Churrología
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Un siglo vendiendo felicidad

En ocasiones se dice que algo es un churro cuando no ha salido según lo esperado y los acontecimientos, o la coyuntura, han hecho que se desmorone. Pe...
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Una máquina de churros provoca un incendio sin heridos en Don Gato de Mérida

Una máquina de churros provoca un incendio sin heridos en Don Gato de Mérida | Churrología | Scoop.it
El local abrirá de nuevo en un par de semanas, tras solucionar los daños materiales
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Mugaritz empieza a vender sus churros en spray fuera de España

Mugaritz empieza a vender sus churros en spray fuera de España | Churrología | Scoop.it
Francia, Reino Unido y Alemania son algunos de los países en los que comenzarán a venderse las cremas y masas de New Food Spray, una compañía en la que se han invertido 13 millones, de los cuales 4,8 son aportación del Gobierno vasco.
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Zalabiyya ó churros

Zalabiyya ó churros | Churrología | Scoop.it
Se amasa una buena harina y se añade agua progresivamente para desleír la mezcla que se puede preparar con o sin levadura, según gusto, lo más importante es conseguir la consistencia adecuada para preparar los churros. Para mayor ligereza se puede dejar fermentar un poco y luego añadir canela y las especias deseadas. Preparamos una sartén con mucho aceite de oliva virgen extra, calentar bien, e introducir la masa rallada en forma de anillos del grosor de un dedo. Freímos por ambos lados dando las vueltas necesarias para que no se quemen.
Via Jesús Hernández
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La recette de churros était explosive : un journal chilien condamné

La recette de churros était explosive : un journal chilien condamné | Churrología | Scoop.it
L'affaire dite des "beignets explosifs" avait eu un grand écho au Chili. Un grand quotidien chilien, La Tercera, devra verser des dommages et intérêts allant de 1500 à 20.000 euros à 13 lecteurs qui avaient été brûlés en suivant à la lettre une recette de préparation de "churros", des beignets qui leur avaient explosé au visage à la friture. La Cour suprême du Chili a confirmé en appel que le groupe de presse Copesa qui édite La Tercera "devra dédommager 13 des 15 plaignants initiaux pour les préjudices physiques et moraux, causés par une recette pour élaborer des churros et publié dans le supplément Femmes" du quotidien. L'affaire avait défrayé la chronique en 2004, lorsque que 15 personnes avaient saisi la justice, après avoir été brûlées au visage, aux mains, aux bras ou à la poitrine, en suivant scrupuleusement la recette: "churros (fourrés) au blanc-manger étape par étape".
Via Deloste
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La churrería castiza de Pozuelo - enpozuelo.es

La churrería castiza de Pozuelo - enpozuelo.es | Churrología | Scoop.it
“La churrería castiza de Pozuelo enpozuelo.es La familia Nuñez lleva un siglo fabricando el churro tradicional madrileño en forma de lazo. Del puesto de los abuelos de Manolo, frente a las vías del tren, quedan sólo los recuerdos y algunas fotos.”
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Barcelona's Best Churros

Barcelona's Best Churros | Churrología | Scoop.it
Making truly great churros is a dying art, but a few spots in Barcelona are upholding the tradition. We've rounded up our Top 5.
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La Campana, lleva los churros, chocolate y mucho más a la casa | La cocina ideal - Blogs ideal.es

La Campana, lleva los churros, chocolate y mucho más a la casa | La cocina ideal - Blogs ideal.es | Churrología | Scoop.it
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Masa de churros en spray. Había que probarla

Masa de churros en spray. Había que probarla | Churrología | Scoop.it
“ Me encaminaba hacia la caja de mi supermercado, dispuesto a pagar e irme a casa, cuando al pasar por la sección de precocinados, entre patatas bra...”
Via FlavorCook
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Rescooped by Daniel López from Strange days indeed...
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Exploding churros are newspaper's fault, Chilean court rules

“ Chile's Supreme Court has ordered a newspaper to pay $125,000 to 13 people who suffered burns while trying out a published recipe for churros.”
Via F. Thunus
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El churro picante, con tomate o en té verde conquista Australia

El churro picante, con tomate o en té verde conquista Australia | Churrología | Scoop.it
“ churros australia Sídney (Australia).(EFE).- El churro español causa sensación en Australia, donde la tendencia por las fusiones...”
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Los mejores churros de Zaragoza para probar en Fiestas del Pilar - Heraldo de Aragon

Los mejores churros de Zaragoza para probar en Fiestas del Pilar - Heraldo de Aragon | Churrología | Scoop.it
“Los mejores churros de Zaragoza para probar en Fiestas del Pilar Heraldo de Aragon Churrería La Fama: en la calle de Prudencio, 25, otros churros con solera, hechos con aceite de oliva, son los de este establecimiento que regentan las familias...”
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