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Un producteur de safran au salon de la gastronomie à Ste Ménehould

Un producteur de safran au salon de la gastronomie à Ste Ménehould | Circuits courts | Scoop.it

"Pour la première fois, un agriculteur de Minaucourt viendra présenter le safran qu’il produit sur son exploitation au  4e salon de la gastronomie à Ste Ménehould

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A Sarry, on consomme bio grâce au magasin associatif

A Sarry, on consomme bio grâce au magasin associatif | Circuits courts | Scoop.it
A Sarry, dans la Marne, un magasin bio participatif fonctionne depuis l'automne dernier. Plus qu'une simple boutique, "Achillée Millefeuille" permet de consommer autrement, mais aussi de créer du lien social.
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La formule Locavore séduit déjà les clients à Vitry-en-Perthois

La formule Locavore séduit déjà les clients à Vitry-en-Perthois | Circuits courts | Scoop.it
Vitry-en-Perthois
Pour la deuxième distribution, vendredi, les légumes et magrets de canard ont eu la cote.
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Ardennes: des bonbons «made in ferme» à Banogne-Recouvrance

Ardennes: des bonbons «made in ferme» à Banogne-Recouvrance | Circuits courts | Scoop.it

Son mari cultive betteraves et blé. De quoi fabriquer saccharose et glucose. Ne restait plus qu’à Sophie Loriette à faire des bonbons. Une première dans une ferme !

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La ruche qui dit oui ! en gare de Châlons

La ruche qui dit oui ! en gare de Châlons | Circuits courts | Scoop.it

La semaine passée, le concept de La ruche qui dit oui ! débarquait en gare de Châlons. Le principe ? Proposer aux voyageurs une gamme de produits frais et locaux. A condition de les commander en ligne sur une plate-forme internet dédiée, pour pouvoir récupérer son panier le jour J. Pains, fromages, viandes, légumes et autres douceurs d'hiver seront de retour le mercredi 6 décembre de 18 h à 19 h 30 dans l'enceinte de la gare. Et à l'approche des fêtes, La ruche a concocté une sélection de produits gastronomiques fabriqués dans le coin.

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Bientôt un food truck sur les routes d'Epernay

Bientôt un food truck sur les routes d'Epernay | Circuits courts | Scoop.it

Gilles Rousserie et son Green Monkey, un food truck sillonnera très prochainement les routes de Champagne, autour d’Epernay, pour proposer de la street food de qualité, « cuisinée quotidiennement avec les meilleurs produits frais de la Marne ».

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Des Chalônnais de plus en plus locavores

Des Chalônnais de plus en plus locavores | Circuits courts | Scoop.it

Face à la demande, un troisième point de distribution de paniers locaux ouvrira en novembre.

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L’union fait leur force

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A  Fresnay dans l'Aube, Le collectif paysan fête la première année de fonctionnement de son point de vente à la ferme. Son succès lui permet de proposer de nouveaux services à partir de septembre.

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Une vitrine de produits locaux en libre-service sur la route nationale 4

Une vitrine de produits locaux en libre-service sur la route nationale 4 | Circuits courts | Scoop.it
La Ferme des pins sylvestres, réunissant plusieurs associés, vient d’y établir un distributeur de fruits et légumes
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Les cueillettes de Muizon et La Pompelle font recette

Les cueillettes de Muizon et La Pompelle font recette | Circuits courts | Scoop.it
En ces temps d’incertitude quant à la qualité des fruits et légumes vendus dans les supermarchés, il est parfois bon de se reconnecter à la nature. C’est le pari que se sont donné les cueillettes de Muizon et de La Pompelle.
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Le Chemin : l’EARL de l’Argonne se lance dans la vente de viande en circuit court

Le Chemin : l’EARL de l’Argonne se lance dans la vente de viande en circuit court | Circuits courts | Scoop.it
Cyril Millon commencera bientôt à vendre de la viande directement sur l’exploitation. Les caissettes arriveront à la commande pour éviter les pertes au maximum.
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Un distributeur de fruits et légumes disponible dans la Marne - France 3 Grand Est

