Alimentação Saudável e Sustentável
478 views | +0 today
Follow
Alimentação Saudável e Sustentável
Boas práticas ou notícias, nacionais e internacionais, relacionada a alimentação saudável e sustentável.
Curated by Almir Neto
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Hotéis da Marriott fazem doação à Fundação Amazonas Sustentável

Hotéis da Marriott fazem doação à Fundação Amazonas Sustentável | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Desde 2009, a Marriott International realiza ações para implementação de projetos de geração de renda e apoio às associações de moradores locais.
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Mudar padrões de produção e consumo pode ser antídoto contra obesidade, diz FAO

Mudar padrões de produção e consumo pode ser antídoto contra obesidade, diz FAO | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Temas como a demanda global de alimentos, a epidemia de obesidade e as novas tendências de mercado foram abordados pelo diretor-geral da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricul…...
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

ISPUP avalia exclusão de carne processada e leite achocolatado das escolas «

ISPUP avalia exclusão de carne processada e leite achocolatado das escolas « | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
A investigadora Andreia Oliveira analisa as propostas que o PAN e o Partido Ecologista os Verdes (PEV) levam à discussão, esta quarta-feira, na Assembleia da República.
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Seafood Watch vai monitorar riscos ambientais do pescado no Brasil - 27/07/2018 - Mara Gama - Folha

Seafood Watch vai monitorar riscos ambientais do pescado no Brasil - 27/07/2018 - Mara Gama - Folha | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Apesar dos mais de 8 mil quilômetros de costa e uma enorme bacia hidrográfica, o Brasil não consome grande variedade e nem quantidade de peixes. O brasileiro da estatística consumiu 10 kg de pescado no ano inteiro de 2017, sendo que a média mundial é de 20 kg.
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Múltis de alimentos perdem mercado e buscam inovação

Múltis de alimentos perdem mercado e buscam inovação | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Grandes fabricantes de alimentos perdem participação no mercado global e estão sendo pressionadas pelos consumidores - que têm novas exigências - a inovar
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

'Competíamos para ver quem tinha mais químico nas mãos': O holandês que foi de entusiasta de agrotóxicos a pioneiro de orgânicos no Brasil

'Competíamos para ver quem tinha mais químico nas mãos': O holandês que foi de entusiasta de agrotóxicos a pioneiro de orgânicos no Brasil | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Joop Stoltenborg e sua família criaram um dos primeiros sítios certificados para produzir alimentos orgânicos no país; projeto de lei que pode mudar regras de liberação de agrotóxicos é votado nesta terça-feira.
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Visão | Combater a hipertensão à mesa

Visão | Combater a hipertensão à mesa | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
O excesso de sal, utilizado abundantemente e sem a nossa permissão, na maioria dos alimentos processados pela indústria alimentar e, também, nos restaurantes por cozinheiros irresponsáveis ou sem formação, adiciona diariamente muitos gramas de sal à nossa alimentação...
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

A armadilha da pseudociência no campo da nutrição

A armadilha da pseudociência no campo da nutrição | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Quando o assunto é sobre alimentação a área de nutrição não fica imune das armadilhas da pseudociência.
Almir Neto's insight:
Todas as dietas "milagrosas" divulgadas nas últimas décadas não foram suficientes para barrar o grande crescimento na prevalência do sobrepeso, obesidade, diabetes, hipertensão, câncer, e outras doenças crônicas....Para quem não busca milagre, é melhor seguir as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira. Elas são simples e ricas em bom senso.
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Sodexo On-site fecha parceria com Plural Bio e abre mais uma loja da Só Orgânicos

Sodexo On-site fecha parceria com Plural Bio e abre mais uma loja da Só Orgânicos | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
SÃO PAULO, 20 de abril de 2018 /PRNewswire/ -- Sodexo On-site fecha parceria com Plural Bio e abre mais uma loja da Só Orgânicos. Agora os alunos da FAAP...
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

In Nafta Talks, U.S. Tries to Limit Junk Food Warning Labels - The New York Times

In Nafta Talks, U.S. Tries to Limit Junk Food Warning Labels - The New York Times | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
A Trump administration proposal would limit the ability of Mexico, Canada and the U.S. to warn consumers about the dangers of foods linked to obesity.
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Mudança de hábito abala gigantes dos alimentos - 19/02/2018 - Mercado - Folha

Mudança de hábito abala gigantes dos alimentos - 19/02/2018 - Mercado - Folha | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Fabricantes de bebidas açucaradas e alimentos industrializados estão sofrendo para elevar as vendas, diante de consumidores mais conscientes sobre saúde e preços, o que os força a reduzir custos para elevar lucros e buscar aquisições para melhorar os resultados. Os desafios ficaram evidentes
Almir Neto's insight:
Essa tendência, de alto impacto nos produtos e negócios relacionados à alimentação, começa a ganhar ritmo também no Brasil. As novas normas para a rotulagem de alimentos, em fase final de preparação pela ANVISA, tende a ser um marco significativo. Também os restaurantes terão de fazer importantes ajustes. Aliás alguns deles (inclusive de hotéis) já caminham buscando a nova harmonia com os novos hábitos dos consumidores.
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

