Bakeaholic
4.4K views | +0 today
Follow
Bakeaholic
Baking, Cooking and Eating :)
Curated by Past ☂ tell*
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Montebello: Reinvent the classic "Fraisier"

Montebello: Reinvent the classic "Fraisier" | Bakeaholic | Scoop.it
จริงๆก็อยากจะมีเหตุผลอื่นเหมือนกันนะคะ ในการที่ทำขนม 555 แต่ สุดท้ายก็ไม่ค่อยพ้นจากได้หนังสือใหม่แล้วอยากลองสูตรสักกะที ^^ Montebello: Reinvent the classic "Fraisier" ครั้งนี้ก็เหตุผลเดิมๆล่ะค่ะ (ก็นะ ถึงจะเหตุผลเดิม แต่ได้ขนมใหม่ๆนะคะ อิอิ)...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Symphonie: Strawberry and cheese mousse, Refreshing Entremets from PH10

Symphonie: Strawberry and cheese mousse, Refreshing Entremets from PH10 | Bakeaholic | Scoop.it
รู้ตัวค่ะ ว่าเวลาเห็นหนังสือที่ด้านหน้ามีชื่อPirre Herme อยู่เนี่ยะ จะอดใจไม่ได้อยู่เรื่อยเลย^^", จนทำให้ในที่สุดก็ซื้อหนังสือ PH10, มานะคะ ซึ่งเป็นหนังสือที่ดังมากเล่มนึงของเขาเลยล่ะค่ะ ( อาจจะ ดังเพราะราคาด้วยมั้ง 555 ).
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Lemon-Raspberry Cake with Lemon Buttercream: Refreshing cake to brighten up your day.

Lemon-Raspberry Cake with Lemon Buttercream: Refreshing cake to brighten up your day. | Bakeaholic | Scoop.it
แบบว่า เวลามีใครขออะไรมา ปุ๊กมักจะใจอ่อนอยู่เรื่อยๆเลยค่ะ แต่ก็ต้องขึ้นอยู่กับว่าของครบไหม เวลามีไหม หรือคนที่บ้านอยากทานด้วยหรือเปล่าด้วย ส่วนใหญ่ถ้าทุกอย่างลงตัวก็มันจะลงมือทำให้ทุกทีเลยค่ะ  Lemon-Raspberry Cake with Lemon Buttercream...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Tiramisu de fraises: Strawberry Tiramisu, Fresher side of Tiramisu

Tiramisu de fraises: Strawberry Tiramisu, Fresher side of Tiramisu | Bakeaholic | Scoop.it
"โอ้ยๆ ทีรามิสุอีกแล้ว" คิดว่าหลายๆคนกำลังคิดแบบนี้อยู่ในใจใช่ไหมล่ะ ก็นะ ทีรามิสุ มันมาบ่อยเหลือเกินในบล็อกปุ๊ก 555 แต่คราวนี้รับรองว่าไม่เหมือนเดิมค่ะ ลองดูจากสีของมันก็ได้  ^^ ก็นะ พอเห็นคำว่าทีรามิสุ ทีไร ปุ๊กก็อดใจไม่ได้จริงๆค่ะ...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Macaron à la rose: My life is sweet!

Macaron à la rose: My life is sweet! | Bakeaholic | Scoop.it
 มาคารองเนี่ยะมันน่ารักจริงๆนะคะ แล้วยังสมารถทำรสชาติได้หลากหลายอีกต่างหากนะคะ ว่า ไปแล้วก็เป็นขนมที่ปุ๊กชอบทำอีกอย่างนึงเลยล่ะค่ะ ^^.  คราวนี้ ขอหวานๆหน่อยก็แล้วกันนะ อิอิ เพราะหวานไปหมด ทั้งหน้าตา สีสัน และรสชาติอีกด้วยค่ะ เพราะคราวนี้...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Aspiring Bakers #10: Easy as Pie (August 2011): Rum - Vanilla Cream Pie

Aspiring Bakers #10: Easy as Pie (August 2011): Rum - Vanilla Cream Pie | Bakeaholic | Scoop.it
เรียกว่า ปุ๊กเป็นคนประเภทชอบร่วมพวกงานแบบนี้ตามอินเตอร์เน็ตมากๆค่ะ จริงๆอยากจะร่วมอีกหลายงานเลยนะคะมันมีเยอะจริงๆ ^^ สำหรับ Aspiring Bakers ปุ๊กเคยเข้าร่วมกับเขามารอบนึงแล้วค่ะ เมื่อนานมาแล้วคือ Aspiring Bakers #3: My Favorite CNY Cookie (Jan 2011)...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Revisiting my Blog: Gâteau Moka – Pâtisserie Style Coffee Buttercream Cake

