Wine News from the World
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Wine News from the World
Tous les news et les curiosités pour être au fait des actualités du monde viticole
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Les Finger Lakes : la future Napa Valley pour les blancs ?

Les Finger Lakes : la future Napa Valley pour les blancs ? | Wine News from the World | Scoop.it

Une idée de vacance œnotouristique pour l'année prochaine : les Finger Lakes !

Domenico Cavallo's insight:
Déjà nommés « Meilleure Région Viticole des Etats-Unis » par le quotidien national USA Today, quelque 130 caves œuvrent dans les Finger Lakes pour y faire émerger un terroir au climat parfois rude, mais particulièrement propice à l’élaboration de grands rieslings. Lire aussi https://goo.gl/B4Dhoz.
#œnotourisme #vin #fingerlakes #EtatsUnis
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Tous les chenins mènent en Loire !

Tous les chenins mènent en Loire ! | Wine News from the World | Scoop.it
Un premier congrès international du chenin aura lieu l’été prochain en Anjou. Objectif : faire rayonner le cépage roi de la Loire, et faire vivre sa communauté.
Domenico Cavallo's insight:
Au programme : des conférences chaque matin, qui aborderont des thématiques variées avec l’objectif de “placer le chenin face aux enjeux du 21ème siècle”. On parlera ampélographie, histoire, climat, paysages, pratiques viti-oeno, marchés, œnotourisme, culture, etc. “. A noter que cette première édition devrait en appeler d’autres. Le projet est de dupliquer l’exercice en 2021 en Afrique du Sud.
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Pourquoi 2015 pourrait-être une grande année pour le vin.

Pourquoi 2015 pourrait-être une grande année pour le vin. | Wine News from the World | Scoop.it

Malgré un volume moins important du fait de la sécheresse, la récolte de raisin en France s'annonce avec "une maturité optimale, avec des saveurs et une vinification prometteuse".

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En résumé : le malheur des levures fait parfois le bonheur du vigneron (!)

En résumé : le malheur des levures fait parfois le bonheur du vigneron (!) | Wine News from the World | Scoop.it
… du moins pour les levures. Elles se font toutes piéger au début, par les belles promesses d'un mout tout frais, bourré de sucres et d'autres (...)

Via VinParleur
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Anjou, Clos de l'Elu : Thomas Carsin met son vin en amphores

Anjou, Clos de l'Elu : Thomas Carsin met son vin en amphores | Wine News from the World | Scoop.it
Quelques vignerons de l'Anjou élèvent leur vin en amphore, notamment au Clos de l'Elu.
Depuis deux ans, Thomas Carsin, le maître des lieux, y fait vieillir son Magellan, un anjou

Via Winemak-in
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Protection du #vignoble : les préconisations pour déjouer les résistances

Protection du #vignoble : les préconisations pour déjouer les résistances | Wine News from the World | Scoop.it
Elle est attendue par tous les professionnels de la filière. La traditionnelle note nationale maladies de la v

Via Bertrand Jolivel
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Winemak-in's curator insight, April 3, 2015 3:48 AM

Un peu de viti, c'est la saison...

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Viticulture: la prévention pour lutter contre la drosophile du cerisier - Le Nouvelliste

Viticulture: la prévention pour lutter contre la drosophile du cerisier - Le Nouvelliste | Wine News from the World | Scoop.it
Le canton énumère une série de recommandations pour combattre durablement la drosophile du cerisier. La mouche ravage le vignoble valaisan depuis 2014.

Via Bertrand Jolivel
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21/02-01/03/15 - Repenser la viticulture

21/02-01/03/15 - Repenser la viticulture | Wine News from the World | Scoop.it

Le changement climatique marque déjà la viticulture et les vins français. Dans le cadre du programme Laccave (Long term impacts and Adaptations to Climate Change in Viticulture and Enology), l'Inra étudie les stratégies d’adaptation au changement climatique pour la vigne et le vin en France. Les premiers résultats du projet Laccave ont été présentés au SIA 2015, et vous pouviez trouver sur le stand Inra :

- Des dégustation de vin de l'Inra Pech Rouge avec des taux d’alcool et d’acidité différents afin d'illustrer : les consommateurs peuvent-ils reconnaître et accepter les impacts du changement climatique sur les caractéristiques du vin (alcool, acidité, arôme) ?

- Un dispositif de mesure d’échanges H2O et CO2 (chambre d’assimilation) sur grandes plantes, en conditions constantes ou fluctuantes pour étudier les bases génétiques et physiologiques de l’adaptation à la sécheresse et au stress hydrique.

- La localisation/relocalisation des vignobles : étudier la diversité des effets du climat à l’échelle d’un terroir pour simuler les évolutions possibles et montrer les marges de manœuvre disponibles.


