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Le salut de l'huile d'olive passera-t-il... par l'Australie ?

Le salut de l'huile d'olive passera-t-il... par l'Australie ? | Attitude BIO | Scoop.it
L'huile d'olive, bienfait de la Méditerranée, va se faire rare : les récoltes désastreuses en Italie, comme dans une grande partie de l'Europe du sud, menace la production.
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L’essor du bio en France en dix graphiques

L’essor du bio en France en dix graphiques | Attitude BIO | Scoop.it
Les achats de produits bio ont doublé en cinq ans, entre 2012 et 2017, passant de 4,189 milliards d’euros à 8,373 milliards d’euros, selon les chiffres publiés par l’Agence Bio, vendredi.
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Sucre, additifs, colorants : les confiseurs français s'engagent à améliorer la qualité des bonbons

Sucre, additifs, colorants : les confiseurs français s'engagent à améliorer la qualité des bonbons | Attitude BIO | Scoop.it
Les confiseurs de France signent une charte ce mardi 19 juin et s’engagent à améliorer la qualité des bonbons. Sucre, additifs, information…tous les griefs sont ainsi passés en revue.

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Steacks végétaux et laits végétaux en quête de nom

dieu steacks végétaux, saucisses, laits végétaux.... Les milieux de l'élevage et les groupements du lait ont scellé le sort des appellations abusives.
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 Les enfants français mangent des bouillies trop longtemps

Vous faites manger à vos bambins des aliments en bouillie ? D'après des chercheurs de l'Inra, ceux-ci peuvent apprécier les aliments texturés bien plus tôt que vous ne le pensez.
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Viande in vitro, insectes, tous flexitariens... Comment mangerons-nous de la viande en 2050?

Viande in vitro, insectes, tous flexitariens... Comment mangerons-nous de la viande en 2050? | Attitude BIO | Scoop.it
En 2050, serons-nous tous végétariens ou du moins, flexitariens? Seulement 3% des Français sont végétariens, pourtant, la tendance est bel et bien dans l'air. Entre les nombreuses vidéos dévoilant les conditions d'abattage, les études montrant que l'élevage industriel joue un rôle de taille dans le réchauffement climatique, la consommation de viande est devenue un réel sujet de société.
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Sans gluten, ni lactose, ni viande : portrait d'une adepte du "manger sain"

Sans gluten, ni lactose, ni viande : portrait d'une adepte du "manger sain" | Attitude BIO | Scoop.it
Pour certains, le régime alimentaire occupe une place prépondérante dans la vie quotidienne. Choix des aliments, confection des repas, partage de recettes sur les réseaux sociaux... Mary est une jeune blogueuse très attentive au contenu de son assiette : sans gluten, ni viande, ni produits laitiers.
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Les bananes "bio" importées peuvent-elles avoir été traitées avec 14 pesticides interdits en France ? - Libération

Les bananes "bio" importées peuvent-elles avoir été traitées avec 14 pesticides interdits en France ? - Libération | Attitude BIO | Scoop.it
C'est vrai, notamment en raison d'une absence d'homologation de certains pesticides d'origine naturelle en France. Mais plus pour longtemps
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Intoxications alimentaires : nos torchons de cuisine sont de véritables nids à bactéries 

Intoxications alimentaires : nos torchons de cuisine sont de véritables nids à bactéries  | Attitude BIO | Scoop.it
Une étude montre qu'utiliser le même torchon pour différents usages pourrait causer des intoxications alimentaires. Voici quelques conseils pour s'en prémunir.

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Ecolo et bio, le savon artisanal retrouve sa place dans les salles de bains 

Ecolo et bio, le savon artisanal retrouve sa place dans les salles de bains  | Attitude BIO | Scoop.it
Devenu désuet, le bloc de savon traditionnel retrouve sa place dans les salles de bain. Bienfaits pour la peau, matières premières naturelles, réduction des emballages sont de solides arguments pour un produit dont la fabrication artisanale reste onéreuse.

