Con las cosas de comer no se juega
143 views | +0 today
Follow
Con las cosas de comer no se juega
Con las cosas de comer no se juega
Curated by elena zorrilla
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Ensalada de escarola, patatas y bonito

Ensalada de escarola, patatas y bonito | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
ensalada-de-escarola-patatas-y-bonito
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Risotto de calabaza y queso azul

Risotto de calabaza y queso azul | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
receta-risotto-de-calabaza-guindilla-y-romero
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Ensalada de alcachofas, naranja y quinua

Ensalada de alcachofas, naranja y quinua | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
La quinua no se ve mucho pero está por ahí. / EL COMIDISTA Si eres de esas personas ociosas, desnortadas y tarambanas que leen a diario El Comidista, quizá te hayas dado cuenta de que mis platillos de los últimos tiempos tienden a usar ingredientes de lo más comunes. Hállome...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Lombarda con manzana, pasas y piñones

Lombarda con manzana, pasas y piñones | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Colorinchis que me vuelven bananas / EL COMIDISTA No recuerdo quién me sugirió la explosiva combinación de ingredientes de esta receta, sólo que en casa de su familia era uno de los acompañamientos para el cochinillo asado que solían tomar en Nochebuena (y no descarto estar inventándome esto también, así...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Pollo guisado en vinagre

Pollo guisado en vinagre | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Pollito de Módena. / EL COMIDISTA Pollo. Cebolla. Orejones. Vinagre de Módena. Es pensar en estos cuatro ingredientes juntos y ponerme a salivar como un perrete ante una lata de Friskies. No hace falta estar en Navidad para preparar este tipo de platos fastuosos de aves con frutas secas: el...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Espinacas salteadas con garbanzos y huevo duro

Espinacas salteadas con garbanzos y huevo duro | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Más garbancera que Galdós / EL COMIDISTA Hoy, como la Pantoja, quiero confesar. Pero no precisamente que estoy enamorada ni que tengo unos milloncejos por blanquear, sino algo peor: que soy una angurrias que a media temporada de verano ya está pensando en que sea invierno (y al revés, claro)....
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Ensalada de brevas, mozzarella y nueces

Ensalada de brevas, mozzarella y nueces | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
La breva, si breva, dos veces breva / EL COMIDISTA Las brevas no son otra cosa que los frutos tempranos de la higuera, la primera de las cosechas que produce –con suerte, porque según las condiciones meteorológicas, especialmente la lluvia, algún año puede no darse– a principios de verano. Las...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Receta invitada: tartaletas de verduras y queso

Receta invitada: tartaletas de verduras y queso | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Las tartaletas-albondiguillas y primera comida en el balcón del año / EL COMIDISTA Plis, plas, hoy es jueves y tenemos una receta invitada más. La de hoy viene propuesta por Gemma Wayaiu, una chica con un blog que tiene un conejo blanco –como el de la Alicia de Lewis Carrol,...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Cocochas de bacalao con salsa de ñoras, garbanzos y brócoli

Cocochas de bacalao con salsa de ñoras, garbanzos y brócoli | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Mis primeras kokotxas, chispas / EL COMIDISTA Hay bocados que polarizan más a la población que un Barça-Madrid. Comidas que solo puedes amar u odiar, sin ninguna opción a medias tintas. Entre ellos suelen estar las vísceras, las comidas algo raritas (como los caracoles o las ancas de rana) y...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Receta de fin de mes: patatas con doble horneado

Receta de fin de mes: patatas con doble horneado | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Patatuflas rellenas de amor. / EL COMIDISTA Una patata al horno rellena de su propia patata al horno ya está espectacularmente buena, en eso estamos de acuerdo. Pero si a esta humilde patata en cuestión le quitas la carne dejándole apenas la piel y mezclas aquella con algo cremoso, algo...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Alcachofas rellenas de habitas con menta

Alcachofas rellenas de habitas con menta | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Parrillada verde. / AINHOA GOMÀ El alcachofismo ya está aquí. Y el habismo. Estamos en febrero, y ya es hora de juntar estos dos regalos de la naturaleza en un mismo plato. Ambos son deliciosos, sanos, combinan bien juntos y tienen el mismo misterio en su preparación que el de...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Recetas de Navidad

Recetas de Navidad | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
El menú de Navidad con las recetas navideñas de El Comidista y EL PAÍS: aperitivos, primeros platos, segundos platos, postres, bebidas y muchas recomendaciones más.
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Salteado asiático exprés para un día tonto: Blogs | S Moda EL PAÍS

