Cuisine gourmande et maline
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Cuisine gourmande et maline
Ma sélection de recettes, infos, conseils et astuces sur la cuisine !
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Scooped by Emmanuelle Giraud
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Le gourmet food truck débarque en France

Le gourmet food truck débarque en France | Cuisine gourmande et maline | Scoop.it
Parce que la vente de nourriture à emporter est trop souvent associée à de la malbouffe, une chef américaine a décidé de lancer à Paris des plats gastronomiques à manger en pleine rue.
Emmanuelle Giraud's insight:

En grande fan de Burger, mon prochain test sera un food truck parisien, sûrement "Le Camion Qui Fume"

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Tuiles en Mille-feuille de saumon fumé

Tuiles en Mille-feuille de saumon fumé | Cuisine gourmande et maline | Scoop.it
Tuiles en Mille-feuille de saumon fumé, Pâte à tuile :, 1 crottin de chavignol, 2 blancs d'œufs, 40 g de corn flakes, 20 g de beurre, 50 g de farine, sel fin, poivre, Garniture :, 6 tranches de saumon fumé, 1 petit pot de crème fraiche, 1 citron, ...
Emmanuelle Giraud's insight:

Pour une entrée qui impressionne: j'ai testé une variante avec des tuiles de parmesan, résultat: approuvé ! On m'en réclame encore ! 

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