Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse
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Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse
Un savant mélange des genres:
WINE (wine learning tips & wine tasting), BORDEAUX et TOULOUSE (agenda & bons plans et Numérique Bordelais ou Toulousain), GERMANY (some insights after 6 years in Dortmund), DIGITAL (secteur du Numérique local ou non, Vin 2.0, geek stuff & Co).
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12 cépages et leurs arômes dominants

12 cépages et leurs arômes dominants | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Savez-vous retrouver un cépage en fonction de ces arômes ? ce n’est pas une étape facile !
D’autre part, la reconnaissance à l’aveugle d’un cépage du vin se fait rarement sur la seule identification des arômes.
Cependant, connaître quelques correspondance cépages et arômes vous aidera à mettre un nom sur les arômes du vin !


Via Anchor Consulting
sophiedesc's insight:

Extrait d'un site d'initiation à la dégustation pour tous que je vous recommande! 

 

http://www.le-vin-pas-a-pas.com

 

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Toutes les formations en commerce et Marketing du vin - Magazine du vin - Mon Vigneron

Toutes les formations en commerce et Marketing du vin - Magazine du vin - Mon Vigneron | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

aLa filière vin touche 560 000 professionnels en France, du vigneron au fabricant de bouchon, c'est un secteur pourvoyeur d'emplois peu qualifié à très qualifié ! Aujourd'hui nous nous focalisons sur l'aspect commercial et marketing du vin. En effet, les métiers commerciaux représentent un véritable enjeu dans la valorisation des vins auprès des acheteurs du monde entier. La commercialisation des vins se fait de plus en plus vers les pays étrangers, notamment vers l'Europe occidentale, les Etats-Unis et la Chine. Le commerce du vin impose à ses protagonistes d'être polyvalents tant pour leurs compétences linguistiques que  les professionnels se doivent d'être polyvalents tant linguistiquement que pour leurs qualités de négociateur. Le marketing doit lui aussi être adapté en fonction des codes et des moeurs de chaque pays, chose qui demande beaucoup de travail et d'implication. La demande en profils commerciaux/marketing évolue et croît en corrélation avec l'état du marché et c'est pour cela qu'il est important aujourd'hui de recenser toutes les formations disponibles en France.

sophiedesc's insight:

Je me renseigne actuellement pour le WSET: des avis / des conseils? Je suis preneuse! :)

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Un webzine et 5 blogs pour tester les (dit-vins) Itinéraires de Charlotte | My global Bordeaux

Un webzine et 5 blogs pour tester les (dit-vins) Itinéraires de Charlotte | My global Bordeaux | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Enfin last but not least, clôturer la journée sur l’eau, à bord de la Sardane de Gens d’Estuaire pour un Apéro Tapas sur la Garonne. Départ du ponton d’honneur, côté rive-gauche, direction le pont d’Aquitaine, à l’heure où le soleil plonge sur les grues qui envahissent Bacalan, admirer la ligne d’horizon en savourant un dernier verre et en appréciant l’air qui rafraichit la chaude atmosphère d’une  journée dense et riche en rencontres et en saveurs.

Via Château la Levrette
sophiedesc's insight:

"Les itinéraires de Charlotte, c’est son nom, se présente donc comme un petit guide (rouge ) de 64 pages, composé de plus de 70 itinéraires de vignobles Bordelais regroupés autour de 16 thématiques (Arts et vin, vin et architecture, vin et golf, ou encore vin au féminin, vignoble avec les enfants…). Malin, pratique, humoristique et sympathique, c’est un véritable concentré de bons plans et de conseils pertinents à mettre entre toutes les mains des curieux de notre terroir, avides de savoir-faire et de bien vivre."

 

Un Guide à commander ici - je recommande! 

http://bit.ly/18yx4Gg

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DEGUSTATION - Le Palmarès Terre de Vins des meilleurs Pessac-Léognan Blancs 2011- lundi 22 juillet au Saint James

DEGUSTATION - Le Palmarès Terre de Vins des meilleurs Pessac-Léognan Blancs 2011- lundi 22 juillet au Saint James | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

"Prenez de la Hauteur le lundi 22 juillet 2013 de 18h30 à 21h au Saint-James pour une dégustation exceptionnelle sur la terrasse de ce prestigieux établissement situé à Bouliac. 

 

Entrée et Dégustation gratuite sur réservation uniquement. Seulement 250 Places Disponibles. 

