Alimentazione sana
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Alimentazione sana
Informazioni utili su come valutare da un punto di vista tecnico e oggettivo la qualità degli alimenti
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Etichette: Slow Food propone nuove etichette con indicazioni più chiare e complete | Il Fatto Alimentare

Etichette: Slow Food propone nuove etichette con indicazioni più chiare e complete | Il Fatto Alimentare | Alimentazione sana | Scoop.it
Slow Food, in collaborazione con il Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino ha proposto un nuovo sistema di etichettatura.
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La Dieta Mediterranea vola: i giovani gli Steve Jobs dell’economia reale - Alimenti per la salute - Sicurezza Alimentare

Il benefico regime alimentare della dieta mediterranea, scoperto da Ancel Keys che si trasferì nel Salento e visse fino a 100 anni -composto prevalentemente da alimenti di origine vegetale, come cereali, frutta e verdura, legumi, ma anche latticini...
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Made in Campania all'esteroNasce Tradizione Italiana

Made in Campania all'esteroNasce Tradizione Italiana | Alimentazione sana | Scoop.it
Nasce a Napoli Tradizione Italiana, consorzio che riunisce undici eccellenze imprenditoriali del settore agroalimentare per promuovere all’estero, in prevalenza sui nuovi mercati, il made in Campania di qualità.
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Mozzarella di bufala: il falso è 1 su 8 in Europa - Sicurezza produttiva - Sicurezza Alimentare

Mozzarella di bufala: il falso è 1 su 8 in Europa - Sicurezza produttiva - Sicurezza Alimentare | Alimentazione sana | Scoop.it
Questa volta non è una indagine empirica come spesso Coldiretti ha abituato a fare, con la collaborazione di Striscia la Notizia e Jimmy Ghione- ma il risultato di vere e proprie analisi di laboratorio.
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