Via INRA Montpellier
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Winemak-in's curator insight, March 9, 2015 4:07 AM

Avec notamment, sur le stand du SIA 2015 :

les consommateurs peuvent-ils reconnaître et accepter les impacts du changement climatique sur les caractéristiques du vin (alcool, acidité, arôme) : dégustation de vin de Pech Rouge avec taux d’alcool et d’acidité différents,

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LES TRENDS DE CONSOMMATION EN UE-27

LES TRENDS DE CONSOMMATION EN UE-27 | Wine News from the World | Scoop.it
La plus part de la production de vin est destinée à la consommation humaine directe. Les dernières statistiques (élaborées par la Direction Générale Agriculture de la Commission Européenne sur la base de communications des Etats membres) montrent une bais
Domenico Cavallo's insight:

2013 : en UE la consommation de vin (164 millions d'héctolitres) peut être qualifié de relativement élevé. Les principaux pays  européens ont signalé une hausse parfois très significative par rapport à la campagne précédente (plutot  catastrophique). C’est le cas de l’Espagne (+23% à plus de 40 millions d’hectolitres). En France et Portugal on a eu +7% par rapport à 2012. Le redressement le plus significatif s'enregistre en Roumanie, où la production de 2013 a reçu un +79% par rapport à 2012, proche de 6Mhl.

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UNE SCULPTURE PARMI LES VIGNES : UNE TOUCHE D’ART QUI N’EST PAS LA PAR HASARD

UNE SCULPTURE PARMI LES VIGNES : UNE TOUCHE D’ART QUI N’EST PAS LA PAR HASARD | Wine News from the World | Scoop.it
En plein milieu d’un prestigieux vignoble du centre de l’Italie, surgit un bâtiment semi-circulaire de couleur bronze qui ferait penser à un bunker futuriste. Non, ce n’est par une contremesure à l’improbable déclenchement d’une guerre nucléaire dans la p
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VIN vs BRANDY : NOUVELLES HABITUDES DE CONSOMMATION EN AFRIQUE DU SUD

VIN vs BRANDY : NOUVELLES HABITUDES DE CONSOMMATION EN AFRIQUE DU SUD | Wine News from the World | Scoop.it
Une enquête sur la consommation des différentes boissons alcoolisées, menée en novembre dernier par la Analytix Business Intelligence South, a mis en avant des données qui semblent annoncer un changement des habitudes en Afrique du Sud.
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LE SALON « BIO T’Y FOULE » ET L’ASSOCIATION DES VINS S.A.I.N.S.

LE SALON « BIO T’Y FOULE » ET L’ASSOCIATION DES VINS S.A.I.N.S. | Wine News from the World | Scoop.it
Organisé par le GABBTO (Groupement des Agriculteurs Biologiques et Biodynamiques de Touraine), le Salon des Vignerons Bio du 37 s’est déroulé à Tours en date 17 et 18 novembre 2012.
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EN VAL DE LOIRE, ON PARLE DE VIN AU COLLOQUE EUROPEEN SUR L’ALIMENTATION

EN VAL DE LOIRE, ON PARLE DE VIN AU COLLOQUE EUROPEEN SUR L’ALIMENTATION | Wine News from the World | Scoop.it
Le 16 et 17 novembre derniers a eu lieu au Centre de Congrès Vinci, à Tours, le colloque « L’Europe et l’Alimentation », organisé par l’Association Europe Val de Loire.
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Europe produces 27% more wine in 2018

Europe produces 27% more wine in 2018 | Wine News from the World | Scoop.it
Site d'information, de mise en relation, de e-services pour les professionnels de la vigne, de l'oenologie, du commerce et du marketing du vin, météo des vignes
Domenico Cavallo's insight:
In 2018, the 28 Member States of the European Union are expected to produce 168.4 million hl of wine according to initial estimates by the Directorate-General for Agriculture. This translates to a 27% increase in EU production potential compared with the 2017 vintage, which was marked by frost. The top three countries, Italy, France and Spain alone, account for 81% of European wine production.
#wineproduction #eumarket #2018 #memberstates #Europe
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4ème édition du salon de l’emploi et de la formation des filières de l’œnologie, de la viticulture, de l’arboriculture et du maraîchage

4ème édition du salon de l’emploi et de la formation des filières de l’œnologie, de la viticulture, de l’arboriculture et du maraîchage | Wine News from the World | Scoop.it
la sphere des metiers est le premier salon de l’emploi et de la formation des filières de l’œnologie, de la viticulture, de l’arboriculture et du maraîchage au cœur de Vinitech-Sifel au parc des expositions de Bordeaux du 2 au 4 décembr
Domenico Cavallo's insight:
La quatrième édition du salon de l’emploi et de la formation des filières de l’œnologie, de la viticulture, de l’arboriculture et du maraîchage s’installe à nouveau au cœur de Vinitech-Sifel au Parc des Expositions de Bordeaux du 20 Novembre au 22 Novembre 2018. #vin #emploi #formation #Bordeaux #œnologie
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Cette pluie qui fait du bien dans le Médoc ... et que l'on attend en Alsace !

Cette pluie qui fait du bien dans le Médoc ... et que l'on attend en Alsace ! | Wine News from the World | Scoop.it
Après deux mois de grand soleil, la pluie, enfin ! Les viticulteurs du Médoc l'attendaient. Elle tombe à point nommé, en pleine véraison, ce moment où le raisin prend sa couleur. Le millésisme 2015 s'annonce prometteur en qualité et en quantité. Illustration à Listrac dans le Médoc. 
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Un Fronton proclamé meilleur vin rouge au monde ... mais il est en rupture de stock !

