Agrarforschung
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Action needed to avert organic supply shortages

Action needed to avert organic supply shortages | Agrarforschung | Scoop.it
The UK faces future organic supply shortages unless something is done to stem the number of producers quitting the sector, a report has revealed
AckerbauHalle's insight:

Starker Rückgang der Anbaufläche für Ökoprodukte in Großbritannien. Das ist eine hoch interessante Entwicklung, die sich durchaus mit der Situation in Deutschland deckt, wobei hier sehr stark die Preise für Pachtflächen  durch die Förderung der Bioenergie verantwortlich gemacht werden. Dies gibt es in UK nicht, also müssen es andere Gründe sein - spannend. 

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Aktuelle Meldungen aus der Agrarforschung
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Willkommen im Allgemeinen Pflanzenbau / Ökologischen Landbau der Universität Halle

Willkommen im Allgemeinen Pflanzenbau / Ökologischen Landbau der Universität Halle | Agrarforschung | Scoop.it

Informationen rund um die Agrar- und Ernährungswissenschaften.

AckerbauHalle's insight:

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Blogger: http://agronomyontour.blogspot.de

 

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Bayern gehen die Schmetterlinge aus

Bayern gehen die Schmetterlinge aus | Agrarforschung | Scoop.it
Gerade in den vergangenen 25 Jahren machten industrialisierte Landwirtschaft und Flächenfraß den hübschen Insekten das Leben schwer.
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EU arbeitet an Öko-Verordnung: Weniger Chemie, mehr Biosaatgut

EU arbeitet an Öko-Verordnung: Weniger Chemie, mehr Biosaatgut | Agrarforschung | Scoop.it
Letzte Runde im Streit über die neuen Regeln für Bio-Nahrungsmittel: Was würde der Entwurf für die geplante Öko-Verordnung bringen?
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How taming cows and horses sparked inequality across the ancient world

How taming cows and horses sparked inequality across the ancient world | Agrarforschung | Scoop.it
Today, 2% of the world’s people own more than half its wealth. This rise of the superrich has economists, politicians, and citizens alike wondering how much inequality societies can—or should—accept. But economic inequality has deep roots. A study published this week in Nature concludes that its ancient hotbed was the Old World: Societies there tended to be less equal than those in the New World, likely because of the use of draft animals.

“Nobody has tried to do this before—take this very broad view and see if there are significant differences between the Old World and the New World,” says historian Walter Scheidel of Stanford University in Palo Alto, California, who calls the results “quite striking.” Just as striking: Every ancient society studied was much more equal than the United States is today.

Detailed economic records don’t exist for most premodern cultures, so the study’s authors needed a way not only to measure wealth at archaeological sites, but to compare it across societies. “To do a true comparative analysis, you have to get everything into the same framework,” says archaeologist Michael Smith of Arizona State University in Tempe, who led the study with Tim Kohler of Washington State University in Pullman. The researchers settled on house size, which many archaeologists already measure.
AckerbauHalle's insight:
Interessante Studie zum Zusammenhang zwischen Verteilung von gesellschaftlichem Wohlstand (anhand eines modifizierten Gini-Koeffizienten) und der Verfügbarkeit von Zugtieren. Bislang kannte ich nur die These bezüglich der Nutzung von Getreide (gut lagerfähig und daher geeignet für Steuerzahlungen) oder Knollenfrüchten wie bspw. Kartoffeln (s.o., nur umgekehrt). Hier noch der Link zur Originalpublikation (an der Uni verfügbar).

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Strategies for feeding the world more sustainably with organic agriculture