Revisiting my Blog: Gâteau Moka – Pâtisserie Style Coffee Buttercream Cake | Bakeaholic | Scoop.it
เวลาไม่เคยหยุดนะคะ และเราทุกคนก็ต้องก้าวไปข้างหน้า ความรู้สึกที่ว่า มีอะไรอยู่ข้างหน้าให้ลองมากมาย เป็นความรู้สึกที่ปุ๊กเองก็ชอบนะคะ แต่บางทีก็อดคิดไม่ได้ว่า เราคงไม่สามารถก้าวไปข้างหน้าได้ หากเราไม่มีอดีตใช่ไหมคะ ^^...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Chocolate Espresso Mousse: Chocolate + Coffee = Delicious !

Chocolate Espresso Mousse: Chocolate + Coffee = Delicious ! | Bakeaholic | Scoop.it
ลองปิดตาแล้วคิดตามปุ๊กนะคะ สิ่งแรกที่เราจะได้รับคือ รสช็อกโกแลตแล้วต่อมาเราจะค่อยๆรู้สึกถึงรสชาติของกาแฟ แล้วหลังจากนั้น รสชาติของช็อกโกแลต จากช็อกโกแลตขูดก็ จะนำเรากลับมาอีกค่ะ ตอนที่เห็นสูตรนี้ในนิตยสาร Donna hay เนี่ยะ...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Brownie Pecan Tart: Feeds my mind with comforting aroma

Brownie Pecan Tart: Feeds my mind with comforting aroma | Bakeaholic | Scoop.it
ช่วงนี้ เป็นช่วงเวลาที่วิ่งวุ่นไปทุกที่เลยค่ะ แต่มีอยู่ทีเดียวที่ปุ๊กอยากอยู่มากๆ แต่ไม่มีโอกาสเลย ก็คือห้องครัว ^^", ก็พอจะรู้ตัวนะคะ ว่าบ่นเรื่องนี้บ่อยมากๆ แต่ก็ ยังคงบ่นต่อ 555 ก็นะ ปุ๊กอยากมีเวลาอยู่ในครัวเพื่อที่จะได้ทำขนมเยอะๆอยู่นี่หน่า   ...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Chicken Farm Baker's Project # 35: Sweet Enhancer! Rum and coffee mini Bundt with chocolate sauce

Chicken Farm Baker's Project # 35: Sweet Enhancer! Rum and coffee mini Bundt with chocolate sauce | Bakeaholic | Scoop.it
เอ้อ!.............. แบบว่า ปุ๊กนี่เป็นคนที่มีอะไรที่อยากทำเยอะมากๆค่ะ จนกระทั่งเกือบลืม  Chicken Farm Baker's Project ของเดือนนี้ไปเลยล่ะ ^^" แต่ยังถือว่า โชคดีค่ะที่มีเพื่อนๆคอยเตือน อิอิ คราวนี้ พอมีโอกาสได้อยู่บ้านก็เลยต้องรีบทำซะเลย .
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Strawberry Pistachio Charlotte: My Cute and Delicious Hobby!

Strawberry Pistachio Charlotte: My Cute and Delicious Hobby! | Bakeaholic | Scoop.it
เรียกว่า คิดถึงสุดๆเลยค่ะ ก็นะ ปุ๊กชอบทำขนมประเภทนี้จริงๆค่ะ ยิ่งใช้เวลาเยอะๆเนี่ยะยิ่งชอบมากๆเลย บ้าไหมเนี่ยะ 555 เรียกว่าตกหลุมรักมันก็ได้ค่ะ เพราะขนมแบบนี้ ส่วนใหญ่จะออกมาหน้าตาน่ารักมากเลย แล้วเวลาที่ใช้ไปในการทำขนมพวกนี้...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Chocolate and Hazelnut cookies: Warm and Comforting chocolate cookies

Chocolate and Hazelnut cookies: Warm and Comforting chocolate cookies | Bakeaholic | Scoop.it
ในที่สุด ก็ตัดสินใจได้แล้วค่ะ ว่า จะลองสูตรไหนดี^^ หลังจากที่หอบเจ้าหนังสือหนักๆเล่มนี้ไปไหนมาไหนด้วย ประมาณ 1 อาทิตย์ผ่านไป (ลองชั่งน้ำหนักดูแล้วนะคะ เล่มนี้หนักตั้ง 1200g แหนะ ก็นะ เข้าใจแล้ว ว่าทำไมกระเป๋าถือของเรามันถึงได้หนักนัก 555).  ...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Reeses Peanut butter cup cupcake: When chocolate and peanut butter live happily ever after !

