News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche
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News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche
Actualités et veille sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche. Publié par le Centre du développement agroalimentaire "Ardèche le goût"
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#Appel à projet : Art de la table pour les Toqués d’Ardèche | Agence pour le développement des métiers d'art

#Appel à projet : Art de la table pour les Toqués d’Ardèche | Agence pour le développement des métiers d'art | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it

Les Toqués d’Ardèche préparent l’édition d’une série de livres de recettes et font appel aux métiers d’art des arts de la table pour présenter dans des contenants originaux...


Via Ardèche Aménagement
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Ardèche Aménagement's curator insight, February 21, 2017 7:45 AM

L'association de l'art culinaire et des métiers d'art au service d'un beau projet 100% ardéchois!

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Plats cuisinés : un nouvel étiquetage pour connaître l'origine du lait et de la viande

Plats cuisinés : un nouvel étiquetage pour connaître l'origine du lait et de la viande | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it

Un burger congelé, une conserve de lentilles avec des saucisses, des yaourts confectionnés en France ou à l'étranger porteront obligatoirement cet étiquetage...


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VIDÉO - Domaine de la Magnanerie en Sud Ardèche : l'huile d'olive des grandes tables de France

VIDÉO - Domaine de la Magnanerie en Sud Ardèche : l'huile d'olive des grandes tables de France | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it

Le Domaine de la Magnanerie à Orgnac-l'Aven en Ardèche a débuté sa récolte d'olives début octobre. Un gage de qualité pour ce jeune producteur qui fabrique une des deux meilleures huiles d'olive de France...


Via Ardèche Aménagement
Ardèche le goût's insight:
Domaine de la Magnanerie : une Étape savoureuse d'Ardèche à découvrir absolument
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Châtaigne d'Ardèche AOP, AOC ET BIO - NUTRITIONS

Châtaigne d'Ardèche AOP, AOC ET BIO  - NUTRITIONS | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it
Châtaigne d'Ardèche AOP, AOC ET BIO La « Châtaigne d'Ardèche » a obtenu son AOC en 2006 et l'AOP en 2014.Depuis, ce signe de qualité protège trois produits Pour ces trois produits, toutes les étapes...
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Ardèche : Florian Descours et son restaurant La Boria récompensés par le Gault et Millau 2017 - France 3 Rhône-Alpes

Ardèche : Florian Descours et son restaurant La Boria récompensés par le Gault et Millau 2017 - France 3 Rhône-Alpes | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it

Le chef cuisinier Florian Descours vient de recevoir le prix du jeune talent par le Gault et Millau 2017. Son restaurant La Boria à Privas avait été repéré par le guide qui lui a descerné deux toques en 2016. C'est une distinction supplémentaire pour ce jeune chef cuisinier ardéchois...


Via Ardèche Aménagement
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L'Ardèche a désormais sa « pata negra », le cochon mangalica, la Rolls du jambon

L'Ardèche a désormais sa « pata negra », le cochon mangalica, la Rolls du jambon | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it

La pata negra est actuellement très tendance. En compagnie de quelques chefs dont Régis Marcon, un charcutier ardéchois, Christophe Guèze est en train de développer des jambons au moins aussi...


Via Ardèche Aménagement
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Conquérir l'Ardèche du Sud en vélo - www.JDroadtrip.tv

Conquérir l'Ardèche du Sud en vélo - www.JDroadtrip.tv | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it
Partir de la découverte de l'Ardèche du Sud en vélo, découvrez les itinéraires que j'ai utilisé et les hébergements où j'ai logé.
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Vallon tourisme - Dans le cadre du Pass Ardèche ,... | Facebook

Dans le cadre du Pass Ardèche , découvrez le Musée Daudet...

Plus d'infos: http://www.vallontourisme.com/musee-daudet/
Ardèche le goût's insight:
Ce musée propose une belle boutique de produits locaux sélectionnée par la marque Goûtez l'Ardèche
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» Du 2 octobre au 12 novembre, les Castagnades sont Etapes savoureuses !