Strategies for feeding the world more sustainably with organic agriculture | Agrarforschung | Scoop.it
Organic agriculture is proposed as a promising approach to achieving sustainable food systems, but its feasibility is also contested. We use a food systems model that addresses agronomic characteristics of organic agriculture to analyze the role that organic agriculture could play in sustainable food systems. Here we show that a 100% conversion to organic agriculture needs more land than conventional agriculture but reduces N-surplus and pesticide use. However, in combination with reductions of food wastage and food-competing feed from arable land, with correspondingly reduced production and consumption of animal products, land use under organic agriculture remains below the reference scenario. Other indicators such as greenhouse gas emissions also improve, but adequate nitrogen supply is challenging. Besides focusing on production, sustainable food systems need to address waste, crop–grass–livestock interdependencies and human consumption. None of the corresponding strategies needs full implementation and their combined partial implementation delivers a more sustainable food future.
AckerbauHalle's insight:
Da weiß man einfach nicht, ob man lachen oder weinen soll. Während in Hannover die weltgrößte Messe der Agrartechnik läuft und die Optionen für einen zukünftige Landwirtschaft aufzeigt, bringt der Spiegel einen Beitrag zur Ernährung der Welt mit Ökolandbau (http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/kann-oekologische-landwirtschaft-die-menschheit-ernaehren-a-1177968.html). Dagegen in der allgemeinen Presse, die ich so derzeit beobachte, kein Wort zur Agritechnica.
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Hydroponic Veggies Are Taking Over Organic, And A Move To Ban Them Fails

Hydroponic Veggies Are Taking Over Organic, And A Move To Ban Them Fails | Agrarforschung | Scoop.it
Many organic tomatoes or peppers are grown in greenhouses, where they get nutrients from water. Critics say that violates the spirit of "organic." A bid to strip them of the label failed this week.
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Giving agriculture a global do-over could feed nearly a billion more people

Giving agriculture a global do-over could feed nearly a billion more people | Agrarforschung | Scoop.it
As the human population grows and the human middle class grows in developing countries, we are going to need more. More food, more meat, more energy. And producing more is going to require more resources. Since we are just about tapped out of the resources required for food production—namely water and land—we are going to have to figure out how to use these limited resources as efficiently as possible.

A number of suggestions have been made to try to achieve this, from the lower tech—like curbing animal consumption and minimizing food waste—to the higher tech, like planting GMOS that might improve yields, developing better fertilizers, and maximizing irrigation efficiency. A new analysis in Nature Geoscience offers up one more: switching what we grow where.

The authors write: “We find that the current distribution of crops around the world neither attains maximum production nor minimum water use.” This is hardly surprising, since agriculture developed in a haphazard, piecemeal way, pushed by different political entities with different agendas over centuries. No one ever sat down with the whole globe before to determine what would grow best in each region.
AckerbauHalle's insight:
Eine andere Verteilung von Kulturarten könnte global erhebliche Mengen an Bewässerung einsparen. Diese Berechnung  unterstreicht die Dimension des Problems. Dass dies mit kaum lösbaren organisatorischen Problemen verbunden ist, verschweigen die Autoren. (Originalarbeit hinter Bezahlschranke)
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Global patterns of nitrate storage in the vadose zone

Global patterns of nitrate storage in the vadose zone | Agrarforschung | Scoop.it
Global-scale nitrogen budgets developed to quantify anthropogenic impacts on the nitrogen cycle do not explicitly consider nitrate stored in the vadose zone. Here we show that the vadose zone is an important store of nitrate that should be considered in future budgets for effective policymaking. Using estimates of groundwater depth and nitrate leaching for 1900–2000, we quantify the peak global storage of nitrate in the vadose zone as 605–1814 Teragrams (Tg). Estimates of nitrate storage are validated using basin-scale and national-scale estimates and observed groundwater nitrate data. Nitrate storage per unit area is greatest in North America, China and Europe where there are thick vadose zones and extensive historical agriculture. In these areas, long travel times in the vadose zone may delay the impact of changes in agricultural practices on groundwater quality. We argue that in these areas use of conventional nitrogen budget approaches is inappropriate.
AckerbauHalle's insight:
Hier noch einmal der Verweis auf die Veröffentlichung zur globalen Stickstoffbilanz und der besonderen Bedeutung der N-Speicherung. Sicherlich lässt sich über den Maßstab der Untersuchung trefflich streiten (global), gleichwohl die Schlussfolgerung ist schon sehr bemerkenswert: "Konventionelle Stickstoffbilanzen sind in den Regionen nicht angemessen".
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When did we lose trust in science?

