AGROALIMENTAIRE
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Ressources scientifiques et techniques sélectionnées par les documentalistes du service commun de documentation d'Agrocampus Ouest : Alimentation - Innovation - Nutrition - Ingrédients - Procédés agroalimentaires - Alimentation et santé
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Revue de presse Agroalimentaire

Revue de presse Agroalimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Le service commun de documentation d'Agrocampus Ouest valorise l'information dans le domaine de l'agroalimentaire en ciblant les thèmes suivants :  Alimentation - Innovation - Nutrition - Ingrédients - Procédés agroalimentaires - Alimentation et santé


Via Agrodoc Ouest
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Ce qu'il faut savoir du nouveau contrat de filière agroalimentaire / Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire

Ce qu'il faut savoir du nouveau contrat de filière agroalimentaire / Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article posté le 19/11/2018 par le site "Process Alimentaire" Auteur : Christen, P.

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Num-Alim : la base de données produits issue des fabricants / Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire

Num-Alim : la base de données produits issue des fabricants / Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
Article paru sur le site "Process alimentaire" le 28/11/2018
Auteur : Christen, P.
Source photo : Adobe Stock
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L'Heure du marché, le multifrais sans concessions /LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire

L'Heure du marché, le multifrais sans concessions /LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site "Linéaires" le 05/11/2018

Auteur : Carluer-Lossouarn, F.

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Les Américains se préparent à accueillir la viande artificielle dans leurs assiettes - L'Usine Agro

Les Américains se préparent à accueillir la viande artificielle dans leurs assiettes - L'Usine Agro | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site de "L'usine nouvelle" le 19/11/2018

Auteur : Amalvy, R.

Source photo : Mosa Meat

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Priméale Gourmet facilite le quotidien des consommateurs

Priméale Gourmet facilite le quotidien des consommateurs | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
Selon une récente étude de FranceAgriMer, les consommateurs nouvelle génération placent leur équilibre alimentaire sous le signe du plaisir et du bien-être, dans une recherche constante de qualité et de transparence sur l’origine des produits qu’ils achètent.
Agrodoc Ouest's insight:

publié le 15/11/2018 par Aude Bressolier sur le site Médiafel

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Spécial Sial 2018 : le retour en force du goût - Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire

Spécial Sial 2018 : le retour en force du goût - Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site de "Process Agroalimentaire" le 17/10/2018
Auteurs : Rousselin, F., Christen, P.

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Spécial Sial 2018 : la transition alimentaire en lame de fond - Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire

Spécial Sial 2018 : la transition alimentaire en lame de fond - Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site de "Process Agroalimentaire" le 17/10/2018
Auteurs : Rousselin, F., Christen, P.

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Enfin entérinée, la loi Alimentation déçoit déjà les principaux acteurs - L'Usine Agro

Enfin entérinée, la loi Alimentation déçoit déjà les principaux acteurs - L'Usine Agro | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site de "L'UsineNouvelle" le 02/10/2018
Auteur : Haverland, A.

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[L'industrie c'est fou] L'art d'accommoder les restes... avec une imprimante 3D - L'industrie c'est fou

[L'industrie c'est fou] L'art d'accommoder les restes... avec une imprimante 3D - L'industrie c'est fou | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Une étudiante hollandaise, Elzelinde van Doleweerd, a réalisé un projet d'étude original : fabriquer des aliments en 3D à partir de restes de nourriture".

Article paru sur le site de "L'Usine Nouvelle" le 08/10/2018
Auteur : Aoudjhane, S.
Source photo : Twycer

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Comment Auchan Drive étend sa… toile - LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire

Comment Auchan Drive étend sa… toile - LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site "Linéaires" le 10/10/2018
Auteur : Merlaud, B.

Source photo : www.lineaires.com

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Casino travaille sur les nouveaux enjeux des emballages  - LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire

Casino travaille sur les nouveaux enjeux des emballages  - LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site "Linéaires" le 17/10/2018
Auteur : Merlaud, B.

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Agroalimentaire : quelles sont les marques leaders d’opinion ? [Info LSA]

Agroalimentaire : quelles sont les marques leaders d’opinion ? [Info LSA] | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

"L’agence Ultramedia s’est intéressée aux plus importantes marques de l’alimentaire afin de comprendre, à travers neuf indicateurs, les plus influentes et prescriptrices. Surprise, sur le podium, le mastodonte américain Coca-Cola côtoie des marques beaucoup moins importantes... mais très agiles sur la Toile."