» Du 2 octobre au 12 novembre, les Castagnades sont Etapes savoureuses ! | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it
Partez en balade gourmande sur les routes ardéchoises
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« L'Ardèche s’invite au menu ! » 2016

« L'Ardèche s’invite au menu ! »  2016 | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it
Depuis 2011, Ardèche le goût mène un travail d’approvisionnement local dans le secteur
d’Antraïgues. Ce travail a conduit au rapprochement des agriculteurs et des restaurateurs du secteur d’Antraïgues et à la mise en place des Semaines savoureuses au pays d’Antraïgues.
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« Une carte postale de saveurs » avec Ardèche le goût

« Une carte postale de saveurs » avec Ardèche le goût | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it
« L’Ardèche, ce n’est pas seulement une carte postale de paysages. C’est aussi une carte postale de saveurs, avec de nombreux acteurs économiques e
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Fête du fin gras 2016 à Fay sur Lignon

La Fête du fin gras 2016 s'est déroulée à Fay-sur-Lignon le 5 juin 2016. Les boeufs ont défilé dans les rues du village, fendant une foule de plusieurs milliers de ...
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Ventadour : l'eau minérale d'Ardèche parmi les meilleures eaux du monde

Ventadour : l'eau minérale d'Ardèche parmi les meilleures eaux du monde | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it

La Ventadour, l'une des eaux finement pétillantes des Sources du Petrin (Meyras, source de la vallée de la Fontaullière), a convaincu le jury du 1er concours international des eaux Gourmet AVPA-Paris...


Via Ardèche Aménagement
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Ardèche Aménagement's curator insight, February 1, 2017 3:28 AM

Les Sources du Pestrin sur les sommet!

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Bientôt une TVA à taux réduit pour les produits bio ?

Bientôt une TVA à taux réduit pour les produits bio ? | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it

Appliquer une TVA à taux réduit sur les produits bio, c'est l'idée des magasins Biocoop. Ce taux réduit serait justifié par les vertus de l'agriculture biologique : respect de l'eau, du sol, de la biodiversité, emplois, qualité des aliments, etc. Il rendrait les prix plus équitables et plus accessibles. Explications...


Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter, Ardèche Aménagement
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Ardèche : une plateforme de financement participatif pour les projets locaux

Ardèche : une plateforme de financement participatif pour les projets locaux | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it
%22Un projet, un coup de main%22 : c'est le portail internet que vient de lancer le département de l'Ardèche pour donner plus de visibilité aux projets ardéchois qui sollicitent le financement participatif.
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La crème des marrons - Dimanche 13 Novembre 17h35

La crème des marrons - Dimanche 13 Novembre 17h35 | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it
La France compte une centaine de variétés de châtaignes. L'Ardèche, à elle seule, en possède 67. Il s'agit du département français qui produit l
Ardèche le goût's insight:
Visionnez pour voir quelle crème de châtaigne remporte le verdict des chefs Les Toqués d'Ardèche
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LIGHTING 's comment, November 8, 2016 1:30 PM
l'image de france 5 n'est pas pertinente.. ou la mer est montée très haut!
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Glacier Beatrix labellisé Entreprise du patrimoine vivant

Glacier Beatrix labellisé Entreprise du patrimoine vivant | News sur l'agroalimentaire et la gastronomie en Ardèche | Scoop.it

Glacier Beatrix est le le premier glacier Français dont le ministère de l'économie reconnaît l'expertise et l'excellence dans la domaine de la glacerie...


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Tweet from @CCIArdeche

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GL Altesse, Cheyne éditeur, Salaisons Teyssier.... les entreprises du territoire ouvrent leurs portes ! @labelepv https://t.co/yPsnMWwlXi
Ardèche le goût's insight:
Les Entreprises du patrimoine vivant ouvrent leurs portes les 14 et 15 octobre. Profitez-en pour visiter les Etapes savoureuses Salaisons Teyssier et Ardelaine avec le restaurant La Cerise sur l'Agneau
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Vallon tourisme - Avec Goûtez l'Ardèche et A la conquête... | Facebook

Avec Goûtez l'Ardèche et A la conquête de l'Ardèche, découvrez une recette qui sent bon l'ét
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Road trip en Ardèche en 2CV

Nous avons sillonné une partie de l'Ardèche en 2CV avec JD Road trip, Graine de voyageuse et Stories of inspiration. Vous pouvez voir sur cette vidéo
Ardèche le goût's insight:
Ces blogueuses ont dégusté les produits Goûtez l'Ardèche lors d'un pique-nique
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Tweet from @ARDECHEGOUT

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RT @ARDECHEGOUT: 2e journée au Cheylard pour les collégiens #FoudArdeche
#Ardeche
#collegecheylard https://t.co/Ma27gBdOSj
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