When did we lose trust in science? | Agrarforschung | Scoop.it
Graeme Taylor, director of Public Affairs, European Crop Protection Association, explains why we need to consider the facts about food safety in Europe before misinformed opinion and mistrust undermines consumer confidence in the food we eat.
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Effectiveness of field isolation distance, tillage practice, cultivar type and crop rotations in controlling phoma stem canker on oilseed rape

Effectiveness of field isolation distance, tillage practice, cultivar type and crop rotations in controlling phoma stem canker on oilseed rape | Agrarforschung | Scoop.it
Abstract
Modern agriculture has led to simpler agricultural landscapes that favour the spread of pathogens and increase pressure from pests and diseases. Landscape-dependent interactions between crops and pathogens, including disease related dispersal patterns, and the benefits of reducing pathogen significance call for the design of disease-suppressive landscapes. Model-based assessment is the most efficient method of choosing among management strategies. Based on a case study in France, we ranked the effectiveness of different crop mosaics for control of phoma stem canker on winter oilseed rape (WOSR). Assessed crop mosaics were developed from strategies defined by local stakeholders: (1) isolating target from source fields (all WOSR or only WOSR harbouring RlmX specific resistance), and (2) specifying tillage on WOSR stubble according to cultivar type (with or without RlmX). Model simulations highlighted the effectiveness of WOSR-isolation as compared to RlmX-isolation. Our analyses suggest that tillage (mouldboard ploughing) was the most important factor in explaining the size and genetic structure of the pathogen population (determinant in explaining the breakdown of resistance), and yield loss. While the pathogen population and yield loss decreased with intensive management of non-RlmX-cultivars (85% of WOSR), the same management with RlmX-cultivars modified the genetic structure of the pathogen population. Increasing isolation distances led to reductions in pathogen population and yield loss only in the strategy of WOSR-isolation. Isolating source and target RlmX-cultivar had no effect on the evolution of the population's genetic structure. Although effective in phoma stem canker control, changing tillage can require significant changes for farms. Isolation distance would require extensive information on the landscape, and imply an aggregation of crops that might or might not be possible depending on a farm's spatial organization. This study could lead to the design of a Decision Support System targeting high risk (diseased) WOSR fields to be ploughed or isolated from the following year's cultivation.

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Europe rips up free-market rules to help farmers

Europe rips up free-market rules to help farmers | Agrarforschung | Scoop.it
Europe’s leaders are resorting to unusually radical weapons to help farmers fight off supermarkets and giant food companies in the cutthroat price war at the heart of the food supply chain.

Over the past decades, Brussels primarily supported farmers by paying generous subsidies. But the EU was always reluctant to go a step further and support them in sometimes lopsided negotiations with supermarkets such as Carrefour and processors such as Danone. Policymakers traditionally worried that helping farmers would drive up food prices, and many also had ideological reservations about tampering with the supposed free market inside the food supply chain.


That all changed last month, when the EU’s big guns rolled out a flurry of contentious measures that have long been anathema to free-marketeers and liberalizing competition officials.
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Landwirtschaft wichtige Quelle für Feinstaub

Landwirtschaft wichtige Quelle für Feinstaub | Agrarforschung | Scoop.it
Nicht nur öffentlichkeitswirksam durchgeführte Maßnahmen wie Fahrverbote im Verkehr, sondern auch eine Verringerung landwirtschaftlicher Emissionen…
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Trump proposes farm research cuts to pay for storm aid

Trump proposes farm research cuts to pay for storm aid | Agrarforschung | Scoop.it
The Trump administration would pay for hurricane relief in part by cutting conservation and research at the U.S. Department of Agriculture (USDA)—an idea that's running into a roadblock from advocates for those programs.

In its $44 billion request for supplemental appropriations to respond to this year's storms and wildfires, the administration proposed to eliminate all $212 million in funding for improvements to Agricultural Research Service (ARS) buildings and facilities, as well as $1.4 billion from various conservation programs.
AckerbauHalle's insight:
Der amerikanische Präsident kürzt die finanziellen Mittel in der Agrarforschung.
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Gewagte Forschung: VolkswagenStiftung fördert Experimente an der Uni Halle

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Rettet die Bio-Produkte!

