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Quotidiano agricolo, alimentare, agroalimentare, agroindustriale
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Dal Nord al Sud, ecco la nuova “capital map” del Vigneto Italia - AgroalimentareNews.com

Dal Nord al Sud, ecco la nuova “capital map” del Vigneto Italia - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
L’Italia del vino, nonostante la crisi economica, continua ad attirare capitali, soprattutto dall’estero.
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Il vino rende "slow" l'aperitivo - AgroalimentareNews.com

Il vino rende "slow" l'aperitivo - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
L’aperitivo è sempre più di tendenza. Crisi economica, moda e il poco tempo a disposizione sono alla base del mutamento delle abitudini degli italiani e soprattutto dei giovani (47%) .
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La cucina della nonna trionfa a Pasqua - AgroalimentareNews.com

La cucina della nonna trionfa a Pasqua - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Tradizione mantenuta anche a Pasqua 2013. La conferma è arrivata dagli oltre cento chef nazionali intervistati dall’Osservatorio sulle tendenze alimentari Polli Cooking Lab.
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La mozzarella si affida alla passione dei foodies - AgroalimentareNews.com

La mozzarella si affida alla passione dei foodies - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Il Consorzio di tutela della Mozzarella di bufala campana Dop gioca la carta della raccolta di firme per garantirsi la sopravvivenza.
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La crisi morde i discount alimentari - AgroalimentareNews.com

La crisi morde i discount alimentari - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Segni di crisi anche per i discount alimentari. I punti vendita “low cost” secondo l’ultimo report Istat relativo al mese di gennaio. perdono uno 0,2% su base annua.
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Negli States il vino italiano mette in crisi il dominio californiano - AgroalimentareNews.com

Negli States il vino italiano mette in crisi il dominio californiano - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Negli States i vini italiani sono gli unici a scalfire il dominio della California.
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Eataly, il brand delle golosità tricolori sbarca in Cina e India - AgroalimentareNews.com

Eataly, il brand delle golosità tricolori sbarca in Cina e India - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Ora Farinetti, dopo New York e Tokyo, Torino, Roma e altre località del Belpaese punta alla Cina e all’India. Il patron di Eataly, il supermercato delle eccellenza di qualità italiana, ha annunciato che tra qualche anno sbarcherà in Cina e in India.
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Vino, nei bicchieri 40 milioni di litri in meno - AgroalimentareNews.com

Vino, nei bicchieri 40 milioni di litri in meno - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Nei bicchieri degli italiani sono stati versati 40 milioni di litri di vino in meno nel 2012, in controtendenza a quello che è avvenuto a livello globale dove invece sono cresciuti i consumi.
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Italiani leader per l’acquisto di prodotti freschi - AgroalimentareNews.com

Gli italiani acquistano più frequentemente rispetto a tutti gli altri europei prodotti freschi (carne e pollo, pesce, frutta e verdura, pane, prodotti di salumeria, latte e formaggi), consumandone anche più porzioni al giorno.
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Mozzarella e ricotta i formaggi più quotati nel Regno Unito - AgroalimentareNews.com

Mozzarella e ricotta i formaggi più quotati nel Regno Unito - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
I sapori e le delizie lattiero-casearie tricolori conquistano il cuore degli inglesi.
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L'export gratifica il vino tricolore - AgroalimentareNews.com

Il vino italiano è in buona salute. Soprattutto all’estero.
AgroalimentareNews's insight:
Sulla base delle ultime rilevazioni Ismea elaborate su dati Istat nel 2012 calcolati introiti per 4,7 miliardi di euro, in aumento del 6,5% rispetto al 2011, nonostante una riduzione importante dei volumi esportati
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Noma, anche i migliori sbagliano - AgroalimentareNews.com

Noma, anche i migliori sbagliano - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Un colpo al cuore di tutti gli appassionati della buona cucina e ristorazione. Alle volte anche i più grandi possono sbagliare.
AgroalimentareNews's insight:

Il ristorante di Copenaghen, considerato il migliore al mondo per la sua cucina innovativa, è finito sulla graticola mediatica per un problema alimentare non di poco conto. Una sessantina di clienti si è sentita male per un'intossicazione alimentare

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Scompare la carne dalla tavola degli italiani - AgroalimentareNews.com