Reeses Peanut butter cup cupcake: When chocolate and peanut butter live happily ever after ! | Bakeaholic | Scoop.it
ว่าไปแล้ว คงต้องบอกว่า คัพเค้ก เป็น ความหลงไหลอย่างนึงของปุ๊กค่ะ (555 จริงๆถ้าใช้คำว่า passion ก็โอเนาะ แต่พอเขียนเป็นภาษาไทยให้อารมณ์แปลกๆดีค่ะ) ว่าไปใครจะอดใจไหวล่ะ มันทั้งน่าทำและน่าทานนะคะ แล้ว พอมาเจอส่วนผสมรอบนี้ยิ่งน่าทำขึ้นไปใหญ่เลยค่ะ^^.
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Framboisier: Raspberry buttercream cake.

Framboisier: Raspberry buttercream cake. | Bakeaholic | Scoop.it
พอเห็นเค้กชิ้นนี้ สิ่งแรกก็คงเป็นสีล่ะค่ะปุ๊กว่าสีมันน่ารัก ก็เลยทำให้รู้สึกอยากทำขึ้นเลยล่ะตอนที่เห็นมัน^^ Framboisier ก็นะจริงๆก็ได้หนังสือเล่มนี้มานานแล้วล่ะค่ะ :  素材より素材らしく―杉野英実の菓子 by 杉野 英実 (Hidemi Sugino) ก็พยายามจะจำนะ...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Green tea and Jasmine Delice: Great smell and good taste

Green tea and Jasmine Delice: Great smell and good taste | Bakeaholic | Scoop.it
 ช่วงนี้ไม่ค่อยมีเวลา เลยค่ะ ทั้งเรื่องงาน และก็ครอบครัว แบบยุ่งๆยังไงไม่รู้  ^^", แต่ก็นะ รู้ค่ะ มีหลายคนรอดูสูตรใหม่ๆอยู่ใช่ไหมล่ะ ยังไงปุ๊กก็ต้องพยายามทำงานให้ดีค่ะ 555 อัพบล็อกนี่งานประจำนะเนี่ยะ   Green tea and Jasmine Delice คราวนี้...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

โครเก็ตกุ้ง

โครเก็ตกุ้ง | Bakeaholic | Scoop.it
    เมนูลูกรัก  สำหรับเด็ก ๆ ที่เห็นผักแล้วร้องยี้ ๆๆๆ  ในโครเก็ตนี้มีมันฝรั่ง  แครอท  หัวหอมใหญ่  มีกุ้งสดเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมค่ะ...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Chicken farm bakers' project # 38 : Egg white free, gluten free and also non dairy dessert, Allergen free Boston cream cake

Chicken farm bakers' project # 38 : Egg white free, gluten free and also non dairy dessert, Allergen free Boston cream cake | Bakeaholic | Scoop.it
คราวนี้ถือว่ายากมากเลยค่ะสำหรับปุ๊ก Chicken farm bakers' project # 38 : Egg white free, gluten free and also non dairy dessert, ก็นะ ดูจากโจทย์แล้วคงเข้าใจว่าทำไมรอบแรกที่ปุ๊กลองทำเค้กสำหรับโปรเจ็คนี้ ปุ๊กถึงต้องทิ้งเค้กไป 1 ก้อนเลยค่ะ  ...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Petit Strawberry Trifle

Petit Strawberry Trifle | Bakeaholic | Scoop.it
                            การเอาส่วนผสมหลาย ๆ อย่างที่เหลือมาประกอบกันเป็นขนมอีกชนิดหนึ่ง  จะให้สวย  น่ารัก  และงดงาม  ขึ้นกับไอเดียที่คิดและการจัดวางเป็นสำคัญ  ให้พอเหมาะพอสม  ไม่น้อยหรือไม่ล้นจนเกินไป  ดูแล้วมองแล้วเก๋ไก๋  อยากเก็บไว้แบบนั้น ...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Vanilla Cream Cheese Pudding

Vanilla Cream Cheese Pudding | Bakeaholic | Scoop.it
เป็นพุดดิ้งแบบแช่เย็นให้เซ็ทตัว  กินเพลน ๆ คือไม่ราดซอสอะไรก็อร่อย  หรือใครจะหาซอสผลไม้เปรี้ยว ๆ มาราดทับข้างบนเล็กน้อยก็จะจัดจ้านขึ้น  แต่แม่หลิ่มชอบแบบไม่ราดซอสค่ะ สำหรับสูตรและวิธีทำ coming soon...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

YEAST-RAISED WAFFLES: Your lovely, easy and delicious breakfast!

