Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre
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La Pain est d'or, un livre pour lutter contre le gaspillage alimentaire écrit par Massimo Bottura et les plus grands chefs du monde

La Pain est d'or, un livre pour lutter contre le gaspillage alimentaire écrit par Massimo Bottura et les plus grands chefs du monde | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Le Pain est d’Or est un ouvrage à part, à la fois livre de recette et guide, écrit par Massimo Bottura et certains des plus grands chefs du monde, pour vous aider à lutter au quotidien contre le gaspillag
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Massimo Bottura lance un "refettorio" pour les plus démunis à Paris

Massimo Bottura lance un "refettorio" pour les plus démunis à Paris | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Le chef italien triplement étoilé, Massimo Bottura, vient d'ouvrir son refettorio pour les plus démunis dans la crypte de l'église de la Madeleine à Paris. 
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Au Royaume-Uni, les deux tiers des KFC fermés faute de poulet

Au Royaume-Uni, les deux tiers des KFC fermés faute de poulet | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Depuis quelques jours, l’enseigne américaine rencontre des problèmes avec DHL, son nouveau partenaire de livraison.
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Dans quelques jours le chef René Redzepi ouvre le nouveau Noma 2.0 à Copenhague, voilà ce que vous pourrez y manger

Dans quelques jours le chef René Redzepi ouvre le nouveau Noma 2.0 à Copenhague, voilà ce que vous pourrez y manger | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Dans quelques jours le chef René Redzepi ouvre le nouveau Noma 2.0 à Copenhague, voilà ce que vous pourrez y manger
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Jessica Prealpato: "Je mélange la pâtisserie et la cuisine"

Jessica Prealpato: "Je mélange la pâtisserie et la cuisine" | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Cyril Lignac: "Je suis d'une nature timide"
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Les dix meilleurs macarons de Paris

Les dix meilleurs macarons de Paris | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Malgré les années et les modes qui passent, le macaron reste l'une des gourmandises stars de la pâtisserie française. Ce petit bijou amandé connaît un renouveau porté par quelques adresses mythiques ainsi que par des artisans pâtissiers inspirés. Notre classement.
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Guide Michelin New York : le restaurant Jean-Georges perd sa troisième étoile - ATABULA

Guide Michelin New York : le restaurant Jean-Georges perd sa troisième étoile - ATABULA | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Le restaurant vedette du chef français Jean-Georges Vongerichten, "Jean-Georges", a perdu la troisième étoile qu'il détenait depuis la première édition new-yorkaise du guide Michelin il y a onze ans selon le palmarès annoncé lundi 30 octobre 2017 dans la soirée. Ouvert en 1997, "Jean-Georges" constitue "le joyau de l'empire" de l'Alsacien de 60 ans selon …
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Le chef du Ritz (Paris) Nicolas Sale élu "Chef de l'année" par ses pairs - ATABULA

Le chef du Ritz (Paris) Nicolas Sale élu "Chef de l'année" par ses pairs - ATABULA | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Nicolas Sale, à la tête des cuisines du Ritz, a été élu "chef de l'année 2017" lundi 25 septembre par les professionnels de la gastronomie. Le prix a été lors de la soirée organisée par le magazine Le Chef. L'hôtel de luxe, qui a rouvert en juin 2016 après quatre ans de travaux, a réalisé …
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Flexitarisme et restauration alternative au menu de Vision 2022 d’Eurest

Flexitarisme et restauration alternative au menu de Vision 2022 d’Eurest | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Face à l’évolution des attentes et comportements des consommateurs, Eurest a souhaité casser les codes de la restauration collective en s’ouvrant notamment au snacking
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Jean Imbert dédie un livre à la cuisine éco-responsable

Jean Imbert dédie un livre à la cuisine éco-responsable | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Le célèbre cuisinier passé par l'émission "Top Chef" publiera un carnet de recettes respectueuses de l'environnement aux éditions Flammarion, le 27 septembre prochain.Après avoir été occupé à cuisiner et rassasier les convives de défilé d
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Vente de vaisselle et ustensiles de cuisine de Chefs - Halles de Lyon Paul Bocuse 2017 | La Vaisselle des Chefs

Vente exceptionnelle au public de vaisselle et ustensiles de cuisine de Chefs les 14 et 15 octobre 2017 aux Halles de Lyon — Paul Bocuse. Brocante culinaire.
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Les femmes chefs dans la gastronomie existent !