Rettet die Bio-Produkte! | Agrarforschung | Scoop.it
Bio wird immer beliebter, der Markt ist lukrativ. Aber ist auch wirklich alles "echt Bio"? Die EU will Bio-Produkte sicherer machen. Ausgerechnet Deutschland sperrt sich. Warum? Ein Gastbeitrag.
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Initiative der EU-Kommission: Abschlüsse sollen EU-weit anerkannt werden - SPIEGEL ONLINE - Leben und Lernen

Initiative der EU-Kommission: Abschlüsse sollen EU-weit anerkannt werden - SPIEGEL ONLINE - Leben und Lernen | Agrarforschung | Scoop.it
Von Berlin nach Sofia oder Kopenhagen: Bisher werden Uniabschlüsse nicht europaweit anerkannt. Die EU will das nun ändern. Auch die Lehrpläne sollen vereinheitlicht werden.
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Nutritional and greenhouse gas impacts of removing animals from US agriculture

Nutritional and greenhouse gas impacts of removing animals from US agriculture | Agrarforschung | Scoop.it
Abstract
As a major contributor to agricultural greenhouse gas (GHG) emissions, it has been suggested that reducing animal agriculture or consumption of animal-derived foods may reduce GHGs and enhance food security. Because the total removal of animals provides the extreme boundary to potential mitigation options and requires the fewest assumptions to model, the yearly nutritional and GHG impacts of eliminating animals from US agriculture were quantified. Animal-derived foods currently provide energy (24% of total), protein (48%), essential fatty acids (23–100%), and essential amino acids (34–67%) available for human consumption in the United States. The US livestock industry employs 1.6 × 106 people and accounts for $31.8 billion in exports. Livestock recycle more than 43.2 × 109 kg of human-inedible food and fiber processing byproducts, converting them into human-edible food, pet food, industrial products, and 4 × 109 kg of N fertilizer. Although modeled plants-only agriculture produced 23% more food, it met fewer of the US population’s requirements for essential nutrients. When nutritional adequacy was evaluated by using least-cost diets produced from foods available, more nutrient deficiencies, a greater excess of energy, and a need to consume a greater amount of food solids were encountered in plants-only diets. In the simulated system with no animals, estimated agricultural GHG decreased (28%), but did not fully counterbalance the animal contribution of GHG (49% in this model). This assessment suggests that removing animals from US agriculture would reduce agricultural GHG emissions, but would also create a food supply incapable of supporting the US population’s nutritional requirements.
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Es geht auch ohne Chemie-Hammer

Es geht auch ohne Chemie-Hammer | Agrarforschung | Scoop.it
Was sich Landwirte bisher kaum vorzustellen wagten, scheint nach der immer noch ungelösten Zulassungsfrage in der EU doch möglich zu werden: ein Verbot des umstrittenen Unkrautvertilgungsmittels Glyphosat. Der Agrarökonom Robert Finger von der ETH Zürich hat nun in einem Modell simuliert, wie sich ein Bann des Herbizides auf die Landwirtschaft auswirken würde. Sein Befund ist klar. Die Ertragseinbussen wären gering, zumindest gilt dies für das von Finger untersuchte Szenario, den Silomaisanbau im Westen Deutschlands. Nach dem erfolgreichen Testlauf möchten die Forscher ab Januar 2018 auch den Weizenanbau in der Schweiz prüfen.

Finger leitet seit 2016 die Gruppe für Agrarökonomie und -politik an der ETH, bei der die ökonomischen und ökologischen Zusammenhänge der Landwirtschaft im Zentrum stehen. Nebenbei schreibt er mit anderen Fachleuten regelmässig im Agrarpolitik-Blog über seine Forschungsergebnisse.
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Bartmer: "Glyphosat wird viel zu oft versprüht"

Bartmer: "Glyphosat wird viel zu oft versprüht" | Agrarforschung | Scoop.it
Der Präsident der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft, Carl-Albrecht Bartmer, schätzt, dass sich der Einsatz von Glyphosat in Europa um die Hälfte reduzieren lässt. Er wirbt dennoch für eine weitere Zulassung des Herbizidwirkstoffs. Bei den Direktzahlungen plädiert er für eine Abkehr von der Bindung an den Hektar.

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat sich für eine deutlich reduzierte Verwendung von Glyphosat ausgesprochen. „Glyphosat wird viel zu oft und zu umfangreich versprüht“, sagte DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer in einem Interview zum Auftakt der Agritechnica der „Hannoverschen Allgemeinen Zeitung“ (HAZ) vom Montag. In Europa ließe sich der Einsatz vermutlich um die Hälfte reduzieren, so Bartmer weiter.