YEAST-RAISED WAFFLES: Your lovely, easy and delicious breakfast! | Bakeaholic | Scoop.it
ปุ๊กโดนเพื่อนล้ออยู่เรื่อยค่ะ ว่ามีประโยคเด็ด ที่จะเจอบ่อยที่สุด ในบล็อกปุ๊ก ก็คือ "ปุ๊กได้หนังสือมาใหม่" ประมาณว่า เป็นเหตุผลที่จะเจอบ่อยที่สุด ทุกครั้งที่จะโพสอะไรในบล็อกนะคะ -*-.
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Fresh Berry Crumble

Fresh Berry Crumble | Bakeaholic | Scoop.it
ของหวานที่ทำง่าย ๆ  ไม่ต้องใช้ความพิถีพิถันมาก  รสชาติผลไม้เปรี้ยว ๆ  ตัดกับความหอมมันของตัว crumble  เวลาตักกินตัวซอสฉ่ำ ๆ ที่ออกมาจากผลไม้ด้วย  อร่อยมากค่ะ สำหรับสูตรและขั้นตอนการทำ coming soon...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Blanc Disclosure: Cheese Mousse with Mixed Berries, Blueberry cheese pie comes alive again.

Blanc Disclosure: Cheese Mousse with Mixed Berries, Blueberry cheese pie comes alive again. | Bakeaholic | Scoop.it
ตอนเด็กๆนี่ blueberry cheese pie เป็น หนึ่งในของหวานที่ชอบมากๆเลยค่ะ ตอนนั้น ก็คิดนะคะว่า ทำยากไหมหนอ จนพอเริ่มทำขนมเอง ก็เลยเป็น ขนมอย่างแรกๆที่ทำเป็นด้วยค่ะ  พอเวลาผ่านไป ปุ๊กก็ยังชอบที่จะทำขนมอยู่นะคะ เรียกว่า เป็นงานอดิเรกที่ชอบที่สุดเลย...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

ไข่ต้มใบชา

ไข่ต้มใบชา | Bakeaholic | Scoop.it
เคยเห็นเค้าขายไข่ต้มที่ผิวลายๆ ก็ไม่รู้ว่าเค้าเรียกอะไร เราเลยตั้งชื่อเอาเองว่าไข่ต้มลายหินแตก แต่แฟนว่าเคยได้ยินเค้าเรียกว่าไข่ใบชานะ จะเรียกอะไรก็ช่างแ่ต่เวลาทานก็อร่อยดี พอวันนึงเข้าไปท่องเวบก็เจอสูตร จริงๆ แล้วเค้าเรียกไข่ต้มใบชา...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Dark chocolate cheesecake: Dark side of creaminess

Dark chocolate cheesecake: Dark side of creaminess | Bakeaholic | Scoop.it
ดาร์กช็อกโกแลตเนี่ยะ ทานกับอะไรก็อร่อยนะคะ ^^, ว่าไป หลายๆคนก็คงเห็นด้วยกับปุ๊กใช่ไหมเอ่ย คราวนี้ ช็อกโกแลตมาพร้อมกับครีมชีส ในรูปแบบเย็นๆค่ะ  ปุ๊กเคยทำช็อกโกแลต ชีสเค้กมาก่อนนะคะ แต่คราวนั้น ใช้ช็อกโกแลตน้อยกว่านี้อะค่ะ คราวนี้ เลยคิดว่า อยากได้...
more...
No comment yet.
Scooped by Past ☂ tell*
Scoop.it!

Creme Fraiche

Creme Fraiche | Bakeaholic | Scoop.it
เคยเห็นในหลายกระทู้ที่คุณแม่บ้านชอบถามว่า Creme Fraiche คืออะไร Creme Fraicheหาซื้อได้จากที่ไหน ทำไมหาซื้อยากจัง จริงๆ Creme Fraiche เป็นครีมฝรั่งเศส มีลักษณะเป็นครีมที่ข้นสีขาวขุ่น มีรสเปรี้ยว รสชาติจะคล้ายๆ ซาวครีม แต่เนื้อจะเนียนละเอียดกว่า...
more...
No comment yet.