In Sweeping War on Obesity, Chile Slays Tony the Tiger - The New York Times

In Sweeping War on Obesity, Chile Slays Tony the Tiger - The New York Times | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
New regulations, which corporate interests delayed for almost a decade, require explicit labeling and limit the marketing of sugary foods to children.
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

School Lunch In America: Why It’s Unhealthy And How You Can Improve It

School Lunch In America: Why It’s Unhealthy And How You Can Improve It | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
School lunch in America is known for being unhealthy, but it doesn't have to be that way. Discover 10 ways you can help improve the food served at schools.
Almir Neto's insight:
Lendo esse artigo e comparando com os avanços em alimentação escolar nos últimos anos no Estado de São Paulo podemos ver que nem tudo está estagnado ou se deteriorando no Brasil. Que esses progressos já iniciados entre nós sejam mantidos como política de estado e não gerenciados e alterados como política de governo. Na véspera do dia da Nutricionista, é oportuno parabenizar a categoria por muitos avanços que elas (e eles) estão promovendo no Brasil.
 
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Se a população global adotasse as dietas norte-americanas, não haveria terra suficiente para fornecer os alimentos necessários

Se a população global adotasse as dietas norte-americanas, não haveria terra suficiente para fornecer os alimentos necessários | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Share this on WhatsApp  Dietas norte-americanas exigem mais terras do que as que temos University of Guelph* Se a população global adotasse as diretrizes dietéticas norte-americanas recomendadas, não haveria terra suficiente para fornecer os alimentos necessários, de acordo com um novo estudo em...
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

'Qualidade dos alimentos processados no Brasil é pior que em outros países’, diz nutricionista antidietas

'Qualidade dos alimentos processados no Brasil é pior que em outros países’, diz nutricionista antidietas | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Sophie Deram diz que modas como dietas com poucos carboidratos e sem glúten são 'terrorismo nutricional'. 'As multinacionais fazem no Brasil coisas que não se permitiriam fazer em outros países', afirma.
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

AccorHotels incentiva o desuso de canudos plásticos em hotéis na América do Sul

AccorHotels incentiva o desuso de canudos plásticos em hotéis na América do Sul | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
A AccorHotels iniciou o processo global de eliminação dos canudos de plástico em todas as suas operações na América do Sul. Veja mais.
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Múltis reagem para estancar perda de venda

Múltis reagem para estancar perda de venda | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Gigantes de alimentos e bebidas mudam produtos, fazem aquisições e se aproximam de startups
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Teste da barriga: qual é a melhor maneira de se livrar da gordura abdominal?

Teste da barriga: qual é a melhor maneira de se livrar da gordura abdominal? | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Portanto, a conclusão é que, se você quiser se livrar da gordura abdominal de uma forma eficaz e saudável, o bom e velho conselho de combinar exercícios com dieta ainda é o melhor. E não se deixe levar por modismos.
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Visão | As calorias não são todas iguais e há umas piores que outras

Visão | As calorias não são todas iguais e há umas piores que outras | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Normalmente, olha-se para a quantidade de calorias ingeridas, mas uma equipa de 22 investigadores olhou a fundo para a questão e concluiu que é preciso olhar mais além: para a fonte e não para o número...
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

ONU promove evento em Brasília para lembrar importância das abelhas na produção de alimentos

ONU promove evento em Brasília para lembrar importância das abelhas na produção de alimentos | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
No ocasião do Dia Mundial das Abelhas, a ONU Brasil, em parceria com a Embaixada da República da Eslovênia e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, promoveu evento em Brasília (DF)…...
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Sobrepeso e obesidade causam 15 mil casos de câncer por ano no Brasil

Sobrepeso e obesidade causam 15 mil casos de câncer por ano no Brasil | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Pelo menos 15 mil casos de câncer por ano no Brasil, ou 3,8% do total, poderiam ser evitados com a redução do excesso de peso e da obesidade...
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Brazil’s economy: from zombie to walking dead

Brazil’s economy: from zombie to walking dead | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Next government will have to unwind terrible distortions, including pensions
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Polêmica dos rótulos de alimentos é tema de documentário - Emais

Polêmica dos rótulos de alimentos é tema de documentário - Emais | Alimentação Saudável e Sustentável | Scoop.it
Vídeo de 18 minutos feito por jornalista em parceria com o Idec estimula o debate sobre as informações nutricionais nas embalagens de alimentos
more...
No comment yet.
Scooped by Almir Neto
Scoop.it!

Brasil terá arrojo do Chile em rótulos de alimentos insalubres?

Como assim? Sucrilhos não são saudáveis? A surpresa de um amigo ao saber da bomba de açúcar presente no seu café da manhã dá a medida do quanto ainda somos enganados pelas embalagens e propagandas bonitas que promovem os alimentos cheios de açúcar, sal e gordura. Falávamos sobre a guerra
more...
No comment yet.