Autour du vin
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Information sur l'industrie et économie du vin: tendances de production, de commerce  et de consommation du vin;
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L'Argentine en recherche d'investisseurs pour le secteur vinicole ... - Vitisphere.com

l'Argentine   a maniesté de l'intérêt pour diversifier ses exportations vers le Brésil et la Chine.Elle a aussi signalé aux Français les attractives occasions d'investissements dans le secteur vitivinicole sur son sol. Notamment un projet de plantations de vignes et d’arbres fruitiers dans la région de Mendoza, qui requiert un investissement d'un minimum de 600 000 dollars, ou le développement d’un complexe touristique viticole dans les hautes montagnes de Mendoza, pour un montant de 50 millions de dollars

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Vin de France : le contrat pluriannuel publié au JO

Le contrat pluriannuel publié au JO . Ce contrat pluriannuel, souhaité par l'interprofession, vise à sécuriser tant quantitativement que qualitativement les approvisionnements des metteurs en marché pour  la production de Vin de France de marque. Pour les producteurs, il doit permettre d’offrir une plus grande visibilité et ainsi faciliter leur décision d’investissement dans les plantations. Le contrat prévoit sur trois ans, les volumes contractualisés, le prix et les conditions de révision des prix....

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Climat: plusieurs facteurs à l’origine de la maturation précoce du raisin (étude)

En Australie, comme ailleurs dans le monde, les raisins semblent avoir tendance à atteindre plus rapidement leur maturité, un phénomène qui peut affecter la qualité du vin, rappelle l’étude australienne publiée par la revue scientifique Nature Climate Change.

Des chercheurs australiens ont indiqué dimanche avoir réussi à distinguer différents facteurs expliquant la maturation précoce du raisin et espèrent ainsi permettre aux viticulteurs de mieux adapter leur activité aux impacts du changement climatique.

 

Les spécialistes ont examiné les données, allant de 1985 à 2009, pour les différents facteurs sur dix sites australiens.

La maturation est apparue plus tardive dans seulement un endroit — à Margaret River à la pointe sud-ouest du pays — mais est effectivement plus rapide, entre 6 et 34 jours selon les cas, dans les autres sites.

L’élément déclencheur le plus partagé est l’élévation de la température, considérée comme un facteur important dans sept cas.

Une humidité moins importante du sol, en particulier dans le sud-est victime de sécheresses, est considérée comme un facteur majeur dans cinq endroits. Des sols plus secs provoquent une augmentation dans le plant de vigne du niveau d’une hormone particulière, l’acide abscissique, qui favorise la maturation.

Mais la gestion humaine a également un impact, selon cette étude.

Sur quatre sites étudiés, la taille et les méthodes de fertilisation auraient contribué à une maturation précoce en réduisant les rendements. Des innovations techniques, sur ces sites et sur d’autres, permettant de mieux lutter contre les maladies et les parasites, semblent aussi avoir un rôle.

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Quels sont les cépages les plus prometteurs pour le Québec? - Vin Québec

Quels sont les cépages les plus prometteurs pour le Québec? - Vin Québec | Autour du vin | Scoop.it
Vin QuébecQuels sont les cépages les plus prometteurs pour le Québec?Vin Québec«Au cours du millésime 2010, tous les cépages testés atteignent un teneur en sucre amplement satisfaisante pour la production de vin de qualité.
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