CEA Olivar y Aceites de Oliva
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Congreso O_Live!: Jaén se convertirá referente científico internacional del aceite de oliva

Congreso O_Live!: Jaén se convertirá referente científico internacional del aceite de oliva | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"El III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud tendrá lugar del 18 al 20 de mayo en el Museo Íbero de Jaén. La nueva edición del simposio de carácter internacional pondrá en común las últimas evidencias científicas que relacionan los aceites de oliva vírgenes y la salud, y desarrollará una intensa actividad divulgativa para hacer llegar este conocimiento a toda la sociedad".

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La calidad protagoniza el próximo Foro Terra Oleum

La calidad protagoniza el próximo Foro Terra Oleum | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it
Este jueves y viernes, 5 y 6 de abril, el Centro de Conocimiento y Museo Terra Oleum situado en el parque tecnológico Geolit, celebra el Foro Terra Oleum, en el que la difusión de la cultura por la calidad basada en métodos científicos (análisis sensorial) se constituye como el eje central del evento, en el que estarán presentes productores, tecnólogos vinculados al sector, profesionales de la gastronomía y comercializadores del sector alimentario.
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Proyecto europeo IWMPRAISE, con participación de INTIA y CSIC

Proyecto europeo IWMPRAISE, con participación de INTIA y CSIC | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"La empresa pública INTIA, adscrita al Departamento de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local del Gobierno de Navarra, participa junto al Instituto de Agricultura Sostenible IAS-CSIC de Córdoba en el proyecto europeo IWMPRAISE “Integrated Weed Management: PRActical Implementation and Solutions for Europe” (Manejo integrado de malas hierbas: implementación práctica y soluciones para Europa)".


Su principal objetivo es desarrollar nuevas y efectivas técnicas de manejo para mejorar el control de las malas hierbas en la agricultura europea. Estas estrategias se probarán y evaluarán en los sistemas de cultivo más representativos de Europa, entre los que se encuentran los cultivos leñosos perennes, y más concretamente el olivar.

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Europe Launches 'Knowledge Centre' To Tackle Food Fraud

Europe Launches 'Knowledge Centre' To Tackle Food Fraud | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it
The Knowledge Centre for Food Fraud and Quality has been set up in response to consumer concerns about food products most susceptible to tampering or adulteration like olive oil, wine, honey, dairy, fish, meat and poultry.
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El COI registra un aumento interanual en la producción mundial de aceite de oliva

El COI registra un aumento interanual en la producción mundial de aceite de oliva | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Las cifras de rendimiento para la campaña 2017/18 apuntan a un crecimiento mundial en comparación con la última cosecha, mientras los datos provisionales del Consejo Oleícola Internacional correspondientes a noviembre de 2017 estiman la producción mundial en 2.900.000t".

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El valor de la producción del aceite de oliva, el que más aumenta en Andalucía

El valor de la producción del aceite de oliva, el que más aumenta en Andalucía | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"El valor de la producción de aceite de oliva en Andalucía ha crecido más del 11% hasta superar los 2.633 millones de euros, siendo el que más aumenta respecto al resto de productos agrarios en la región, según los datos del segundo avance del informe anual de macromagnitudes".

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La producción ecológica de aceite de oliva gana terreno en Túnez

La producción ecológica de aceite de oliva gana terreno en Túnez | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Túnez está tratando de hacerse un hueco entre los mercados más competitivos del mundo en materia de aceite de oliva, y, para ello, está apostando por la producción ecológica, tratando de competir con países como España e Italia".


Los productores buscan preservar su imagen de marca internacional y apuestan por las certificaciones de mayor calidad, como la ecológica.

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OliOli elegido el mejor AOVE de la Comunidad Valenciana

OliOli elegido el mejor AOVE de la Comunidad Valenciana | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Por el panel de cata oficial Proava"


La comunidad valenciana ya tiene elegidos los mejores aceites de oliva virgen extra de la campaña 2017/18. En esta ocasión, los dos primeros premios han ido a parar a la firma OliOli Almazara de Requena.

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Toca suelo el precio del aceite de oliva en origen

Toca suelo el precio del aceite de oliva en origen | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Los productores reconocen ahora un error de cálculo"


Tras la tempestad parece que la calma se ha impuesto en el mercado del aceite de oliva en origen. Y esta calma se está viendo sobre todo en que los productores parece que han tomado posiciones de mayor firmeza a la hora de vender sus aceites.

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Jornada del Olivar ecológico en Lucena 

Jornada del Olivar ecológico en Lucena  | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Bajo el título 'Introducción a la agricultura ecológica. Importancia y perspectivas del sector', el municipio cordobés de Lucena celebra el próximo 5 de abril una Jornada del Olivar abierta a todas las personas en conocer la agricultura y producción ecológica".