Les femmes chefs dans la gastronomie existent ! | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Le film documentaire « A la recherche des femmes chefs » de la réalisatrice Vérani Frédiani est un miroir grossissant des freins et des inégalités que connaissent les femmes sur le marché du travail. Entretien.
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Thierry Marx siffle le départ d'une nouvelle édition de "Chefs en gare"

Thierry Marx siffle le départ d'une nouvelle édition de "Chefs en gare" | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
(Relaxnews) – SNCF Gares & Connexions annonce ce lundi 24 juillet le lancement de la cinquième édition de « Chefs en gare », une opération qui transforme les gares en passages gastronomiques. Le chef du Mandarin Oriental retrouvera son rôle de parrain de l’événement, du 9 au 21 octobre prochains.  Quelque 38 gares françaises participeront à l’opération …
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La cuisine du chef Marc Veyrat investit les aires d'autoroute

La cuisine du chef Marc Veyrat investit les aires d'autoroute | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Quatre concessionnaires de restaurants d'autoroute ont fait appel au célèbre chef cuisinier pour composer u
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Voici les 15 nouveaux restaurants étoilés au Michelin en France où vous pouvez manger pour moins de 30€

Voici les 15 nouveaux restaurants étoilés au Michelin en France où vous pouvez manger pour moins de 30€ | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Parmi les nouveaux restaurants une étoile sacrés cette année, 15 proposent des menus à 30 euros ou moins.
Les menus sont exclusivement servis le midi, et les jours varient selon les établissements.





Les restaurants étoilés au Michelin ne sont pas forcément inaccessibles.

621 chefs on
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SSP accueille Michel Roth à la gare de Metz et annonce l’arrivée du britannique Eat à Paris-Gare du Nord

SSP accueille Michel Roth à la gare de Metz et annonce l’arrivée du britannique Eat à Paris-Gare du Nord | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Après avoir installé le chef Mauro Colagreco à l’aéroport de Nice et annoncé la venue de Michel Rostang à Paris Gare de Lyon, SS
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Anne-Sophie Pic, une chef toquée d'agrumes

Anne-Sophie Pic, une chef toquée d'agrumes | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Yuzu, cedrat, combawa n'ont plus de secret pour la chef trois étoile. Elle vient de leur consacrer un beau livre, cultivé et gourmand. Interview.
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Gault&Millau - Cédric Grolet, le Pâtissier de l'année 2018

Gault&Millau - Cédric Grolet, le Pâtissier de l'année 2018 | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
C'est certain, l'année 2018 est une bonne année pour Cédric Grolet. Le pâtissier du Meurice a su nous faire fondre avec ses desserts plein
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Les envies du pâtissier Pierre Hermé pour 2018 - Food & Sens

Les envies du pâtissier Pierre Hermé pour 2018 - Food & Sens | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
 Pierre Hermé – Le chef pâtissier français le plus connu à l’international était à l’honneur ce week-end sur le quotidien Le Parisien, découvrez les envies du chef pâtissier pour l’année 2018

LE PARISIEN WEEK-END. [...]
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Le concept Jamie’s Italian du chef Jamie Oliver débarque à l’aéroport de Nice - ATABULA

Le concept Jamie’s Italian du chef Jamie Oliver débarque à l’aéroport de Nice - ATABULA | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
 Joli coup pour l’aéroport de Nice qui héberge depuis quelques jours un restaurant du très médiatique Jamie Oliver. Il débarque à Nice avec son concept Jamie’s Italian. Au programme : de la cuisine italienne, de la pasta à la pizza. Les voyageurs devront se rendre au Terminal 2 pour découvrir le cadre contemporain et la « rustic …
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Le Pérou, nouveau Valhalla des foodies

Le Pérou, nouveau Valhalla des foodies | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
La prochaine tendance culinaire viendra du pays des Incas. Bienvenue au Pérou, paradis des amateurs de bonne cuisine.
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Le chef Sébastien Bras abandonne le Michelin et ses trois étoiles

Le chef Sébastien Bras abandonne le Michelin et ses trois étoiles | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Le chef étoilé Sébastien Bras abandonne le Michelin et ses trois étoiles
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Une bûche Picard signée Christophe Michalak - ATABULA

Une bûche Picard signée Christophe Michalak - ATABULA | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Pour la première fois, la chaîne de magasins de produits surgelés s'est rapprochée d'un grand chef pâtissier pour préparer les prochaines fêtes de fin d'année. Picard a décroché une collaboration avec l'ex-maître du sucré du Plaza Athénée Paris, Christophe Michalak. Fidèle à son univers rock, Christophe Michalak a imaginé une bûche en dehors des codes …
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Alain Ducasse au cinéma et Usain Bolt roi des burgers, quoi de neuf en cuisine ?

Alain Ducasse au cinéma et Usain Bolt roi des burgers, quoi de neuf en cuisine ? | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
Sept jours gourmands. – La quête de l'excellence d'Alain Ducasse filmée dans un documentaire, les hamburgés de Big Fernand qui renouvellent leu
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Marre du « saucisses-frites-glace » ? des chefs réinventent les menus enfants

Marre du « saucisses-frites-glace » ? des chefs réinventent les menus enfants | Resto, chefs, gastronomie et Art de Vivre | Scoop.it
De plus en plus de chefs mettent les petits plats dans les grands pour réinventer les menus enfants. De quoi affûter les palais de leurs futurs clients.
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