 

Le Saint-James - 3 place Camille-Hosteins, 33270 Bouliac. 

sophiedesc's insight:

Inscrivez-vous à la dégustation des pessac-léognan blancs 2011! 

Un Palmarès à découvrir ici: 

http://www.terredevins.com/awards/pessac-leognan-blancs-2011/

 

Un beau programme de Dégustation: 

 

Château Bouscaut

Château Brown

Château Couhins-Lurton

Château de Cruzeau

Château de Fieuzal

Château de France

Château Gazin-Rocquencourt

Château Haut-Bergey

Château La Garde

Château La Louvière

Château Lamothe-Bouscaut

Château Larrivet Haut-Brion

Château Le Sartre

Château Malartic-Lagravière

Château Olivier

Château Pape Clément

Château Smith Haut-Lafitte

Clos Marsalette

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La différence entre un bon vin et un grand vin

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Quelle est la différence entre un bon vin et un grand vin? Quand on pose la question aux producteurs, on s'entend généralement pour dire que cela tient à une foule de petits détails.

Via Anchor Consulting
sophiedesc's insight:

Bref, à chacun sa perception... et sa propre définition des bons et grands vins! :)

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5 pistes pour repérer un vieux vin dans une dégustation

5 pistes pour repérer un vieux vin dans une dégustation | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Le vin est un produit vivant : il évolue dans votre cave.

Lors de vos dégustations, il est important d’évaluer le degré d’évolution de votre vin : cela vous permet de dire si le vin est pl
sophiedesc's insight:

De www.le-vin-pas-a-pas.com, un blog sympathique pour les débutants en dégustation de Vin

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vins de Bordeaux : découvrez les 12 cépages pour les 57 appellations!

Un cépage est une variété de vigne qui produit soit du raisin de table soit du raisin de cuve... Le Bordelais en compte 12, répartis entre les différentes appellations. Charles Thuillier vous présente leur provenance et leurs caractéristiques.


Via Olive & Thome.... Dégustent!
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Le secteur du vin inspire les entrepreneurs!  | Disruptive innovation

Le secteur du vin inspire les entrepreneurs!  | Disruptive innovation | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it
Utiliser les technologies numériques pour proposer des services innovants à l'attention des consommateurs et des professionnels du vin, c'est le pari de nombreuses startups qui fleurissent désormais sur la toile.

 

Petit panorama des startups qui ont le vent en poupe.

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Gamification:

- «Château Academy», le serious game de Shinypix

- Vinoga, à mi-chemin entre social gaming et e-commerce


Communautés et dégustation: 

- U'Wine, Smartcave, SmartBordeaux, 10-Vins 

 

Production: 

- Process2Wine, Qual'ID Solution, Entre Cavistes


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Olive & Thome.... Dégustent!'s curator insight, August 2, 2013 8:11 AM

Sans oublier @vosclesdelacave, of course!!

MANANA's curator insight, April 4, 2014 10:14 AM

Article très intéressant !

 

Jacques Tang's comment, April 5, 2014 5:26 AM
En test pour ces applis, un peu sceptique après première prise en mains.
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Château Haut-Bailly Vertical

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We were delighted to welcome Véronique Sanders, Managing Director of Château Haut-Bailly, to AWC earlier this week for an insightful and engaging vertical of the estate’s wines.


Via Vitabella Luxury Wine / Twitter @Vitabellawine / Also check www.vitabella.fr
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Wiki Agri - L’interview réelle et ludique - Chateau La Levrette - Grand vin de Bordeaux

Wiki Agri - L’interview réelle et ludique - Chateau La Levrette - Grand vin de Bordeaux | Wine, Life & Geek - entre Bordeaux & Toulouse | Scoop.it

Propos recueillis par Antoine Jeandey - Wiki Agri de mai 2013

 

 

Diriez-vous que le Château la Levrette a de la cuisse ? Comment définiriez-vous ses jambes ? Comment bien le déguster ?

 

 

L.M. Je dirais que la Levrette rouge est comparable à la puissance des jambes d’un sportif. Le blanc à la finesse des jambes d’une femme. Et le clairet à la promesse de puissance des jambes d’un jeune homme.


Via Château la Levrette
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Un beau succès pour le Cercle Tasting au Grand Théâtre de Bordeaux

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"Terres de Vins" invitait mercredi soir les amateurs de vins à déguster 150 belles références girondines C’est une première. En marge de Vinexpo, le magazine « Terre de vins »...
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De belles découvertes pur cette soirée Cercle Tasting, made in rive droite.. et rive gauche! :) 

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