Article paru sur le site "LSA" le 05/10/2018
Auteur : Delvallée, J.
Source dessin : Fotolia/Arrow

 

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L’Anses met à disposition les données de son étude sur les expositions alimentaires aux substances chimiques des enfants de moins de trois ans | Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’...

L’Anses met à disposition les données de son étude sur les expositions alimentaires aux substances chimiques des enfants de moins de trois ans | Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire de l’... | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
Articles diffusés sur le site de l'Anses le 28/11/2018
Auteur : Anses
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Le Made in France confiant dans l'avenir / Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire

Le Made in France confiant dans l'avenir / Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
Article paru sur le site "Process Alimentaire" le 12/11/2018
Auteur : Christen, P.
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Le vrai poids des Français "veggie" /  LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire

Le vrai poids des Français "veggie" /  LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
Article paru sur le site "Linéaires" le 31/10/2018
Auteur : Merlaud, B.
Source photo : www.lineaires.com
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Intermarché prend de l'avance sur le marché des seniors / LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire

Intermarché prend de l'avance sur le marché des seniors / LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site "Linéaires" le 27/11/2018

Auteur : Merlaud, B.

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L’industrie 4.0 au service de l’excellence opérationnelle - Publi-dossier

L’industrie 4.0 au service de l’excellence opérationnelle - Publi-dossier | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site de "L'usine nouvelle" le 31/10/2018

Auteur : La rédaction

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Les produits à base de fruits et légumes en retrait de 11% sur un an

Les produits à base de fruits et légumes en retrait de 11% sur un an | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it
Après un bref repli au 1er trimestre 2018, la production de produits à base de fruits et légumes s’est redressée au 2e trimestre (+ 3,5 % en volume par rapport au trimestre précédent), sur fond de tendance baissière depuis 2017, indique la dernière note Agreste Conjoncture Industries agroalimentaires.
Agrodoc Ouest's insight:

Publié le 16 /11 /2018 par Danielle Bodiou sur le site Médiafel

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Spécial Sial 2018 : les 15 lauréats des Grands Prix Sial Innovation 2018 - Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire

Spécial Sial 2018 : les 15 lauréats des Grands Prix Sial Innovation 2018 - Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site de "Process alimentaire" le 17/10/2018
Auteur : Christen, P.

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Spécial Sial 2018 : les particularités des consommateurs français - Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire

Spécial Sial 2018 : les particularités des consommateurs français - Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site de "Process Agroalimentaire" le 17/10/2018
Auteurs : Rousselin, F., Christen, P.

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Bonduelle installe le siège de l’une de ses filiales et un nouveau concept store près de Lyon - Quotidien des Usines

Bonduelle installe le siège de l’une de ses filiales et un nouveau concept store près de Lyon - Quotidien des Usines | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site de "L'Usine Nouvelle" le 04/10/2018
Auteur : Charbonnier, V.

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Les petites surprises de la loi alimentation… - LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire

Les petites surprises de la loi alimentation… - LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site "Linéaires" le 09/10/2018
Auteur : Merlaud, B.

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La cote d'amour de Grand Frais et de Leclerc explose - LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire

La cote d'amour de Grand Frais et de Leclerc explose - LINEAIRES, le magazine de la distribution alimentaire | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site "Linéaires" le 16/10/2018
Auteur : Merlaud, B.
Source photo : www.linéaires.com

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Casino supprime le dioxyde de titane de tous ses produits alimentaires

Casino supprime le dioxyde de titane de tous ses produits alimentaires | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site "LSA" le 05/10/2018
Auteur : Delvallée, J.
Source photo : Duarte, L.

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[L'industrie c'est fou] Des épluchures recyclées pour redonner la patate à l'emballage - L'industrie c'est fou

[L'industrie c'est fou] Des épluchures recyclées pour redonner la patate à l'emballage - L'industrie c'est fou | AGROALIMENTAIRE | Scoop.it

Article paru sur le site de "L'Usine Nouvelle" le 15/10/2018
Auteur : Chodorge, S.
Source photo : Gaeli, P., Caronni, S., Stefano Gentile, P.

 

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