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XIV Feria Agrícola del Aceite de Oliva Virgen Extra de Beas

XIV Feria Agrícola del Aceite de Oliva Virgen Extra de Beas | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Organizada por el Ayuntamiento y Olibeas, entre los días 20 y 22 de abril"


Este evento espera reunir a más de 30 firmas comerciales que acudirán para exhibir su maquinaria y sus productos agrícolas. También se hará entrega de los Verdiales, tradicionales honores y distinciones patrocinados por la Fundación Caja Rural del Sur.


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Argelia ratifica su participación en el COI

Argelia ratifica su participación en el COI | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"El pasado 12 de marzo Argelia completaba su procedimiento de ratificación del Acuerdo Internacional sobre Aceite de Oliva y Aceitunas de Mesa, a pesar de que este país es miembro del COI desde su creación. Así lo ha informado la Oficina de las Naciones Unidas en Nueva York, depositaria de dicho Acuerdo, al Consejo Oleícola Internacional en Madrid".

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Pieralisi apoya al IRTA en un curso sobre AOVE

Pieralisi apoya al IRTA en un curso sobre AOVE | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"En el que se ha enseñado a detectar aceites falsos"


El Instituto de Investigación y Tecnologías Alimentarias, IRTA, ha impartido un curso sobre aceite de oliva virgen extra en el que ha recibido el apoyo de Pieralisi como patrocinador. En él se han valorado los principales criterios de calidad para el aceite de oliva, centrándose en la capacitación de los asistentes para que sean capaces de realizar una evaluación de calidad crítica. Para ello, se ha utilizado el método de análisis sensorial.

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El abastecimiento para la próxima campaña está garantizado, según Interóleo

El abastecimiento para la próxima campaña está garantizado, según Interóleo | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

Tras analizar los datos de la Comisión Europea, que prevé a 30 de septiembre de 2018, sólo 397.000 toneladas de enlace con la próxima campaña, lo que significa unas existencias de nuevo cortas para enlazar con la siguiente campaña, desde Grupo Interóleo quieren lanzar un mensaje de confianza al sector olivarero, llegando a la conclusión de que "el abastecimiento al mercado está garantizado".

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El 62% del aceite de oliva exportado es virgen extra

El 62% del aceite de oliva exportado es virgen extra | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Con un precio medio en el mes de enero de 4,00€/kg"


El aceite de oliva virgen extra sigue liderando nuestro comercio en el exterior. Según el último informe de Datacomex, las exportaciones en enero se han incrementado tanto en volumen como en valor con respecto al mes anterior, siendo la categoría virgen extra, con un 61,9% de total exportado, la que ha liderado las ventas.

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El Protoreattore protagonista de la revolución industrial del sector oleicola en España 

El Protoreattore protagonista de la revolución industrial del sector oleicola en España  | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"El empeño de Pieralisi en dar respuesta al problema de los alquil ésteres se concreta con la innovadora instalación que reemplaza las viejas batidoras".


Pieralisi reafirma de nuevo su presencia en España para liderar como protagonista la que es considerada la nueva revolución industrial del sector oleícola. Está destinada potenciar de la mejor manera la calidad del virgen extra, con una drástica eliminación de los alquil ésteres, problema de no poca importancia para el aceite de oliva español, de acuerdo a los rigurosos parámetros previstos por las normativas internacionales.

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Las técnicas de visión artificial mejorarán la calidad del aceite de oliva

Las técnicas de visión artificial mejorarán la calidad del aceite de oliva | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Va_Olives’ posibilita la caracterización, en tiempo real, de la aceituna en su recepción en la almazara"


Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Citoliva, Inoleo y las empresas Olive Oil Biotech e Imatec31, acaban de presentar el proyecto 'Va_Olives', un sistema que, a través de la aplicación de técnicas de visión artificial, posibilita la caracterización, en tiempo real, de la aceituna en su recepción en la almazara.

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Deoleo creará una nueva marca de aceites sostenibles

Deoleo creará una nueva marca de aceites sostenibles | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Poner en marcha un modelo de producción integrada sostenible orientado a la calidad y la trazabilidad. Éste es el objetivo del acuerdo estratégico que ha firmado Deoleo con la cooperativa Viñaoliva, la mayor productora de aceite de oliva de Extremadura, con un volumen medio anual de 10 millones de kilos entre sus 10 cooperativas asociadas, mediante el cual crearán una marca de aceites sostenibles de la región que comercializarán de forma conjunta".