Un Fronton proclamé meilleur vin rouge au monde ... mais il est en rupture de stock ! | Wine News from the World | Scoop.it
La France se hisse à la première place du classement de la revue américaine Decanter consacrée au vin, pour sa part de vins primés. Mi-juin, elle a promu au côté d'un Bourgogne, un Fronton, "Le Bouissel" cuvée 2011, meilleur vin rouge au monde.
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Rescooped by Domenico Cavallo from Les échos du vin
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Le vin et la grande distribution en quelques chiffres | Blog France

Le vin et la grande distribution en quelques chiffres | Blog France | Wine News from the World | Scoop.it

Via Wine Passport
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21/03/14 - Réchauffement climatique - Il va falloir s'adapter

21/03/14 - Réchauffement climatique - Il va falloir s'adapter | Wine News from the World | Scoop.it

Les vignerons seraient plutôt des climatosceptiques. Pourtant, ils n’auront d’autres choix que de s’adapter au changement climatique. C’est ce qui est ressorti du séminaire consacré au projet de recherche Laccave, qui étudie les effets de ce changement sur la vigne et le vin et les adaptations possibles et dont le séminaire à mi-parcours s’est tenu à Montpellier le 20 mars 2014.


Via INRA Montpellier
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Rescooped by Domenico Cavallo from Winemak-in
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Une application web pour estimer le risque Brett

Une application web pour estimer le risque Brett | Wine News from the World | Scoop.it
Présentée en version test lors du dernier Vinitech à Bordeaux, l'application Brett Scoring, développée par le laboratoire Excell, est désormais disponible en ligne. Elle permet au vigneron ou au maître de chai, via une interface simple et intuitive, d'estimer rapidement le risque de contamination par Brettanomyces/Dekkera sp.

Via Winemak-in
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Rescooped by Domenico Cavallo from MILLESIMES 62 : blog de Sandrine et Stéphane SAVORGNAN
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Champagne : les chefs de cave alchimistes de l'assemblage

Champagne : les chefs de cave alchimistes de l'assemblage | Wine News from the World | Scoop.it
"L'assemblage n'est pas une simple addition, il faut que le résultat soit bien supérieur à la somme des éléments"

Via Stéphane SAVORGNAN
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19EME EDITION DU MILLESIME BIO AU PARC DES EXPOSITIONS DE MONTPELLIER

19EME EDITION DU MILLESIME BIO AU PARC DES EXPOSITIONS DE MONTPELLIER | Wine News from the World | Scoop.it
Le mois dernier, le Parc des Expositions de Montpellier a été le cadre de la 19ème édition du salon Millésime Bio, expo des professionnels du « vin – bio ». Crée et organisé pour la première fois en 1993 par l’AIVB – LR (Association Interprofessionnelle d
Domenico Cavallo's insight:

Millésime Bio 2014 a eu lieu au Parc de Expositions de Montpellier, du 27 au 29 janvier 2014. 
Ici (http://www.droit-viticole.fr/forum/%C3%A9v%C3%A9nements/salon-millesime-laureats-edition_907_1.htm) la liste des 4 lauréats de cette année !

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EN ANGLETERRE : LA BOUTEILLE EN CARTON COMME ALTERNATIVE ECOLOGIQUE AU VERRE

EN ANGLETERRE : LA BOUTEILLE EN CARTON COMME ALTERNATIVE ECOLOGIQUE AU VERRE | Wine News from the World | Scoop.it
Une entreprise ayant son siège dans le Suffolk vient de breveter une nouvelle solution pour le conditionnement du vin : au lieu de la traditionnelle bouteille en verre, les anglais pourraient bientôt trouver dans les rayons de supermarché d’outre-manche...
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AUJOURD’HUI LE DEBUT OFFICIEL DE LA 47EME EDITION DU VINITALY DE VERONE

AUJOURD’HUI LE DEBUT OFFICIEL DE LA 47EME EDITION DU VINITALY DE VERONE | Wine News from the World | Scoop.it
« Vinitaly » se confirme comme étant le plus important salon italien dédié au vin et aux distillats ainsi qu’une des plates-formes vitivinicoles les plus suivies d’Europe.
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OENOMETRIE XX : LES SPECIALISTES DU VIN RENCONTRENT SCIENCE ET GASTRONOMIE

OENOMETRIE XX : LES SPECIALISTES DU VIN RENCONTRENT SCIENCE ET GASTRONOMIE | Wine News from the World | Scoop.it
Comme chaque année, l’Association française Vineyard Data Quantification Society organise Œnométrie, le colloque international rassemblant des études scientifiques sur la vigne et le vin, présentés par des spécialistes du secteur vitivinicole venant...
Domenico Cavallo's insight:

Source : Le site du droit viticole
Image : Fichier avec l’appel à communications pour participer à Œnométrie XX

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