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Manigod : Marc Veyrat ouvrira sa Fondation culinaire en juillet

Manigod : Marc Veyrat ouvrira sa Fondation culinaire en juillet | World tourism | Scoop.it

C’est à Manigod, sur ses terres, que le chef étoilé a annoncé l’ouverture au mois de juillet 2013, de cette Fondation, qui a un objectif : la lutte contre la malbouffe, et ce que le Haut-Savoyard au feutre noir appelle même « la criminalité alimentaire ». Sur le terrain de la ferme de son père, le très médiatique enfant du pays a décidé de renouer avec ses racines, en vantant l’authenticité du terroir des Alpes. Sur le site, un restaurant gastronomique d’une trentaine de couverts est prévu, mais également « un resto champêtre l’été dans les bois pour accueillir des jeunes ». Et un lieu pédagogique où seront dispensés des cours de cuisine, autour d’un jardin botanique à 1550 mètres d’altitude.


Via Aurélien de PIERREFEU
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Malory Longaud's comment, June 17, 2013 8:37 AM
il paraît que le chef Marc Veyrat lance un nouveau concept de galces et jus de fruits très naturel à MONTPELLIER; est ce que quelqu'un a des info????? merci.Malo
Malory Longaud's comment, June 29, 2013 10:47 AM
pour info, ça se confirme le chef savoyard MARC VEYRAT lance un nouveau concept de glaces et jus de fruits naturel dans l'écusson à MONTPELLIER. ça devrait décoiffer!!!
Maryline Piel's comment, July 9, 2013 11:24 AM
Et le timing est parfait avec l'été qui s'installe enfin !!
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Manigod : Marc Veyrat ouvrira sa Fondation culinaire en juillet

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C’est à Manigod, sur ses terres, que le chef étoilé a annoncé l’ouverture au mois de juillet 2013, de cette Fondation, qui a un objectif : la lutte contre la malbouffe, et ce que le Haut-Savoyard au feutre noir appelle même « la criminalité alimentaire ». Sur le terrain de la ferme de son père, le très médiatique enfant du pays a décidé de renouer avec ses racines, en vantant l’authenticité du terroir des Alpes. Sur le site, un restaurant gastronomique d’une trentaine de couverts est prévu, mais également « un resto champêtre l’été dans les bois pour accueillir des jeunes ». Et un lieu pédagogique où seront dispensés des cours de cuisine, autour d’un jardin botanique à 1550 mètres d’altitude.


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Malory Longaud's comment, June 17, 2013 8:37 AM
il paraît que le chef Marc Veyrat lance un nouveau concept de galces et jus de fruits très naturel à MONTPELLIER; est ce que quelqu'un a des info????? merci.Malo
Malory Longaud's comment, June 29, 2013 10:47 AM
pour info, ça se confirme le chef savoyard MARC VEYRAT lance un nouveau concept de glaces et jus de fruits naturel dans l'écusson à MONTPELLIER. ça devrait décoiffer!!!
Maryline Piel's comment, July 9, 2013 11:24 AM
Et le timing est parfait avec l'été qui s'installe enfin !!