Der scheidende DLG-Präsident warb in dem Interview allerdings für eine Verlängerung der Zulassung: „Glyphosat hat im Unterschied zu vielen anderen Mitteln sehr wenige ökologische Nebenwirkungen“, sagte er. Zudem könne durch den Einsatz von Glyphosat beim Anbau weitgehend auf den Pflug verzichtet werden, fügte Bartmer an. Das vermindere die Erosionsgefahr, den Energieverbrauch und somit die CO2-Emission. „Und an einem schwarzen Acker haben weder Käfer noch Niederwild ihre Freude“, sagte Bartmer.

Zertifizierungssystem statt Hektarprämie
Bartmer spricht sich in dem Interview von einer Abkehr von der Bindung der Direktzahlungen an die Hektarfläche aus. „Landwirte sind zu über 60 Prozent Pächter, die Beihilfen sind aktuell an die Hektarfläche gekoppelt - damit treiben sie Pachtpreise und landen letztlich beim Verpächter. Das kann nicht das Ziel sein, wenn die Beihilfen Einkommen der Landwirte und den nachhaltigen Anbau befördern sollen“, sagte er. Die Steuerzahler dürften erwarten, dass öffentliches Geld auch für den Schutz öffentlicher Güter verwendet werde, nahm Bartmer eine Forderung, die oft in der Gesellschaft erhoben wird, auf. „Nötig ist deshalb ein Zertifizierungssystem, das die konkreten Anstrengungen der Bauern transparent macht und belohnt“, schlägt Bartmer vor. Die Landwirte würden dadurch am Ende kein Geld verlieren, versichert er.

Das Bild vom virtuellen Bauern ist unrealistisch
Zum Start der Agritechnica präsentiert sich der DLG-Präsident gewohnt technologieoffen. Eine "Green Future", sowie sie das Motto der diesjährigen Agritechnica verspricht, sei nur möglich "mit neuesten klugen Technologien, die mehr Ertrag bei reduzierten Umweltbelastungen ermöglichen", so Bartmer. Er hob neben den Chancen, die er in der Digitalisierung für die Landwirtschaft sieht, auch das Erfahrungswissen der Landwirte hervor. „Das Bild vom Bauern, der nur noch am Schreibtisch sitzt und seine Maschinen virtuell über die Felder steuert, ist unrealistisch“, sagte er. Der nasse Herbst 2017 habe gezeigt, dass kein Algorithmus, sondern allein langjährige Erfahrung dabei weiterhelfe, zu entscheiden, wann sinnvollerweise mit der Aussaat begonnen werden sollte.
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The bitter battle over the world’s most popular insecticides

The bitter battle over the world’s most popular insecticides | Agrarforschung | Scoop.it
The B word
Regulators in some countries will soon decide whether to take further action to restrict neonics — and here, researchers are split. Some campaign groups, such as Greenpeace and the Pesticide Action Network, have argued for a ban on the use of neonics on all outdoor crops, not just those that might be attractive to bees, such as the bright-yellow flowers of oilseed rape.

“A lot of farmers do fundamentally rely on neonicotinoids,” says Woodcock. And clamping down severely on one chemical might mean that greater amounts of other damaging substances are used. “If people can't use neonicotinoids and they go to other insecticides, is that any better? There are lots of knock-on effects,” says Field.

That concern points to wider doubts about the regulatory systems that allowed agrichemicals such as neonics onto the market in the first place, says Goulson. Many researchers are hesitant to advocate outright bans. Some, such as Rundlöf, say it isn't their job to make policy recommendations. But Goulson says his view has changed as the evidence has mounted. In 2014 — at the time of the TFSP's first synthesis report — he thought that there might be certain situations in which neonics were the best option. But since then, he says, there's been even stronger evidence of collapsing insect populations — and it is hard to regulate partial bans. “I think now I'd vote for a complete ban,” he says.

