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Un autre honneur pour Le Trou du diable | Actualités | Mauricie

Un autre honneur pour Le Trou du diable | Actualités | Mauricie | Ça Brasse ! | Scoop.it

La microbrasserie Le Trou du diable ajoute un autre honneur dans une compétition internationale à sa collection déjà bien garnie.


Via Katia Bouchard
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Voir avec goût

Voir avec goût | Ça Brasse ! | Scoop.it
Par: Miki Trudel Les couleurs Il n’y a aucun lien entre la couleur d’une bière et son degré d’amertume, une ‘rousse’ n’est qu’un descriptif visuel, et non un goût perceptible.
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La bière la plus forte au monde affiche 65° - Metro France

La bière la plus forte au monde affiche 65° - Metro France | Ça Brasse ! | Scoop.it
Metro FranceLa bière la plus forte au monde affiche 65°Metro FranceConstituée, comme bon nombre de bières, de malt, blé, flocons d'avoine, elle est agrémentée d'une eau de source écossaise.
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Boréale IPA « Indéniable Plus Abordable »

Boréale IPA « Indéniable Plus Abordable » | Ça Brasse ! | Scoop.it
Les Brasseurs du Nord distribuent maintenant une IPA qui a de quoi charmer le palais et le portefeuille.
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Une question de commercial !

Une question de commercial ! | Ça Brasse ! | Scoop.it
Hey toi, l’amateur de microbrasserie, malgré ton penchant pour la bière un peu plus artisanale, admet que parfois, certaines publicités de bière commerciales t’attirent l’œil, et te font bidonner comme rarement ?
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Biéres & Fromaiges 3; dégustation tierce

Biéres & Fromaiges 3; dégustation tierce | Ça Brasse ! | Scoop.it
Par Biére de Lys Comment ne pas poursuivre cette épopée follement gustative dans les eaux troubles que nous éclaircissons avec chaque bouchée de biéres & fromaiges mélangés symphoniquement sur nos papilles exaltées… Ach!
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Voir avec goût

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Par: Miki Trudel Les couleurs Il n’y a aucun lien entre la couleur d’une bière et son degré d’amertume, une ‘rousse’ n’est qu’un descriptif visuel, et non un goût perceptible.
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Le point sur les maths du brasseur amateur

Le point sur les maths du brasseur amateur | Ça Brasse ! | Scoop.it

L'approche technique du brassage, Mendeleiev n'a qu'à bien se tenir !


Via Pym
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Grandiose dégustation de bière: L’Abitibi rencontre la Pologne au Vent du Nord

Grandiose dégustation de bière: L’Abitibi rencontre la Pologne au Vent du Nord | Ça Brasse ! | Scoop.it
Par Biére de Lys En ce 4 novembre a eu lieu une grandiose dégustation de bières rouynorandiennes, chacune des trois accordées à de petites bouchées d'inspiration est européennes.
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Une question de commercial !

Une question de commercial ! | Ça Brasse ! | Scoop.it

Hey toi, l’amateur de microbrasserie, malgré ton penchant pour la bière un peu plus artisanale, admet que parfois, certaines publicités de bière commerciales t’attirent l’œil, et te font bidonner comme rarement ?

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MovemBEER!

MovemBEER! | Ça Brasse ! | Scoop.it

C’est décidé, je participerai au Movember cette année pour la deuxième fois. Et pour lancer le bal en grande pompe (à bière), je vous annonce que je ferai tirer deux belles bouteilles du Trou du Diable à la fin du mois parmi tous ceux qui auront fait un don d’au moins 10$ sur mon profil (http://mobro.co/biereluc).


Via Katia Bouchard
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Brussels Beer Challenge: USA et Belgique au coude à coude

Brussels Beer Challenge: USA et Belgique au coude à coude | Ça Brasse ! | Scoop.it

La Belgique a remporté 42 médailles, dont 11 d'or, lors du concours Brussels Beer Challenge, qui s'est déroulé du 2 au 4 novembre à Bruxelles. Les Etats-Unis obtiennent pour leur part 43 médailles, soit une de plus que la Belgique.


Via Katia Bouchard
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Two beers, one country

Two beers, one country | Ça Brasse ! | Scoop.it

Un bon article pour un actif fédérateur pour la Belgique, la bière !


Via Pym
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Quelles sont les brasseries à surveiller en 2013 ?