Salteado asiático exprés para un día tonto: Blogs | S Moda EL PAÍS | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Lasaña de calabaza, gorgonzola y frutos secos

Lasaña de calabaza, gorgonzola y frutos secos | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Ha llegado la tamporada de ponerse como la moñoño de calabaza, la cucurbitácea más famosa de las que se hacen y deshacen.
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Ensalada de lentejas, perejil y feta

Ensalada de lentejas, perejil y feta | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
El perejil como ingrediente-INGREDIENTE es amor / EL COMIDISTA El primer verano barcelonés ya ha pasado por aquí –el segundo, como dice Ibán Yarza, empieza en julio, es la muerte a pellizcos y puede durar tranquilamente hasta octubre– y aunque estemos en pleno paréntesis lluvioso, en El Comidista le estamos...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Ensalada de escarola, patatas y bonito

Ensalada de escarola, patatas y bonito | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
La vinagreta por la que matarás. / EL COMIDISTA Tengo la sensación, no sé si errónea, de que la patata es un alimento con la reputación a la baja. Los obsesos de la línea y los seguidores de dietas como la paleolítica parecen haberla tomado con ella: que si tiene...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Ensalada de espárragos verdes, pimientos del piquillo y nueces

Ensalada de espárragos verdes, pimientos del piquillo y nueces | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Esplendor en la hierba. / EL COMIDISTA Aunque la primavera nos haya empezado un poco en plan Glaciación Huroniana, debemos ser optimistas y pensar que pronto llegará el calorcillo, los paseos por el campo, los picnics y la follosidad inherente a esta estación. Para todo ello -bueno, para la follosidad...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Receta de fin de mes: espaguetis con mejillones y alcaparras

Receta de fin de mes: espaguetis con mejillones y alcaparras | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Que cada uno se quite las cáscaras. / EL COMIDISTA Abril no pinta bien para las economías de resistencia (o sea, casi todas). Acabamos de pasar Semana Santa, nos gastamos algunos leros en el día del libro y a finales de semana asoma un puentaco como la copa de un...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

El Comidista >> Archivo >> Blogs Internacional EL PAÍS

El Comidista >> Archivo >> Blogs Internacional EL PAÍS | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Blog para mirar el mundo desde la Argentina, o la Argentina desde algún otro mundo en los Blogs de EL PAÍS.
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Receta invitada: coca de cerveza con calabacín y tomatitos

Receta invitada: coca de cerveza con calabacín y tomatitos | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Trempó parece, coca de cerveza es / EL COMIDISTA Si hoy es jueves, esto es otra entrega de la saga Recetas Invitadas. La de hoy, una coca de cerveza aderezada con verduritas de verano, viene de la mano de Gloria Adelantado. Gloria, además de la madre de una amiga, es...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Receta invitada: conejo a la siciliana

Receta invitada: conejo a la siciliana | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
El conejo de Sevilla Sicilia / EL COMIDISTA ¡Albricias!¡Zapatetas! Ya vuelve a ser casi viernes, y además día de receta invitada, hoy sugerida por El Cervecista, un señor con el que intercambio muchas tontunas en Twitter y al que –a pesar de que me parece muy simpático, vaya eso por...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Crema de habas con manzana y almejas

Crema de habas con manzana y almejas | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
La crema-cañon. / EL COMIDISTA La temporada de las habas frescas es corta, y a la que te despistas se te pasa sin poder disfrutar demasiado de estas maravillas. Además, como nos hemos vuelto un poco finolis, parece que ya no molan si son grandes, tienen hollejo y no se...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Cuscús de brócoli con gambas

Cuscús de brócoli con gambas | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Al día siguiente del picnic, seguía estando bueno. / EL COMIDISTA Aprovechando esa especie de primavera prematura de la que disfrutamos a principios de mes, hace un par de sábados preparé un pequeño picnic para comer en el parque. No sé si logré mi principal objetivo -que el sol me...
more...
No comment yet.
Scooped by elena zorrilla
Scoop.it!

Ensalada de patata, hinojo y salmón

Ensalada de patata, hinojo y salmón | Con las cosas de comer no se juega | Scoop.it
Eso de color naranja eléctrico es salmón. / EL COMIDISTA La patata es un ingrediente merecedor de reivindicación dentro de las ensaladas.
more...
No comment yet.