Whatever regulators do, Goulson says, he is growing increasingly downbeat about the chances of any consensus forming between industry and academia on the issue. “I'm starting to come to the conclusion there will never be a game-changer,” he says. “There is nothing I think any scientist could do at this point to make people all sit down and have any answer.”
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Scale of 'nitrate timebomb' revealed

Scale of 'nitrate timebomb' revealed | Agrarforschung | Scoop.it
Big quantities of nitrate chemicals from farm fertilisers are polluting the rocks beneath our feet.
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Genmanipulierte Lebensmittel: Die immer frischen Äpfel

Genmanipulierte Lebensmittel: Die immer frischen Äpfel | Agrarforschung | Scoop.it

Seit einigen Tagen werden 400 amerikanische Supermärkte im Mittleren Westen mit Äpfeln beliefert, die nicht braun werden, selbst wenn man sie aufschneidet und mit Luft in Berührung kommen lässt. Die kleine kanadische Agrarfirma Okanagan Specialty Fruits steckt hinter dem Projekt. Ihr ist es durch gentechnische Verfahren gelungen, jene Enzyme aus dem Apfel weitgehend zu entfernen, die im Zusammenspiel mit Sauerstoff die Bräunung bewirken.

Viele Lebensmittel-Unternehmen, die ebenfalls mit Gentechnik experimentieren, betrachten das Vorhaben mit größter Spannung. Die Kanadier testen, ob sie die amerikanische Kundschaft für genmanipulierte Lebensmittel gewinnen können. Immerhin hatten 39 Prozent der Amerikaner in einer Umfrage im Mai 2016 gegenüber den Meinungsforschern von Pew angegeben, sie hielten gentechnisch veränderte Lebensmittel für schlechter als konventionelle Lebensmittel.

Bisher ist nur eine Frucht, die ebenfalls genetisch verändert wurde, in den amerikanischen Supermarkt-Regalen zu finden: Die Papaya.  Gentechnisch verändert sind allerdings viele Getreidesorten, zudem Sojabohnen und Mais. Artic ist keine Sorte, sondern eine Markenname, der angibt, dass verschiedene Apfelsorten wie Gala, Granny Smith und Fuji wegen genetischer Manipulation länger halten. Die Debatte über Lebensmittelvergeudung könnte dem Projekt Auftrieb geben.

Das Unternehmen hat 50 Tonnen der Frucht geerntet. Dass reicht nach der Kalkulation des Gründers und Chefs der Firma, Neal Carter, für zwei Monate. Die Äpfel kommen in Teile aufgeschnitten und entkernt in Beuteln in die Regale. Die Firma will sich so den Eingang in die Brotbeutel der Kinder verschaffen.


Auf der Verpackung wird man den Hinweis, es handele sich um gentechnisch veränderte Äpfel, vergeblich finden.  Die Verbraucher finden die Hinweise über einen QR-Code auf der Verpackung oder über eine Telefonnummer.

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Neolithic farmers coexisted with hunter-gatherers for centuries in Europe: New research shows that early farmers who migrated to Europe from the Near East spread quickly across the continent, where...

Neolithic farmers coexisted with hunter-gatherers for centuries in Europe: New research shows that early farmers who migrated to Europe from the Near East spread quickly across the continent, where... | Agrarforschung | Scoop.it
New research answers a long-debated question among anthropologists, archaeologists and geneticists: when farmers first arrived in Europe, how did they interact with existing hunter-gatherer groups? Did the farmers wipe out the hunter-gatherers, through warfare or disease, shortly after arriving? Or did they slowly out-compete them over time? The current study suggests that these groups likely coexisted side-by-side for some time before the farming populations slowly integrated local hunter-gatherers.
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Ackerchemikalie Glyphosat: Hat Monsanto Behörden manipuliert? - SPIEGEL ONLINE - Wirtschaft

Ackerchemikalie Glyphosat: Hat Monsanto Behörden manipuliert? - SPIEGEL ONLINE - Wirtschaft | Agrarforschung | Scoop.it
Die EU-Mitgliedstaaten beraten an diesem Donnerstag über die Wiederzulassung des Unkrautvernichters Glyphosat. Fast täglich kommen neue Merkwürdigkeiten ans Licht.
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Aufregung um Scherzfrage in Abschlussprüfung

Aufregung um Scherzfrage in Abschlussprüfung | Agrarforschung | Scoop.it
Es gab keine richtige Lösung: Im Saarland sollten Schüler in ihrer Mathe-Abschlussprüfung eine völlig unsinnige Frage beantworten - es ging um ein knallrotes Gummiboot. Jetzt ist die Aufregung groß.
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