Un distributeur de fruits et légumes disponible dans la Marne - France 3 Grand Est | Circuits courts | Scoop.it
Acheter des fruits et légumes frais 24 heures sur 24 été comme en hiver, c'est désormais possible. Grâce à un distributeur de légumes, installé sur la nationale 4, au niveau de la commune de Coole dans la Marne.
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Le marché du terroir de Sainte-Ménehould s’est fait une place

Le marché du terroir de Sainte-Ménehould s’est fait une place | Circuits courts | Scoop.it
Le site du journal L'Union de Reims - lunion.fr
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Les productions locales mises en ligne

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Vouziers
Un point Locavor s’est ouvert. Il est possible d’y chercher ses produits, réservés sur le net.
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Des légumes à volonté à Saint-Ouen-Domprot

Des légumes à volonté à Saint-Ouen-Domprot | Circuits courts | Scoop.it

Rudy Royer décrit sa démarche, complexe, d’installer un distributeur à légumes.

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Dans les coulisses de la fabrication du foie gras, à la ferme de Tilloy-et-Bellay

Dans les coulisses de la fabrication du foie gras, à la ferme de Tilloy-et-Bellay | Circuits courts | Scoop.it

Jean-Marie et Anne-Sophie Delanery gèrent cet élevage de canards et maîtrisent toutes les étapes de fabrication et de vente de leur produit vedette.

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Les producteurs locaux font leur marché chaque samedi à Sainte-Ménehould

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Les producteurs locaux font carton plein chaque samedi à Sainte-Ménehould.

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Les producteurs locaux à l’honneur dans le Sézannais

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La Chambre d’agriculture de la Marne et la commune de Sézanne organisent pour la première fois un marché de producteurs locaux, dimanche.
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"A Güeter!" : 50 producteurs laitiers d'Alsace et Lorraine associés pour un yaourt 100% régional

"A Güeter!" : 50 producteurs laitiers d'Alsace et Lorraine associés pour un yaourt 100% régional | Circuits courts | Scoop.it
Depuis le 09 octobre, dans les rayons des supermarchés Système U, Cora et Leclerc du Grand Est , la nouvelle marque de yaourts «A Güeter!» remporte un succès fou.
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Portes ouvertes au Jardin Gourmand de Saint-Etienne-au-Temple

Portes ouvertes au Jardin Gourmand de Saint-Etienne-au-Temple | Circuits courts | Scoop.it
Journée de découverte à la cueillette de fruits et légumes, samedi, route de Dampierre.
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Ils quittent La Réunion pour créer la ferme des Cheigneux à Tréfols

Ils quittent La Réunion pour créer la ferme des Cheigneux à Tréfols | Circuits courts | Scoop.it
Christophe Van Hoorne élève des agneaux et cultive fruits et légumes en permaculture. Sa compagne Kathleen vend en parallèle des épices en provenance de l’océan Indien.
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Le Marché paysan de Mouzon valorise le terroir

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Françoise Maljean présidente de l’association Mosomagus, fait le point sur le Marché paysan.
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À Vouziers, ils confectionnent des glaces maison avec le bon lait de leurs vaches

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Anaïs Soudant, au centre, s’est lancée dans la confection des glaces maison, elles sont commercialisées à la ferme et lors des fêtes.
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La Cueillette d’Aulnay-sur-Marne et ses fruits... d’un dur labeur

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Les clients ont le plaisir d’y cueillir eux-mêmes d’innombrables fruits et légumes. Mais pour le personnel, cette affaire qui tourne est surtout le fruit… d’un dur labeur.
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Des paniers frais tout l'été avec l'Amap du Mau

Des paniers frais tout l'été avec l'Amap du Mau | Circuits courts | Scoop.it
De début mai jusqu'à fin mars, l'Amap du Mau Bio distribue à ses adhérents des paniers frais concoctés par les producteurs locaux. Elle propose désormais une session hebdomadaire supplémentaire dans les locaux de la brasserie La Fabule.
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Le Local fait le pari du bocal

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Avec son frère Franck, Benoît Deport vient de lancer un nouveau concept dans le Châlonnais : un restaurant où l’on sert... des bocaux, à consommer sur place où à emporter. Le tout n’est fait qu’avec des produits locaux : la viande vient de l’Aube, les volailles des Ardennes, les laitages et oeufs de la Marne...

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