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Les régimes et cures detox sont des arnaques

Les régimes et cures detox sont des arnaques | Attitude BIO | Scoop.it
Scientifiquement, il n'est pas possible de «detoxifier» son corps


Impossible d'être une star féminine hollywoodienne de nos jours si vous n'adhérez pas à un quelconque «régime detox» ou «detox jus verts». L'idée de ces régimes, qui peuplent également les pages des magazines féminins français, est de «purifier» son corps de l'intérieur via des techniques qui consistent généralement à jeûner ou ne pas manger d'aliments solides pendant un certain temps, ou à ne se nourrir que de jus de légumes.

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Toutes les infos sur le "Vivre Bio"
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L’essor du bio en France en dix graphiques

L’essor du bio en France en dix graphiques | Attitude BIO | Scoop.it
Les achats de produits bio ont doublé en cinq ans, entre 2012 et 2017, passant de 4,189 milliards d’euros à 8,373 milliards d’euros, selon les chiffres publiés par l’Agence Bio, vendredi.
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Sans existence légale, le métier d'herboriste espère une renaissance 

Sans existence légale, le métier d'herboriste espère une renaissance  | Attitude BIO | Scoop.it
Fin août, 55 des étudiants venus d'horizons différents ont entamé à Plounéour-Menez une formation de deux ans à l’École bretonne d'herboristerie (EBH) pour se préparer à un métier sans existence légale qu'ils espèrent à nouveau voir reconnu par l’État.

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Prix, image, lieux d'achat… Ce que vous ne savez peut-être pas sur la viande bio

Prix, image, lieux d'achat… Ce que vous ne savez peut-être pas sur la viande bio | Attitude BIO | Scoop.it
La viande bio est plus chère que la viande d'élevage traditionnel. Elle gagne pourtant, d'année en année, des adeptes.
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Paris : quand l’agriculture urbaine s’enracine sur les toits - Le Parisien

Paris : quand l’agriculture urbaine s’enracine sur les toits - Le Parisien | Attitude BIO | Scoop.it
« Sous les fraises » fut la première ferme urbaine à s’implanter dans la capitale sur le toit des Galeries Lafayette. Aujourd’hui cette petite entreprise ne connaît pas la crise.
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Réponse à la lettre Anti-Végan qui fait le buzz sur les réseaux sociaux

Réponse à la lettre Anti-Végan qui fait le buzz sur les réseaux sociaux | Attitude BIO | Scoop.it
Une photo d’Aymeric Caron en gros plan, un texte gratiné contre les Végans, une liste de clichés grossiers et un paquet de sophismes plus éculés les uns que les autres, il n’en fallait pas moins pour faire un buzz national : le message anti-vegan publié par un internaute le 11 septembre a été repartagé plus de 7000 fois, touchant des centaines de milliers de personnes. Comment en 2018, à l’heure d’une crise écologique historique, alors que l’ONU vient d’annoncer qu’il reste 2 ans à l’humanité pour éviter le crash planétaire, une telle caricature haineuse peut-elle recueillir un tel soutien ? Réponse point par point.


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[La vidéo des solutions] Un parking souterrain désaffecté transformé en ferme urbaine bio

[La vidéo des solutions] Un parking souterrain désaffecté transformé en ferme urbaine bio | Attitude BIO | Scoop.it
Un parking souterrain désaffecté situé à Porte de la Chapelle dans le 18ème arrondissement de Paris. Voici le lieu qu'a choisi la startup Cycloponics pour faire pousser ses champignons, endives et shiitake. Un moyen de limiter la pollution des transports en proposant aux urbains des produits ultra-frais à deux pas de chez eux. 

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Attention aux yaourts qui comportent trop de sucre

Attention aux yaourts qui comportent trop de sucre | Attitude BIO | Scoop.it
Nature, à la grecque, aromatisés, bio, mousse au chocolat, crème dessert... Manger un yaourt, est-ce vraiment un geste sain ?
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Yaourt à la gélatine de bœuf, glace à la résine d'insectes... Une ONG dénonce les "animaux cachés" dans certains aliments

Yaourt à la gélatine de bœuf, glace à la résine d'insectes... Une ONG dénonce les "animaux cachés" dans certains aliments | Attitude BIO | Scoop.it
Foodwatch a révélé jeudi que des produits alimentaires contenaient, sans clairement l'afficher, des ingrédients dérivés d'animaux. L'association cible en particulier la marque Yoplait, avec une pétition demandant davantage de transparence. 