Quelles sont les brasseries à surveiller en 2013 ? | Ça Brasse ! | Scoop.it

Palmarès intéressant des 5 microbrasseries à surveiller en 2013!


Via Katia Bouchard
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Crêpes à la bière, facon Ch'ti - Cuisine Etudiant

Crêpes à la bière, facon Ch'ti - Cuisine Etudiant | Ça Brasse ! | Scoop.it
Tout ce qu'il faut savoir sur la recette Crêpes à la bière, facon Ch'ti pour bien la réussir sur Cuisine Etudiant (Crêpes à la bière, facon Ch'ti: Une recette publiée par Héloïse.
En 15 minutes — Pour...
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De la bière au Salon du livre de Montréal

De la bière au Salon du livre de Montréal | Ça Brasse ! | Scoop.it

Le Salon du livre de Montréal a lieu du 14 au 19 novembre 2012. Cette année, on a la chance d’y rencontrer deux auteurs qui viennent de lancer un livre en français. Pas de bière sur place pour des raisons de permis, mais vous pourrez en parler largement avec les auteurs.


Via Katia Bouchard
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Sucre de houblon

Sucre de houblon | Ça Brasse ! | Scoop.it
Sucre de houblon Ma première recette ne sera pas une recette à proprement parler, mais une base pour certaines recettes ou carrément une sucrerie pour les "hopheads". La cuisine à la bière c'est chouette, mais il est temps de voir plus loin!
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Grandiose dégustation de bière: L’Abitibi rencontre la Pologne au Vent du Nord

Grandiose dégustation de bière: L’Abitibi rencontre la Pologne au Vent du Nord | Ça Brasse ! | Scoop.it
Par Biére de Lys En ce 4 novembre a eu lieu une grandiose dégustation de bières rouynorandiennes, chacune des trois accordées à de petites bouchées d'inspiration est européennes.
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Buteuse, pommade de pomme des vergers de la colline aux clous de girofle, chips de galette de sarrasin au curry.

Buteuse, pommade de pomme des vergers de la colline aux clous de girofle, chips de galette de sarrasin au curry. | Ça Brasse ! | Scoop.it
Par Vladimir Antonov Il y a environ un mois sortait un nouveau brassin de la Buteuse de la microbrasserie du Trou du diable (ale forte vieillie en fût de chêne de Brandy de la cidrerie Michel Jodoin).
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Appréciez votre bière

Appréciez votre bière | Ça Brasse ! | Scoop.it
La bière, comme le vin se déguste. Le maître brasseur Alex Barlow a donc choisit de proposer un guide de dégustation de la bière dans son ouvrage «All Beer».

Via Katia Bouchard
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Tibetans incensed over beer ad with Dalai Lama - Minneapolis Star Tribune

Tibetans incensed over beer ad with Dalai Lama - Minneapolis Star Tribune | Ça Brasse ! | Scoop.it
Tibetans incensed over beer ad with Dalai LamaMinneapolis Star TribuneIt may have seemed like a good idea at one point, but a billboard ad featuring a yellow-haired, smiling Dalai Lama next to a beer bottle and the words "Doing Good.

Via Craft Beer Time
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American's Favorite Beer Bars

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Inaugural “Great America Beer Bar” Contest Draws Nearly 30,000 Votes

 

Boulder, CO • September 25, 2012—Celebrating the passion and ardor of American craft beer lovers, CraftBeer.com—the beer lover site of the Brewers Association (BA)—released a list of the greatest American beer bars, as voted on by its readers. The list recognizes both the top three overall most popular craft beer bars in the country and the top three from each of five U.S. geographical regions.

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Jour international de la Stout : 2012-11-08, voici quelques recettes et un peu d'histoire! #stoutday

Jour international de la Stout : 2012-11-08, voici quelques recettes et un peu d'histoire! #stoutday | Ça Brasse ! | Scoop.it
Et oui, encore une fois cette année, on célèbrera le jour international de la stout,le 8 novembre 2012. L’an passé, on avait célébré le stout day, quelques jours plus tôt. Alors [...]...

Via Marc-Olivier Lespérance
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Appréciez votre bière - Canoë

Appréciez votre bière - Canoë | Ça Brasse ! | Scoop.it
CanoëAppréciez votre bièreCanoëAppréciez votre bière. La bière, comme le vin se déguste. Le maître brasseur Alex Barlow a donc choisit de proposer un guide de dégustation de la bière dans son ouvrage «All Beer».
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