : la 3e édition du festival Mâcon Wine Note a lieu ... - France 3

Saône-et-Loire : la 3e édition du festival Mâcon Wine Note a lieu ... - France 3 | Dégustation | Scoop.it
France 3
Saône-et-Loire : la 3e édition du festival Mâcon Wine Note a lieu ...
France 3
Au programme : des dégustations de l'appellation Mâcon.
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Le mirage des vins «naturels» | Slate

Le mirage des vins «naturels» | Slate | Dégustation | Scoop.it
L’œnophilie est généralement considérée comme une passion bourgeoise, mais il ne faut pas oublier qu’elle a aussi son côté gauche caviar.
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Lilouiou's comment, January 20, 2014 5:24 AM
Parler de vin côté viticulture et non désir de distinction d'une élite urbaine en quête d'une authenticité fantasmée... vaste projet
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Vin bio et caca mou | IntotheWine.fr

Vin bio et caca mou | IntotheWine.fr | Dégustation | Scoop.it
Portés par l’heureuse prise de conscience environnementale et doublés par un effet de mode qui dure, les vins bios sont tellement tendances que le débat de savo
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La première télé française sur le vin débarque... sur Dailymotion - Rue89

La première télé française sur le vin débarque... sur Dailymotion - Rue89 | Dégustation | Scoop.it
Edonys, "la seule télévision au monde à être entièrement dédiée aux vins", selon son rédacteur en chef, Jean-Michel Peyronnet, a été retoquée par le CSA en 2010 : le Conseil supérieur de l'audiovisuel ne l'autorisait en effet qu'à condition qu'on...
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Les riches se bourrent au Richebourg - Le Blog qui nuit (très) grave !

Les riches se bourrent au Richebourg - Le Blog qui nuit (très) grave ! | Dégustation | Scoop.it
Jusqu'à combien iriez-vous pour un bon vin ? En euros, je veux dire. Vous seriez prêts à payer combien pour avoir le plaisir de boire un vin d'exception ? Ce matin, je tombe un peu par hasard sur le classement des vins les ...
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5 Responses to “Vin qui se note contre vin qui se boit” - Valais du Vin

5 Responses to “Vin qui se note contre vin qui se boit” - Valais du Vin | Dégustation | Scoop.it
Il y a des étiquettes à particule, coupées du peuple er réservées à une élite intello branchée ne jurant plus que par la signature de l'oenologue qui les a cotées dans les guides et sur le marché. ...
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Pourquoi sans étiquette ni prix la plupart des gens (y compris les œnologues) ne font pas la différence entre les vins

Pourquoi sans étiquette ni prix la plupart des gens (y compris les œnologues) ne font pas la différence entre les vins | Dégustation | Scoop.it
Des universitaires français et américains ont même jeté le doute sur la capacité des dégustateurs professionnels à juger les vins de manière cohérente et équitable.
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Blogueurs vs journalistes : la critique de vin est-elle fiable ?

Pinard. Face-à-face, un journaliste réputé (Pierre Guigui du Gault & Millau) et un blogueur emblématique (Olivier Grosjean alias Olif). L’un issu du papier, l’autre d’Internet. L’un est pro, l’autre amateur.
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Le blog des dégustations de vin

Le blog des dégustations de vin | Dégustation | Scoop.it
Site presentant des découvertes, des deceptions, des dégustations.... Partager le plaisir du vin.
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Les dégustations de vin à l'aveugle sont-elles fiables ?

Les dégustations de vin à l'aveugle sont-elles fiables ? | Dégustation | Scoop.it
Un chercheur américain s'est penché sur la façon dont les goûteurs attribuent des notes au vin. Le résultat est pour le moins étonnant, relate Der Spiegel.
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Un outil indispensable pour organiser vos dégustations comparatives

Un outil indispensable pour organiser vos dégustations comparatives | Dégustation | Scoop.it

Vous voulez connaître la meilleure manière de progresser dans la dégustation du vin ? Et bien, pour ne pas vous surprendre, je répondrais... la pratique ! Dégustez régulièrement, et vous progre


Via L'Oenodidacte
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Vindicateur, Le vin bio existe (et son frangin affranchi aussi)

Vindicateur, Le vin bio existe (et son frangin affranchi aussi) | Dégustation | Scoop.it
Le vin bio existe (et son frangin affranchi aussi) - Vindicateur : guide des vins gratuit en ligne.
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Entre autres qualités, le vin naturel est moins sexiste - Rue89

Entre autres qualités, le vin naturel est moins sexiste - Rue89 | Dégustation | Scoop.it
Vin roots, revival, réapparu dans les 70’s, le vin "naturel" a traversé les générations. Aujourd’hui, il remplit les caves, les bistrots, les restos… Du pinard déviant pour néo-poivrots ? Du vin qui picote pour bobos à la ramasse ?
Lilouiou's insight:

Le vin naturel, un remède à tous les maux? On croirait presque de la pub pour un médoc..ça me rappelle les "vins de bonnes femmes", ou de gogos bobos, à voir.

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Ne l’appelons pas vin naturel mais vin transparent - Rue89

Ne l’appelons pas vin naturel mais vin transparent - Rue89 | Dégustation | Scoop.it
Le vin naturel est un marronnier qui fait régulièrement polémique dans le microcosme du vin et la presse spécialisée.
Lilouiou's insight:

De la transparence dans les étiquettes comme d'une résistance

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P'tit billet d'humeur | - Greta Garbure

P'tit billet d'humeur | - Greta Garbure | Dégustation | Scoop.it
Ces outrances sont de véritables répulsifs pour les nouveaux consommateurs de vins. Ces discrédits jetés à la face des uns et des autres sont autant d'offenses à ceux qui font du vin avec conscience. Ces anathèmes lancés ...
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Voc ad hoc*

Voc ad hoc* | Dégustation | Scoop.it
*dis le à voix haute, marre-toi tout seul, remercie-moi. Parfois, le monde du vin est rempli d'expressions cocasses, hermétiques, absconses ou franchement tirées par les cheveux. Et, croyez-moi, la...
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Jonathan Nossiter : « Le vin est à l’avant-garde de la civilisation »

Jonathan Nossiter, cinéaste américain, récemment naturalisé Brésilien, vit à Rome et parle très bien le français.
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Vin en canettes : du Saint-Emilion sous alu, c’est possible

Huit mois après notre article évoquant ces vins du Languedoc mis en canettes par une jeune entreprise française expliquant vouloir devenir le « Nespresso du vin », et par le biais d’un étrange emballement médiatique, les canettes « Winestar » ont...
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#vin Monte de Amigos - Le Soir

#vin Monte de Amigos
Le Soir
Depuis le milieu des années cinquante, une lente révolution est en marche. ...
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