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Faire classe dehors avec des maternelles ? « C’est possible et même fondamental »

Faire classe dehors avec des maternelles ? « C’est possible et même fondamental » | Attitude BIO | Scoop.it
Crystèle Ferjou, ex-enseignante en maternelle, emmenait sa classe chaque semaine passer une matinée dehors. Sa pratique s’est depuis propagée dans le département des Deux-Sèvres.

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L’aquaculture française s’oriente vers le circuit court - Journal de l'environnement

L’aquaculture française s’oriente vers le circuit court - Journal de l'environnement | Attitude BIO | Scoop.it
Si elle allège la pression de pêche, l’aquaculture pose aussi de nombreux problèmes environnementaux, notamment sur l’usage des eaux et l’alimentation des poissons. Plusieurs pistes sont explorées afin de verdir cette production. Notamment par la recherche de nouveaux aliments et l’aquaponie, qui ouvre des perspectives de circuit court, a-t-on constaté aux 9èmes Assises de la pêche et des produits de la mer qui se sont achevées vendredi 15 juin à Sète (Hérault).

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1 Français sur 2 pense que les boissons végétales apportent les mêmes nutriments que le lait - Sciencesetavenir.fr

1 Français sur 2 pense que les boissons végétales apportent les mêmes nutriments que le lait - Sciencesetavenir.fr | Attitude BIO | Scoop.it
La filière laitière française met en garde les consommateurs sur les dangers d'une confusion entre le lait et les jus végétaux de soja, d'amande ou d'avoine.
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Quand prendre du café pour se réveiller ? Et à quelle dose ? La réponse avec un algorithme - Sciencesetavenir.fr

Quand prendre du café pour se réveiller ? Et à quelle dose ? La réponse avec un algorithme - Sciencesetavenir.fr | Attitude BIO | Scoop.it
Des scientifiques ont mis au point un algorithme qui indique la quantité optimale de caféine à prendre et à quel moment de la journée pour être réactif dans des conditions de privation de sommeil.
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Parisculteurs: 33 nouveaux projets pour convertir Paris à l'agriculture urbaine

Parisculteurs: 33 nouveaux projets pour convertir Paris à l'agriculture urbaine | Attitude BIO | Scoop.it
La ville de Paris a dévoilé lundi les 33 lauréats de la deuxième édition des Parisculteurs, un grand appel à projets pour développer l'agriculture urbaine dans la capitale. Sur les toits, en sous-sol ou sur les murs, en tout 9 hectares vont être cultivés à Paris. 
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Packaging et points de vente, meilleurs alliés du Mieux Manger?

Packaging et points de vente, meilleurs alliés du Mieux Manger? | Attitude BIO | Scoop.it
OpinionWay a réalisé un sondage pour Team Creatif Groupe pour apporter un regard inédit sur le "Mieux Manger", face à la défiance des consommateurs et à la fragilisation des grandes marques. Cette étude montre que le packaging est la deuxième source d'information la plus utilisée pour obtenir des renseignements à propos des produits alimentaires dans l'objectif de manger plus sainement.
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Le label bio AB pourrait augmenter son niveau d'exigence

Le label bio AB pourrait augmenter son niveau d'exigence | Attitude BIO | Scoop.it
Jusque là calqué sur sa version européenne, le label français AB devrait évoluer pour distinguer l'agriculture biologique, mais aussi locale et équitable, d'après un rapport du Conseil économique social et environnemental (CESE).

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Au Sirha Green, les chefs repeignent la cuisine en vert

Au Sirha Green, les chefs repeignent la cuisine en vert | Attitude BIO | Scoop.it
Favoriser les circuits courts, lutter contre le gaspillage alimentaire, valoriser les déchets: au premier salon "Sirha Green" qui s'achève mardi à Lyon, les chefs se veulent des "cuisiniers citoyens" pour qui "jeter" et "poubelle" sont des mots à bannir.

