Cucina Naturale
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Rescooped by Lorenzo Formenti from Alimentazione Naturale, EcoRicette Veg e Vegan
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Zuppa di ortiche e orzo

Zuppa di ortiche e orzo | Cucina Naturale | Scoop.it

Ingredienti per 4 persone Orzo perlato 100 g Germogli di ortica 400 g Olio evo 3 cucchiai Erba cipollina o cipolla 30 g Brodo vegetale 3 dl Farina 1 cucchiaio Sbollentare le ortiche in acqua salata, scolarle e tritarle finemente. In una casseruola rosolare per 5 minuti l'erba cipollina, 1 cucchiaio di farina ed i germogli delle ortiche, quindi aggiungere il brodo preparato precedentemente. A parte bollire l'orzo in acqua salata, scolare e unire alla zuppa. Per dare più sapore potete aggiungere del formaggio stagionato. Buon Appetito!


Via Verde Cuore, Silvia Bertolucci
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Ma partiamo dall'inizio… secondo alcuni nutrizionisti (e secondo tutte le correnti della Naturopatia) evitando gli alimenti a base di farina raffinata (la famosissima 00) sarebbe possibile non solo mantenere una linea migliore ...
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Sana alimentazione: la segue sol… - wellMe.it

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Sana alimentazione: la segue sol… wellMe.it Si parla tanto di sana alimentazione non solo sul web ma sempre più spesso anche in tv e giornali, eppure dalle ultime statistiche emerge che in Italia è solo una famiglia su cinque a mangiare in maniera...
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Alimentazione corretta: un lusso per pochi

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Dieta equilibrata un vero e proprio miraggio per gli italiani? Scopriamo cosa accade sulle tavole tricolori.
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