Scompare la carne dalla tavola degli italiani - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Nel 2013 è crollato il consumo di carne degli italiani con un taglio del 7 per cento nelle macellazioni bovine nel primo bimestre, rispetto allo scorso anno.
AgroalimentareNews's insight:
Con la crisi nel 2013 quasi un italiano su tre (32 per cento) a pranzo consuma esclusivamente un piatto di pasta che sazia di piu’ e costa di meno mentre solo il 18 per cento dichiara di fare quotidianamente un pranzo completo
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Tornano a crescere le quotazioni dei grandi vini italiani - AgroalimentareNews.com

Tornano a crescere le quotazioni dei grandi vini italiani - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Più della crisi poté la passione per i fine wine: nel 2013 tornano a crescere le quotazioni dei grandi vini italiani da collezione.
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La cucina della nonna trionfa a Pasqua - AgroalimentareNews.com

La cucina della nonna trionfa a Pasqua - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Tradizione mantenuta anche a Pasqua 2013. La conferma è arrivata dagli oltre cento chef nazionali intervistati dall’Osservatorio sulle tendenze alimentari Polli Cooking Lab.
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Parmalat, il sereno deve ancora arrivare - AgroalimentareNews.com

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Non c’è pace per Parmalat. Dopo il crac del 2003 torna a Collecchio un commissario.
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Chianti Classico, primo per marketing - AgroalimentareNews.com

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Una società ad hoc per occuparsi del marketing della denominazione. A realizzarla per la prima volta nella storia è il Consorzio vinicolo del Chianti Classico.
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Il latte confezionato made in Ue invade la Cina - AgroalimentareNews.com

Il latte confezionato made in Ue invade la Cina - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Un fiume di latte lega l’Europa alla Cina. Le esportazioni di latte confezionato «made in Ue» hanno registrato un balzo in avanti nel 2012: +50,99 per cento. Performance che hanno mantenuto il segno positivo anche nei primi due mesi del 2013.
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Eataly, il brand delle golosità tricolori sbarca in Cina e India - AgroalimentareNews.com

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Ora Farinetti, dopo New York e Tokyo, Torino, Roma e altre località del Belpaese punta alla Cina e all’India. Il patron di Eataly, il supermercato delle eccellenza di qualità italiana, ha annunciato che tra qualche anno sbarcherà in Cina e in India.
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Vino: un bicchiere su cinque bevuto nel mondo è italiano - AgroalimentareNews.com

Vino: un bicchiere su cinque bevuto nel mondo è italiano - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
“Più di un bicchiere di vino su cinque di quelli commercializzati nel mondo sono italiani.
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Coni, sorbetti e coppette, la crisi non è di casa - AgroalimentareNews.com

Coni, sorbetti e coppette, la crisi non è di casa - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Giovane, single, residente in Lombardia. E’ l’identikit del maggior consumatore di gelato nel nostro Paese. Ma, in generale, gli italiani non rinunciano al piacere di gustare tutto l’anno coni, sorbetti e coppette.
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Dop:conosciuti poco, amati tanto - AgroalimentareNews.com

Dop:conosciuti poco, amati tanto - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Sugli scaffali vanno a ruba, ma in pochi sanno veramente riconoscerli: i prodotti Dop, conosciuti per le loro ottime caratteristiche organolettiche, non sono infatti identificati per il 45% dei connazionali nonostante siano apprezzati sul mercato...
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Credito in flessione per le aziende agricole - AgroalimentareNews.com

Credito in flessione per le aziende agricole - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Aziende agricole sempre più strette nella morsa del credito e obbligate, più che in passato, a rivolgersi alle banche per finanziare la gestione ordinaria e la liquidità di cassa.
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E' il lambrusco il più amato dagli italiani - AgroalimentareNews.com

E' il lambrusco il più amato dagli italiani - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Con un consumo di 14 milioni di litri per un importo di spesa pari a 44 milioni di euroil Lambrusco nel 2012 è il vino più amato dagli italiani. A ruota seguono il Chianti, Montepulciano Bonarda.
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Bio, il j'accuse del Codacons - AgroalimentareNews.com

Bio, il j'accuse del Codacons - AgroalimentareNews.com | AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine | Scoop.it
Un j’accuse netto e chiaro. Il Codacons, associazione dei consumatori, si scaglia contro il rincaro dei prezzi del biologico presentando un esposto alle Procure di Torino e Roma e allegando una tabella che compara i prezzi all'origine ed al...
AgroalimentareNews's insight:

L'associazione dei consumatori ha presentato un esposto alle Procure di Roma e Torino contro il rincaro "abnorme" dei prezzi

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