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Nutri-Score: quel impact sur les tailles de portions sélectionnées ?

Nutri-Score: quel impact sur les tailles de portions sélectionnées ? | Attitude BIO | Scoop.it
Une étude publiée dans Nutrients par l'Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN) (Inserm / Inra / Cnam / Université Paris 13) montre que le logo d'information nutritionnelle proposé par un consortium de six industries agro-alimentaires (Evolved Nutrition Label) n'a qu'un effet très limité voire défavorable chez les consommateurs sur les tailles de portions sélectionnées pour des aliments considérés comme moins favorables à la santé. Le Nutri-Score et, dans une moindre mesure, les feux tricolores multiples, en revanche conduisent à une diminution significative des tailles de portion sélectionnées.
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La spiruline, l’algue «miracle», prend ses quartiers dans la région nantaise – EURACTIV.fr

La spiruline, l’algue «miracle», prend ses quartiers dans la région nantaise – EURACTIV.fr | Attitude BIO | Scoop.it
Cette algue ancestrale aux multiples qualités nutritionnelles est encore peu cultivée en Europe, pourtant grande consommatrice de ce super-aliment. Dans la région Nantaise, un groupe de maraîchage s’est lancé dans la culture sous serre, avec le soutien de fonds européens.

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En Loire Atlantique, une ferme maraîchère se lance dans la culture de spiruline – EURACTIV.fr

En Loire Atlantique, une ferme maraîchère se lance dans la culture de spiruline – EURACTIV.fr | Attitude BIO | Scoop.it
En Loire-Atlantique, le Fonds européen pour les affaires maritimes et la pêche encourage la culture d'algues alimentaires. Reportage.
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Plus de 4 300 agriculteurs marquent un tournant pour la France en devenant bio

Plus de 4 300 agriculteurs marquent un tournant pour la France en devenant bio | Attitude BIO | Scoop.it
Face à la forte demande des consommateurs ou pour des raisons purement écologiques, près de 4 300 agriculteurs ont choisi de passer au bio en 2018. Une année record en ce qui concerne le nombre de conversions qui témoigne du succès grandissant d
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En surpoids, il bannit les plats industriels et perd 4 kg en huit jours

En surpoids, il bannit les plats industriels et perd 4 kg en huit jours | Attitude BIO | Scoop.it
Quelles sont les conséquences des aliments transformés sur notre corps ? Réponse avec cette expérience réalisée pour Envoyé Spécial.
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Poulehouse, la marque d’œufs qui sauvent les poules de l'abattoir, séduit la grande distribution

Poulehouse, la marque d’œufs qui sauvent les poules de l'abattoir, séduit la grande distribution | Attitude BIO | Scoop.it
Manger des oeufs sans tuer des poules, voilà ce que propose Poulehouse. Cette marque, contrairement à toutes les autres, produit des oeufs bio sans envoyer les poules pondeuses à l'abattoir à leurs 18 mois. Elle préfère les garder jusqu'à la fin de leur vie, environ 8 ans, même si leur productivité baisse. Une question d'éthique et de non-maltraitance animale qui plait aux consommateurs. 

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Une huile d'olive sur deux ne respecte pas la réglementation

Une huile d'olive sur deux ne respecte pas la réglementation | Attitude BIO | Scoop.it
Une enquête de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes révèle que la moitié des huiles d'olive vendues en France présentent des manquements à la réglementation.
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BuyOrNot : l'appli qui traque les produits à boycotter

BuyOrNot : l'appli qui traque les produits à boycotter | Attitude BIO | Scoop.it
En magasin, face à la multitude de produits qui lui sont proposés, le consommateur n’a qu’un seul outil pour l’aider dans son choix : une étiquette… Or, rédigées par les industriels, ces étiquettes sont souvent obscures, incomplètes et biaisées. D’où le génie de BuyOrNot, l’application qui décrypte et dévoile la face cachée de ces fameuses étiquettes, tant sur un plan nutritif, qu’environnemental et sociétal. Explications.