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Nuevas rutas turísticas entre olivos milenarios

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"Cataluña y Valencia se unen en la promoción del oleoturismo"


El oleoturismo es una de las apuestas conjuntas de la Generalitat de Cataluña y la de Valencia a través del impulso de la Ruta de los Olivos Milenarios, situada entre ambas regiones, a través de la que se crearán más de una treintena de experiencias y productos en el entorno de estos olivos con miles de años de historia. Así lo han destacado sus responsables en una reunión celebrada recientemente en Tortosa (Tarragona).

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Nueva investigación de éxito contra la Xylella Fastidiosa

Nueva investigación de éxito contra la Xylella Fastidiosa | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Un compuesto de zinc y cobre complejado con hidrácidos de ácido cítrico"


Son muchas y muy diversas las líneas de investigación que desde muchos países se están llevando a cabo para luchar contra la bacteria Xylella fastidiosa, que asola muchos cultivos a nivel mundial. Concretamente, para el control de la Xylella fastidiosa subsp. pauca que se asocia con el "síndrome de declive rápido de oliva" en la región de Apulia, en el sur de Italia, se ha llevado a cabo una investigación enfocada en el control de este fitopatógeno, cuyas primeras conclusiones abren una puerta a la esperanza.

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El aceite de oliva virgen extra español en las olimpiadas 2020

El aceite de oliva virgen extra español en las olimpiadas 2020 | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

El Consejo Regulador de la DOP Baena ha firmado un convenio con el Comité Olímpico Español, por el cual los aceites de oliva vírgenes extra, amparados por la Denominación de Origen Baena, se han convertido en los primeros aceites de oliva de cualquier categoría que forman parte del mundo del olimpismo desde la antigua Grecia hasta nuestros días.

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Egipto acerca posturas con el COI

Egipto acerca posturas con el COI | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Sus representantes se han reunido en Madrid"


Egipto está a punto de regresar al amparo intergubernamental del Consejo Oleícola Internacional. En enero de este año, el Parlamento egipcio aprobó su adhesión al Acuerdo Internacional sobre Aceite de Oliva y Aceitunas de Mesa, y actualmente está pendiente de ratificación formal por parte de la Asamblea General de las Naciones Unidas.

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Jornada de puertas abiertas en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite

Jornada de puertas abiertas en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it
El pasado 31 de marzo, la Asociación y el Centro de Interpretación Olivar y Aceite celebraron con motivo del quinto aniversario de su fundación, una Jornada de Puertas Abiertas. Esta jornada supone una "oportunidad única de seguir creando sinergias, entre turismo y cultura, en este caso, la cultura del olivar y del aceite de oliva virgen extra", ha destacado el presidente de la entidad, Javier Gámez.
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Los tres estrellas Michelin del mundo tendrán los mejores aceites de oliva de Jaén

Los tres estrellas Michelin del mundo tendrán los mejores aceites de oliva de Jaén | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Los ocho aceites de oliva virgen extra Jaén Selección 2018 estarán en los mejores restaurantes del mundo, concretamente en aquéllos que cuentan con tres estrellas Michelín. Se trata de una acción promocional que se enmarca en 'la tarea que la Diputación viene liderando de la mano del sector dirigida a la conquista de nuevas cocinas y de nuevos paladares, en este caso, a través de los mejores restaurantes del mundo, en los que no pueden faltar los mejores aceites', ha señalado el presidente de la Diputación, Francisco Reyes".

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La EVCata impartirá un nuevo curso de Dirección Cooperativa Oleícola

La EVCata impartirá un nuevo curso de Dirección Cooperativa Oleícola | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Del 19 al 22 de junio en Madrid"


La Escuela Superior de Aceite de Oliva impartirá un curso de Dirección Cooperativa Oleícola dirigido a todos aquellos trabajadores de cooperativas de aceite que quieran apostar por el desarrollo de su cooperativa, que formen parte de cargos con responsabilidad dentro de una cooperativa o quieran formar parte de la dirección, a todas las cooperativas de aceite que deseen crecer y a consultores involucrados en el desarrollo del sector oleícola.

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Las salidas de aceite virgen extra envasado se desmarcan

Las salidas de aceite virgen extra envasado se desmarcan | CEA Olivar y Aceites de Oliva | Scoop.it

"Superando al resto de las categorías de aceite de oliva"


Más de 46.000 toneladas de aceite de oliva virgen extra envasado han dado salida los socios de la Asociación Nacional de Industriales Refinadores y Envasadores (Anierac) desde octubre 2017 a febrero de 2018, lo que le confiere una posición de liderazgo frente al resto de calidades comercializadas, según el último informe de dicha asociación.

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