AGROECOLOGIA - Sustentabilidade do Futuro!
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BIBLIOTECA DA AGROECOLOGIA CONHECIMENTO E HARMONIA on Scribd | Scribd

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Edgar Alves da Costa Jr.'s insight:
Este espaço é destinado a difusão da sustentabilidade por meio da agroecologia, disponibilizando uma série documentos para estudo. Além disso, procura demonstrar uma série de trabalhos existentes e autores que trabalham com o tema. Liberdade de expressão e acima de tudo, contribuir para o fluxo de informação procurando com isso, ajudar a transformar o mundo em um lugar mais justo e equilibrado para se viver faz parte dos nossos compromissos. Procuramos arquivar uma série de documentos que são obtidos e organizados através de site de busca pela internet, por colabodores interessados na difusão de temas e alguns materiais de autoria própria e coletiva. Além disso, documentos protegidos são previamente analisados e sendo observado isto, procuramos não arquivar. Caso, aconteça de um documento invadir as politicas de privacidade ou, algum autor achar que o seu material não deveria estar neste espaço, por favor entre em contato e imediatamente este será suprimido. Nosso maior objetivo, é contribuir para a construção do conhecimento agroecológico e trabalhar em prol da sustentabilidade por meio da difusão de experiências, estudos, etc. 
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Agroecologia - Sustentabilidade do Futuro!

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Agroecologia - Sustentabilidade do Futuro!

Este Espaço Disponibiliza Informações e Experiências em Desenvolvimento Sustentável e Agroecologia, entre outros temas voltados a Agricultura Familiar. Participe!

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DIPLOMADO: ALIMENTACION Y CULTURA EN VENEZUELA - Antropología de los sabores

DIPLOMADO: ALIMENTACION Y CULTURA EN VENEZUELA - Antropología de los sabores | AGROECOLOGIA - Sustentabilidade do Futuro! | Scoop.it
Antropologia de los Sabores, Un espacio para investigar, leer, compartir y disfrutar acerca de la alimentación y la cultura, para satisfacer el cuerpo y el alma

Via Mirna Yonis
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Mirna Yonis's curator insight, January 7, 2015 7:38 PM

El gusto por las comidas que algunas llaman gastronomía, nutrición, cocina, tiene un toque especial de la mano de Ocarina Castillo quien, en la UCV,  desde hace varios años, tanto por recorridos académicos como por el gusto de los rituales de la comida le dio el nombre de 'Antropología de los Sabores'.

El portal http://www.antropologiadelossabores.com/ da algunas muestras de las actividades desarrolladas y en las que ha participado.

La bandera UCVista va por delante, pero sabemos que esa Antropología de los sabores es de Venezuela y pero también de todas esas ciudades donde Ocarina y su querido esposo (Ernesto) llevan y recogen "saberes".

En esta oportunidad la cátedra da un nuevo paso: DIPLOMADO "Alimentación y Cultura en Venezuela" abierto a distintas persona interesadas en la comida, en la alimentación, en la sostenibilidad; dispuestas a conocer pero también a tener criterios en cuatro interesantes módulos. 

Buen comienzo del 2015 y lo mejor para esos saberes y sabores que inicia @antroposabores