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A Paris, une boutique éphémère dédiée à l’agriculture urbaine - Le Parisien

A Paris, une boutique éphémère dédiée à l’agriculture urbaine - Le Parisien | Attitude BIO | Scoop.it
Alice Lamoureux et Marion Eynius ont créé Alma grown in town, une boutique qui propose aux Parisiens tout ce qui est nécessaire pour végétaliser leur appartement.
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L'agroécologie devrait rendre l'alimentation européenne durable d'ici 2050

L'agroécologie devrait rendre l'alimentation européenne durable d'ici 2050 | Attitude BIO | Scoop.it
Une nouvelle étude publiée par l'Institut du développement durable et des relations internationales (Iddri) propose un modèle agricole durable pour l'Europe à l'horizon 2050. Basé sur les principes de l'agroécologie, il serait viable à condition de modifier nos habitudes alimentaires.
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Une ferme urbaine sur le toit d'une école ? Ça se passe au Danemark !

Une ferme urbaine sur le toit d'une école ? Ça se passe au Danemark ! | Attitude BIO | Scoop.it
Difficile d'imaginer une alimentation plus locale que celle-ci. Grâce à leur nouvelle école, ces petits danois mangeront leur propre nourriture.
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Agriculture urbaine : les légumes des villes sont-ils pollués ?

Agriculture urbaine : les légumes des villes sont-ils pollués ? | Attitude BIO | Scoop.it
Les tomates qui poussent sur les toits sont-elles aussi polluées que l’air citadin ?... La question revient comme une ritournelle dès qu’on parle d’agriculture urbaine. C’est-à-dire de plus en plus souvent alors qu’elle est en plein essor. La réponse est double.
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La malbouffe augmente le risque de cancers

La malbouffe augmente le risque de cancers | Attitude BIO | Scoop.it
Dans une vaste étude sur plus de 470.000 Européens, les personnes qui consommaient le plus d'aliments mal notés par le système Nutri-Score avaient plus de cancers. Une preuve que cet étiquetage informe correctement les consommateurs - à condition d'en tenir compte.

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Bonne nouvelle : manger des pâtes permettrait de vivre plus longtemps

Bonne nouvelle : manger des pâtes permettrait de vivre plus longtemps | Attitude BIO | Scoop.it
Une vaste étude, publiée dans The Lancet, a mis en évidence qu’une alimentation à base de glucides aiderait à vivre plus longtemps… à condition de rester raisonnable.

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La consommation d’aliments moins bien notés par le Nutri-Score augmente le risque de cancer (Abonnés)

La consommation d’aliments moins bien notés par le Nutri-Score augmente le risque de cancer (Abonnés) | Attitude BIO | Scoop.it
Plus de 470 000 adultes, vivant dans dix pays européens, ont répondu à un questionnaire sur les aliments consommés.

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L’agroécologie pourrait nourrir l’Europe sans pesticide en 2050 – EURACTIV.fr

L’agroécologie pourrait nourrir l’Europe sans pesticide en 2050 – EURACTIV.fr | Attitude BIO | Scoop.it
En mettant l’accent sur les céréales, les fruits et les légumes, l’agriculture européenne peut sortir des pesticide et réduire son impact sur le changement climatique. Une solution qui garantirait la sécurité alimentaire et protègerait la santé des Européens.

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Grand format. L'agriculture bio de plus en plus présente dans les Ardennes

Grand format. L'agriculture bio de plus en plus présente dans les Ardennes | Attitude BIO | Scoop.it
Le bio se fraye de plus en plus de place dans les Ardennes, représentant 4% des surfaces agricoles. Chaque année, une trentaine d'éleveurs s'y convertit. Primes à la conversion, bienfaits pour l'environnement, mais aussi des productions moins importantes... on fait le bilan sur la tendance.
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« Manger végan n’est pas une punition, on peut inventer de nouvelles émotions »

« Manger végan n’est pas une punition, on peut inventer de nouvelles émotions » | Attitude BIO | Scoop.it
Enseignant-chercheur en physique-chimie des matériaux, Raphaël Haumont a créé avec le chef Thierry Marx en 2013 le CFIC (Centre français d’innovation culinaire). Au sein de la faculté des sciences d’Orsay (université Paris-Saclay), le CFIC se nourrit des liens entre artisanat et recherche. A la tête de la chaire universitaire Cuisine du futur, Raphaël Haumont insiste sur la notion essentielle de plaisir dans nos assiettes, tout en imaginant une cuisine plus durable et responsable.
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