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Alimentation: un rapport prône la création d'un nouveau label "bio, local et équitable" 

Alimentation: un rapport prône la création d'un nouveau label "bio, local et équitable"  | Attitude BIO | Scoop.it
Et si on recyclait le bon vieux label bio "AB" pour distinguer des produits agricoles à la fois bio, locaux et équitables? Le Conseil économique social et environnemental (CESE) recommande de lancer une expérimentation pour répondre à la demande de qualité des consommateurs.

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Connecting Food : la Blockchain au service de la qualité alimentaire

Connecting Food : la Blockchain au service de la qualité alimentaire | Attitude BIO | Scoop.it
Vache folle, grippe aviaire, E.Coli, lasagnes à la viande de cheval…. Les crises sanitaires, aux conséquences parfois dramatiques sont devenues lot quotidien. Pour les citoyens, les conséquences ne sont pas toujours graves mais elles révèlent les dysfonctionnements du secteur industriel et accroissent la méfiance.

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La cuisson au barbecue est-elle dangereuse pour la santé ?

La cuisson au barbecue est-elle dangereuse pour la santé ? | Attitude BIO | Scoop.it
Plébiscité par la grande majorité des Français, le barbecue est l'une des pratiques incontournables de l'été. Mais attention : ce mode de cuisson ne doit pas être utilisé n'importe comment.
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A Paris, dix hectares de ville transformés en cultures agricoles

A Paris, dix hectares de ville transformés en cultures agricoles | Attitude BIO | Scoop.it
La Ville de Paris présente lundi les 33 lauréats du concours Pariculteurs, saison 2. Le JDD dévoile en avant-première certains des projets d’agriculture urbaine retenus.
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O’Potager : une ferme maraîchère aux portes de Paris

O’Potager : une ferme maraîchère aux portes de Paris | Attitude BIO | Scoop.it
Goodeed, Interface Formation et la Fondation Carrefour s'engagent en faveur des circuits courts, de la permaculture et de l'insertion professionnelle.
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Le potager tient salon chez les citadins

Le potager tient salon chez les citadins | Attitude BIO | Scoop.it
Avec son jardin nourricier urbain, facile à cultiver et livré clé en main à domicile, Botanic veut se faire une place chez les Parisiens. Mieux qu’une campagne publicitaire passagère, ce service bio, pérenne et designé mène une guérilla urbaine feel good où d’autres start-up, comme Pousse Pousse, creusent aussi leur sillon.

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[VIDEO DES SOLUTIONS] Des potagers à louer sur les toits des hôtels parisiens

[VIDEO DES SOLUTIONS] Des potagers à louer sur les toits des hôtels parisiens | Attitude BIO | Scoop.it
Sur le toit de l'hôtel Yooma, à deux pas de la Tour Eiffel, s'étend 1000 mètres carrés de potagers installés par Peas and Love. La société propose de louer chacune des 250 parcelles de ce potager aux habitants du quartier pour "reconnecter les urbains à la nature". Dès le jour de l'ouverture, le 3 mai, le site affichait complet et 600 clients sont actuellement sur liste d'attente.
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Grumeaux, frustration, tentations… Pendant dix jours, j'ai testé un repas en poudre "100% équilibré" qui tient dans une bouteille

Grumeaux, frustration, tentations… Pendant dix jours, j'ai testé un repas en poudre "100% équilibré" qui tient dans une bouteille | Attitude BIO | Scoop.it
Mélangée à de l'eau, cette poudre à 650 calories est censée apporter exactement ce dont le corps a besoin. Vraiment ? Notre journaliste a voulu vérifier. 
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Agriculture urbaine: Kimbal Musk, frère d'Elon, à la conquête de la terre 

Agriculture urbaine: Kimbal Musk, frère d'Elon, à la conquête de la terre  | Attitude BIO | Scoop.it
Kimbal Musk, le frère du patron de Tesla et de SpaceX, a une obsession: combattre la malbouffe. Visite de Square Roots, petite oasis en plein cœur de Brooklyn, où les plantes poussent à la verticale dans des containers

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